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日本一周!YOCICOTAN Carでアップルパイを届けたい

日本一周!YOCICOTAN Carでアップルパイを届けたい

支援総額

3,380,000

目標金額 3,000,000円

支援者
268人
募集終了日
2019年9月30日
プロジェクトは成立しました!
27お気に入り登録27人がお気に入りしています

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2019年09月20日 23:03

よしこたんのアップルパイでシニア起業への道(36)

 

こんにちは!
プロジェクト起案者・よしこたんの娘、マーサです。

 

今日もご支援やシェアをいただき、本当にありがとうございます!


クラウドファンディング終了まであと10日。カウントダウンが始まりました🔥

「よしこたんのアップルパイでシニア起業の道」8年間の軌跡...というか奇跡のような巡り合わせと、これからを事細か~に、この場に残しておこうと思います。

前回のお話しはこちらです。

ではさっそく・・・

 


🍎 🍎 🍎 🍎

 

 

ひたちクリスマスマーケット」イベント出店の翌日は、YOCICOTAN Cafe の1,2階を使用しての音楽ライブ三昧と、延べ500人ほどのお客様との出会いがあった3日間。製造キャパもそうですが、突発的なスタッフ不足も露呈した3日間でありました。

 

そんな反省と、改善の余地をたくさん残したままで、次の大きな挑戦への準備が始まります。2019年の2月から3月にかけて37日間開催されるという、「アニメ 続『刀剣乱舞-花丸-』 花丸遊印録スタンプラリー」コラボカフェ参加のお話しをいただいたのです。

 

まずは、刀剣乱舞ファンの "審神者(さにわ)" と呼ばれる人たちの間で、水戸の "聖地" と言われているところへ行くことを勧められ、徳川ミュージアムさん、プロカフェさんへと足を運ばせていただきました。

 

 

初めて触れる世界観に戸惑いながらも。プロカフェさんでは、マスターからメニューやオペレーション、おもてなしなどいろいろなアドバイスをいただき、早速コラボカフェ限定メニューの開発に着手することに。

 

アニメ 続『刀剣乱舞-花丸-』を知らなかったよしこたん親子は、動画を見て「燭台切光忠」のイメージをつかみながら、実際に "審神者" の方にお伺いして試作を繰り返していくことにしました。

 

 

メニュー開発で、どうしても譲れなかったのは "よしこたんのアップルパイを食べていただくこと" です。アップルパイ専門店で、最も自信があるメープルシロップ煮りんごがたっぷり入った「ピュアプレーン」は外せません。

 

しかし、日本刀の名刀を男性に擬人化(付喪神)した「刀剣男士」のうちの一振り「燭台切光忠」を知れば知るほど、刀剣コラボカフェの "刀剣" がやはりメインで、神格化したい・・・!との思いが強くなり、よしこたん自慢のアップルパイは "台座" としての役目に留め。

 

 

"刀剣" はお店でも人気のパイ焼き菓子「アップル・ド・ボー」を通常の3倍の長さにしてショコラがけし、徳川ミュージアムさんで謁見した際の姿に近づけるよう工夫しました。何度も、何本も、まるで刀打ちするかのごとく試作を繰り返し、反り具合まで模写しようと努めました。

 

 

また、アップルパイの "台座" に鎮座する「刀剣アップル・ド・ボー」を召し上がられるその様は、まさに "神事" だ・・・!とのストーリーが浮かび、お正月や神社などでの神事に使われる「三宝」を食器として、うやうやしくお出ししたい・・・!と、次から次へとアイデアが湧いてきます。

 

セット用ドリンクも、ハーブコーディネーターの資格を持つよしこたん厳選「フレーバーティー」と決め、紅茶ベースのフルーティーな香りがして渋味の少ない飲みやすいものに。紅茶にしようと決めた理由は、水戸は関東屈指の花粉飛散量の多い地域のため、少しでも花粉症の症状を和らげるものを、と思ったから。スタンプラリーやコラボカフェで周遊されれば、おのずと花粉の吸引量も増え、きっと苦しいはず・・・と想像したのです。

 

 

かくして、コラボカフェメニュー開発は、夜な夜な1カ月以上もかかり・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

ついに、完成へと至りました。

 

 

「喜んでもらえるといいねぇ・・・」

 

工房のオペレーションを考えたレイアウト変更や、食器となる三宝やグラスの用意、スタッフ用のエプロンなどを仕立て、準備は着々と進んでいきます。

 

 

 

そうして迎えた、刀剣コラボカフェ初日。

 

 

1日のご来店数を予測して用意したアップルパイが、オープン3時間で無くなり、翌日分までご提供し終えたところで体力の限界・・・予想以上の反響に、唖然としながら、急ぎ次の日の仕込みにあたるのでした。

 

 

 

(つづく)

 

 

🍎 🍎 🍎 🍎
 

 

いよいよ!今回のクラウドファンディング挑戦を決意した "最大の理由" に触れる最終章に突入しました。物語はあと2,3話でクライマックスを迎えます。ここまでお付き合いいただきまして、本当にありがとうございます!

 

さて、お話しはまだまだ続きますよ♪
次回も楽しみにお待ちください。

そして最後には、このお話しをぎゅっと凝縮して、リターンの1つ「クーポン付きオリジナルStory Book」として編集・製本し、お届けとなります。

こちらもどうぞお楽しみに!



引き続き、応援・ご支援、シェアのほどよろしくお願いいたします!
 
 
🍎チャレンジ概要&ご支援はこちら🍎
https://readyfor.jp/projects/yocicotancafe 
 
YOCICOTAN Cafe 水戸南町なか店 店頭でも受け付けております。ご来店の際に支援金をお預かりし、上記ページ上で公開中のリターンをお選び頂けます。

 

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リターン

5,000

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YOCICOTANの挑戦を気持ちで応援

🍎お礼のお手紙
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 1冊

支援者
34人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年11月

5,000

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親子でアップルパイ教室

「よしこたんのアップルパイ」の美味しさの秘密を特別公開!親子(2人)で焼きたてアップルパイを作る体験ができます。

🍎火〜日 ①9:00〜10:00 ②11:00〜12:00 要予約
🍎親子の年齢は不問です
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 2冊

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年11月

5,000

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YOCICOTANの挑戦をもっと!気持ちで応援

「とにかく応援したい!見守りたい!」お気持ちを有り難く頂戴し、手数料を除いた分をプロジェクトにかかる費用に全額充てさせていただきます。

🍎お礼のメール
🍎店内にお名前掲示

支援者
19人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年11月

10,000

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初物りんごで作る「YOCICOTANのアップルパイ」6個発送

茨城県大子町産の2019年秋、初獲れりんご「サンふじ」で作るアップルパイ6個(ピュアプレーン3個・ピュアシナモン3個)をセットにして、ゆうパックでお届けします。

🍎お礼のお手紙
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 1冊
🍎よしこたんのアップルパイ6個

支援者
169人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年11月

10,000

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YOCICOTANの挑戦を気持ちで応援

🍎お礼のお手紙
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 2冊

支援者
15人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年11月

10,000

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YOCICOTANの挑戦をもっと!気持ちで応援

「とにかく応援したい!見守りたい!」お気持ちを有り難く頂戴し、手数料を除いた分をプロジェクトにかかる費用に全額充てさせていただきます。

🍎お礼のメール
🍎店内にお名前掲示

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年11月

10,000

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ご自宅でアップルパイ手作りキット(4個分入り)

YOCICOTANのアップルパイを、自宅で作れる材料キット(4個分)です。家庭用オーブンで焼きたてアップルパイを、ご家族、お友達と楽しめます。

🍎アップルパイ材料キット(メープルシロップりんご煮,パイシート,包材)4個分
🍎作り方動画URL
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 1冊

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年12月

30,000

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キッチンカー完成お披露目パーティーご招待券

キッチンカー完成のタイミングで、お披露目パーティーを水戸で開催!パーティー開催日時、会場、内容などは決まり次第ご案内します。

🍎パーティーチケット
🍎お土産アップルパイ付き

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年11月

30,000

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よしこたんと一緒にりんご収穫&アップルパイ堪能(ペア)

茨城県大子町にある姫ヶ滝りんご園さんで、よしこたんと一緒にりんご収穫!その後は焼きたてアップルパイをその場で頬張る至福のひとときを体験できます。

🍎2人1組でご参加できます
🍎現地集合、現地解散
🍎日時は希望をお伺いして決めます

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年11月

30,000

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あなたが居る街にピンポイントで伺います!

完成したキッチンカーで日本一周する際に、あなたが居る街を必ず訪れますので、焼きたてアップルパイを食べに来てください〜

🍎日本一周計画マップにお名前記載
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 1冊(現地お渡し)
🍎YOCICOTANのアップルパイ6個(現地お渡し)

※お伺いするのは、キッチンカーが完成し次第になります。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年4月

50,000

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ディズニー博士・加賀屋さんと行く!TDL or TDS 案内ガイドツアー(ご家族向け)

YOCICOTAN Cafe の店づくりの参考にさせていただいたディズニーの世界観や、おもてなしのあれこれをディズニー博士・加賀屋さんのガイド付きで楽しく学べる贅沢ツアーです。

🍎東京ディズニーランド、または東京ディズニーシーどちらか
🍎1口で7名までご参加可能
🍎知り合い同士であれば複数家族可能(7名以内)
🍎日程は相談で決めます(来年の催行になります)

※入場チケットは含みませんので各自ご購入をお願いいたします。

支援者
1人
在庫数
2
発送予定
2019年11月

50,000

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キッチンカーに特製ミニサイズのロゴステッカーを貼れる権利

完成したキッチンカーに、ミニサイズのロゴステッカーを貼って全国を周り、想いを載せて旅します!

🍎特製りんご型ミニサイズのロゴステッカーに、お名前 or ニックネーム or 企業・グループ名をアルファベット表記

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年11月

100,000

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ディズニー博士・加賀屋さんと行く!TDL or TDS 案内ガイドツアー(企業 or グループ対象)

YOCICOTAN Cafe の店づくりの参考にさせていただいたディズニーの世界観や、おもてなしのあれこれをディズニー博士・加賀屋さんのガイド付きで楽しく学べる贅沢ツアーです。ディズニーのヒト・モノ・コトについてパーク内でレクチャーしながらの "研修" としてご利用ください。

🍎東京ディズニーランド、または東京ディズニーシーどちらか
🍎1口で10名までご参加可能
🍎日程は相談で決めます(来年の催行になります)

※入場チケットは含みませんので各自ご購入をお願いいたします。

支援者
1人
在庫数
完売
発送予定
2019年11月

100,000

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あなたが居る会社にピンポイントで伺います!

完成したキッチンカーで日本一周する際に、あなたが居る会社を必ず訪れますので、焼きたてアップルパイを社員さんみなさんで食べに来てください〜

🍎日本一周計画マップに会社名記載
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 3冊(現地お渡し)
🍎YOCICOTANのアップルパイ20個(現地お渡し)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年4月

300,000

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講演会を主催してよしこたんとキッチンカーを呼べる権

ひとつのりんごから、よしこたんの挑戦は始まりました。「何歳からでも、好きなことを仕事にできる!」
それはこれからの人生を、誰でもが挑戦していける事を、
身をもって示していきたいという思いからに他なりません。
そんな、よしこたんの生き方をお話ししたいと思います。

🍎30分~最長90分
🍎2019年11月~1年間有効
🍎アップルパイ30個付き
🍎交通費は応相談

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年11月

400,000

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講演会または研修を主催して鬼澤慎人氏とよしこたんとキッチンカーを呼べる権利

テーマ「夢の実現に向けた人の巻き込み方とは」〜共感・感動・信頼でこそ人は動く〜

🍎講演、研修時間は180分まで
🍎日程は応相談。2020年1月~10月
🍎主催者が有料イベントにすることも可
🍎茨城県水戸市から走行距離100kmを超える地域への交通費は応相談。日帰り可能な地域限定
🍎キッチンカーでお焼きするアップルパイの提供は実費(1個540円)となります

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2019年11月

500,000

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キッチンカーにスポンサーロゴステッカーを貼れる権

完成したキッチンカーに、最大A4サイズのロゴステッカーを貼って全国を周り、PRします!

🍎ロゴステッカー
🍎配布物等あれば持ち込みください
🍎出動時にSNS等でPR
🍎1年間有効

支援者
0人
在庫数
5
発送予定
2019年11月

1,000,000

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キッチンカーにスポンサーロゴステッカーを貼れる権

完成したキッチンカーに、最大A3サイズのロゴステッカーを貼って全国を周り、PRします!

🍎ロゴステッカー
🍎配布物等あれば持ち込みください
🍎出動時にSNS等でPR
🍎キッチンカーがある限り有効

支援者
0人
在庫数
2
発送予定
2019年11月

プロジェクトの相談をする