【メッセージリレー#4】医療法人社団悠翔会 理事長・診療部長 佐々木 淳先生

医療法人社団悠翔会 理事長・診療部長 佐々木 淳先生からメッセージをいただきました。佐々木先生の活動や言動には毎回勇気をいただいています。ご多忙なところ、本当にありがとうございました。
http://www.yushoukai.jp/


食べ物を残したらバチがあたるよ、とおばあちゃんから育てられたので、今でもお弁当とかご飯粒1つ残せません。

だけど、現在の日本はこんなに食料自給率が低いのに、毎年500万トンを超える食品を廃棄しています。このままでいいのでしょうか。

美味しいものを食べられる範囲で買う。きちんと食べる。余りそうなものは食べられるうちに誰かに。
こういう拠点が増えていくと、わたしたち自身も地域も社会全体も、より健康に、そしてより優しくなっていくんじゃないかと思います。

そして、それが豊かに暮らす、ということなのだと思います。

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