「はちみつのあれこれ」ーその④

4.純粋はちみつの落とし穴

　「純粋」という表示が付いていると「安心できる」、「安全である」という印象を受けますが、あながちそうとも言えないのです。これが「純粋はちみつの落とし穴」と言われるゆえんです。

　さらに消費者にとって怖いことは、海外で生産された安いはちみつの中には、からだに悪い人工物の混ざりものを加えたものが「純粋」という表示を付けて市場に出回っていることです。

　事実、全国はちみつ公正取引協議会の定期検査で、規約に違反して人工物の混入が疑われる商品が、７年間（2010～2017）で延べ120点、検査対象の約２割もありました。
 

　「生」はちみつは、手間が掛かってしまうため、どうしても高価格になってしまいます。スーパーなどの店頭で安価なはちみつを見かけますが、それらのはちみちは100％加熱処理をしていると思っていただいてもほぼ間違いがないでしょう。

注意点：公正取引マークがあると一見安心することができそうですが、その定義はかなり大雑把です。加熱処理を施していても農薬や抗生物質を使っていても「純粋はちみつ」と表記することができます。

　このように「純粋」という表現はその実態とはそぐわないため、その点で消費者の誤解を招いてしまっているようです。とても分かりづらい表記ですね。このような大切な事実を知らずにいると、私たちはいつのまにか「騙されて」しまっているかもしれません。