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島根県奥出雲町にある〈ダムの見える牧場〉を皆が笑顔の牧場へ!

大石 亘太

大石 亘太

島根県奥出雲町にある〈ダムの見える牧場〉を皆が笑顔の牧場へ!

支援総額

650,000

目標金額 600,000円

支援者
55人
募集終了日
2017年6月22日
55人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
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2017年08月31日 12:37

小さな一歩を踏み出しました!

本日8月31日、建物の排水検査が行われ使用できるようになりました。これでキッチン稼働開始です。私たちの牧場もこれからに向かって小さく一歩を踏み出すことが出来ました。ご支援、ご協力頂いた皆様に厚くお礼申し上げます。本当に有難うございました。

まだ、出来たばかりで本格的に用いていくのはこれからになりますが、今後牧場周辺でのイベントへの参加や自主開催の試食会などを行っていく予定です。秋には雲南市と奥出雲で2つのイベントへの参加が決定していますので、そこへこのキッチンで作ったものを持ちこんでみようと企画しています。
 

完成です!右側がキッチン、左側がトイレとシャワー室


もう随分以前になりますが、牧場の将来像について「牛のいる風景を楽しみながら美味しいものを食べて遊べる場所にしたい」と新聞に載せていただいた折に、廃業される予定の和菓子屋さんから業務用オーブンの寄贈を受けていました。牧場の隅でたまに拭き掃除をしながら今日まで大事に保管していたのですが、それをついに設置することができました。数年ぶりのことですので、「配管は無事だろうか?電気系統は故障していないだろうか?」とハラハラし通しで電源を繋ぎましたが、どこにも故障は見られず、完全な形で機能しました。その瞬間、隣りにいた妻と繋いでくれた電気屋さんと、3人で手を取り合って喜んでしまいました。

 

寄贈された業務用オーブン。動くかどうかハラハラしました


今後、ここでお菓子の試作品を作って改良を重ねていきたいと思います。秋に参加を予定しているイベントの一つ、ダム湖祭りでは、焼畑のメンバーの島根大学の学生さんたちと一緒に、焼畑農産物も取り入れたお菓子を創作する手はずです。

 

ちゃんとした商品として、皆様の手元にお届けできる日がいつかきっとくると思います。その日までのんびりしっかり、たまに躓きながら、でも前を向いて歩き続けたいと思います。

 

他にも牧場体験のメニューも広げることができそうです。今まではバター作りだけでしたが、アイスクリームやピザなども要望に応じてできれば面白そうですね。


また、皆さまからご支援頂いた資金は、全額このキッチンのために使用させて頂きました。主に予算段階で経費節減の困難だった水回りの部分に充当させて頂いております。

 

ガスコンロ、シンク、冷蔵庫

 

建物横面

 

建物裏面


お待たせしており大変申し訳ありません。9月からリターンの方を順次発送させて頂きます。お待ち頂ければ幸いです。出雲野菜のセットについては、リターンの説明にも書きましたが、野菜の旬を迎える時期まで今しばらくお待ち下さい。大変時間がかかって申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。

リターン

3,000

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森と畑と牛から送る感謝の気持ちです

■領収書
■お礼のお手紙
■現地に来られた際に使える牧場体験&試作品の試食券

支援者
14人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年9月

10,000

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出雲地域の若手農家が作る『出雲野菜』セット

■領収書
■お礼のお手紙
■現地に来られた際に使える牧場体験&試作品の試食券
■出雲地域の若手農業者が作る、季節のこだわり野菜詰め合わせセット(野菜が旬を迎える時期に発送するため秋までお待ちいただくことになります)
★ダムの見える牧場の堆肥も一部使用されています

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年11月

12,000

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『木次乳業』のこだわり乳製品セット

■領収書
■お礼のお手紙
■現地に来られた際に使える牧場体験&試作品の試食券
■低温殺菌牛乳・放牧酪農の草分け的存在、島根県雲南市の木次乳業有限会社が製造する特別なギフトセット(ビン牛乳✕1、プリン✕6、ヨーグルト✕6、カフェオレ✕1、イズモ・ラ・ルージュ✕1、カマンベール✕1、プロボローネピッコロ✕1)★ダムの見える牧場の生乳も一部使用されています

支援者
24人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年9月

20,000

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『出雲野菜』と『木次乳業』のダブルギフト(それぞれ別個に発送となります)

■領収書
■お礼のお手紙
■現地に来られた際に使える牧場体験&試作品の試食券
■出雲地域の若手農業者が作る、季節のこだわり野菜詰め合わせセット(野菜が旬を迎える時期に発送するため秋までお待ちいただくことになります)
★ダムの見える牧場の堆肥も一部使用されています
■低温殺菌牛乳・放牧酪農の草分け的存在、島根県雲南市の木次乳業有限会社が製造する特別なギフトセット(ビン牛乳✕1、プリン✕6、ヨーグルト✕6、カフェオレ✕1、イズモ・ラ・ルージュ✕1、カマンベール✕1、プロボローネピッコロ✕1)★ダムの見える牧場の生乳も一部使用されています

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年11月

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