農家経営の安定と産地発展

 

自己紹介

 

こんにちは、初めまして！

19歳で農家を継いで24年経ちました。今は父親と保護猫３匹で暮らしてます。

 

和歌山県田辺市で梅と梅干しの1次加工とミカンを栽培してます！

梅は南高梅をメインに交配させる為の交配樹(小梅等)を栽培しています。無添加、天然素材に拘っています。

 

ミカンは極早生ミカンと昔ながらの早生ミカンを栽培しています。なるべく糖度をあげる為、肥料をする時期、量などの工夫をしています。

 

梅の栽培は冬の剪定から始まり、春には肥料と収穫までは２、３週間に一度の消毒を収穫までに散布します。自然相手なので降雨が多い場合には10日に一回の散布です。収穫前日数などの決まりを守り、最低限しかしません。

 

それから5月には畑に青い網を敷きます。梅干しにするには熟して落ちた梅を収穫するからです。熟した梅は果肉が柔らかく梅干しに適してるからです。それを収穫、塩漬け８月には天日干しをして傷等の度合いにより選別します。

 

 

 

自然相手なので天候などに合わせた消毒など、一年を通して自然との対話です。

 

ただ農業は自然の中でする仕事、自然の恵を頂きながらする事はとても大切ですね。食は生きてる存在には無くてはならないものだから。

 

農業をして行く中で、安定はなかなか難しいもので、豊作、不作はやはりあります。天候、立地条件(日当たり、寒冷地)などです。交配樹の多用など、努力しても上手く行かない事も多々あります。収入など、不安定さなどでやはり跡継ぎ出来ない、高齢化、放棄園は年々増えています。

 

 

さまざまな問題があるなら、まずは自分が成功する事、今までより、これからを考える農業をする事が一番だと思っています。

 

まずは自分の農業経営の安定を進めたいです。

 

 

 

プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

梅の栽培は春の花の時期の気候に左右されやすく、安定のない作物で昔から梅は博打とも言われた事があるほどです。

 

畑の場所、特に平地などの日照時間が長く、温暖な畑は梅が成りやすく、それとは逆に日照時間が短い山の傾斜の畑や冷たい風が当たる山の畑は成りにくい傾向にあります。

 

品種改良や南高梅の交配に良い小梅やその他の交配樹を多く畑に植えて、成りにくさを改善するようにと日々、努力しています。

 

 

仮に梅が成りやすい畑が多く栽培されてる農家と、条件が悪い農家との梅の生産量は同じ面積で半分ぐらいしか梅がならない事もあります。

 

その為、新規就農者不足、放棄園、高齢化などの問題が大きくなってるのが現状で、肥料、農薬の高騰なども大きな問題です。

 

僕は父親と従業員１人で農業の経営をしてますが、梅干しが売れにくかったりと経営が全く安定してなく、市場の価格も安定しない為にこの先の不安が大きいです。

 

いろんな問題がある中でまずは自分の経営の安定を計り、市場に左右されずに梅の栽培、梅干しの販売などで成功して行きたいと考えています。

 

そして、自分が成功する事で市場などに左右されない農家になる事が問題解決、農家の意欲になると思います。

 

農業に限らず、水産業、林業なども人が生活する為には絶対必要な分野で食は無くてはならないモノ。

本当に大切な物は何か、本当に大切にしなければならないものは何かを思い出して貰いたい気持ちでもあります。

 

 

 

プロジェクトの内容

 

集まった支援金で、肥料購入、パソコン、プリンターを購入して少しでも生産性の向上と無添加、天然素材に拘った梅干しの販売に取り組む。そして多くの方に梅農家、農業、自然の大切さを知ってもらいたい。

 

 

 

クラウドファンディングはその実現の為のきっかけになると思いました。

 

チカラを貸して下さい！よろしくお願いします！

 

 

プロジェクトの展望・ビジョン

 

梅とミカンの栽培と経営の安定化、ネットショップなどでの梅干しの販売、仕事の効率化を進めていく。

 

安定した農業経営で今までより、これからの農業をどうするかを成功する事で周りに示す。それにより、多くの問題を解決する為のきっかけにする。

 

これからは助け合い、分かち合い、それは人も自然も同じです。

みなさんのチカラを貸して下さい。