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地産地消のタイ料理『ご当地グリーンカレー』で日本を元気に!

西田誠治・ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン

西田誠治・ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン

地産地消のタイ料理『ご当地グリーンカレー』で日本を元気に!
支援総額
1,133,000

目標 1,000,000円

支援者
135人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2014年10月10日 16:50

02. 角田市で田植えイベント開催!

支援者のみなさま、この度はありがとうございます!

READY FOR?の告知を見ていただいたり、ヤムヤムに縁のある方へメッセージを送らせていただいていますが、たくさんの方々から応援メッセージやご支援金をいただくことができまして、感謝しております。

改めてチャンレンジ成立を達成し、ご支援にお応えできるようにしっかりやって行かなければ!と、想い新たに背筋が伸びる思いです。

さて、先日の土曜日に宮城県角田市で、お米クリエイター・佐藤裕貴さん主催の食と音楽と世代を超えた農のイベント、* Happy Green Festival *〜Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN × COLIN(コラン) × OLD-DOWN OVERALLS へ、タイ料理メニュー提供でコラボ参加させていただきました。

 

(悪天候も関係なし、ハウス内の特設イベント会場が一体感をさらに演出していました!ナイスアイデアです)

 

深夜3時出発、ヤムヤムのイベントではおなじみの秋庭農園の秋庭シェフ、築地カメラマン、佐藤さんとの共通の友人と一緒に、梅雨とは思えない荒れた天候の中に4人で食材満載の車を飛ばして、弾丸ツアーを敢行してきました。

佐藤さんとの交流は、今年2月に開催したYum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN vol.13 宮城県ver.(@有楽町コカレストラン)の1月の現地取材で初めてお会いしてからスタートし、お互いに農業・食にとどまらない自由な発想で取り組んでいるのでリスペクトの関係から、今回の共同イベントに発展した次第です。

今回、「ご当地みどりのカレー」をメニューの軸にし、秋庭農園手作りのこだわり野菜や、ハーブ、パクチー(!)など、茨城県産の野菜を持込、半分は即興でタイ料理をベースにした地産地消のオリジナルタイ料理を提供してきました。

 

(写真はカレーではないですが、一緒に料理提供をした早坂先生のグループによる手作りの料理が多数テーブルに並びました)

 

佐藤さんのつくったお米に、地元宮城産の鶏肉を煮込んだ「ご当地みどりのカレー」を、オーブンでグリルしたナスやじゃがいもを合わせて、掛け合わせて楽しんでもらいました。

何よりも嬉しかったのが、おそらく人生で初めてタイ料理を食べるであろう、地域のおじいちゃん、おばあちゃん、子どもたちが何度もお代わりをしてくれたこと!
タイ料理の独特の味の組み合わせと、そこに合わせた食材が子供の頃から食べ慣れた地元の食材となれば、安心感も違います。

どういう反応になるのかな?と我々もドキドキでしたが、参加者の皆様からグリーンカレー美味しかった!!と感想をいただき、ホッと一安心の週末でした。

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今回のチャレンジで、このカレーを全国からレシピ募集し、47都道府県のオリジナルグリーンカレーを一同に会する場を支援者限定で実施したいと思っています。

こんな企画はおそらく日本初ではないかと思います!
ただ食べるだけではもったいない!この場を活かして、様々な食に関わる人達、日タイ交流に活動をする人達が新たに交わる場をぜひ実現したいと思います。

ただのパーティーとは違います。
行政主導、民間主導でも、なかなか実現できないこの機会、ぜひ一緒に盛り上げてください。

ありがとうございます!

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN
代表理事 西田誠治

 

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リターン

3,000円(税込)

・サンクスメールの送付
・Yum! Yam! Paper(非売品の会報誌です)
・完了後に活動報告書を送付

支援者
68人
在庫数
制限なし

10,000円(税込)

・サンクスメールの送付
・Yum! Yam! Paper(非売品の会報誌です)
・お披露目イベント参加割引券(¥500分)
・みどりのカレー(2人前入り×1pc)のプレゼント
・ヤムヤムバッジセット(2個組み)
・完了後に活動報告書を送付

支援者
42人
在庫数
58

10,000円(税込)

・サンクスメールの送付
・Yum! Yam! Paper(非売品の会報誌です)
・お披露目イベント参加割引券(¥500分)
・ヤムヤムバッジセット(2個組み)
・47県ご当地みどりのカレー記念Tシャツのプレゼント
・完了後に活動報告書を送付

*Tシャツには名前は入りません

支援者
16人
在庫数
84

30,000円(税込)

・サンクスメールの送付
・Yum! Yam! Paper(非売品会報誌×2枚)
・お披露目イベント参加割引券(¥500分×2枚)
・みどりのカレー(2人前入り×2pc)
・お披露目イベント参加ご招待券(1名様)
・ヤムヤムバッジセット(2個組み)
・47県ご当地みどりのカレー記念Tシャツ【お名前入り】
・完了後に活動報告書を送付

*Tシャツには名前が入ります(文字サイズS)

支援者
8人
在庫数
22

50,000円(税込)

・サンクスメールの送付
・Yum! Yam! Paper(非売品会報誌×3枚)
・お披露目イベント参加割引券(¥500分×3枚)
・みどりのカレー(2人前入り×3pc)
・お披露目イベント参加ご招待券(2名様)
・ヤムヤムバッジセット(2個組み)
・47県ご当地みどりのカレー記念Tシャツ【お名前入り】
・完了後に活動報告書を送付

*Tシャツには名前が入ります(文字サイズM)

支援者
0人
在庫数
20

100,000円(税込)

・サンクスメールの送付
・Yum! Yam! Paper(非売品会報誌×4枚)
・お披露目イベント参加割引券(¥500分×4枚)
・みどりのカレー(2人前入り×4pc)
・お披露目イベント参加ご招待券(3名様)
・ヤムヤムバッジセット(2個組み)
・47県ご当地みどりのカレー記念Tシャツ【お名前入り】
・ヤムヤム代表・西田とタイ料理店にてお食事ご招待(1名様)活動のすべてを直接語ります。
・完了後に活動報告書を送付

*Tシャツには名前が入ります(文字サイズL)

支援者
1人
在庫数
9

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