takeshi farmについて

多くの皆様からのご支援で目標達成も間近です。

本当にありがとうございます。

 

今回は本文で書き切れなかった自己紹介をさせて頂きます。

 

栃木県の大田原市(那須町のお隣)で生まれ、農業とは全く無縁な環境で育ちました。海外に憧れて留学・就職してましたが30代半ばで帰国。農業を始めようと思ったきっかけは2011年の東日本大震災でした。自分の食べる物を他人に頼ってばかりいられない、それまでの生き方があまりにも頼りなく思えた瞬間でした。2014年那須町の有機農家「成澤菜園」で1年間研修し、2016年に就農する事が出来ました。

 

無農薬にこだわる理由

 

子供の頃アトピーだった私に何を食べさせたら良いか母が大変苦労していたのを覚えています。無農薬の野菜がいいと聞いて方々探し回ってました。今もアレルギー体質の子供は多く、お母さんは日々の食材に頭を悩ませていることでしょう。そんな方たちの助けになればと思い無農薬の野菜を作る決心をしました。

 

自然を大切に

 

身の周りで手に入るものを中心に農業に利用しています。秋に集めた落ち葉に米糠と水を混ぜて踏み固めると微生物が活発に増殖し、その際に出る発酵熱を利用して夏野菜の苗を育てる「踏み込み温床」や、米ぬかと油粕、籾殻クンタンなどを混ぜ発酵させて作った自家製「ボカシ肥料」を使い季節のお野菜を育てています。

 

種まきからこだわり

 

栽培の全工程で農薬や化学肥料などを使わないだけでなく、種を選ぶ段階から出来るだけ固定種や在来種、消毒されていない種子などにこだわって野菜を栽培しています。また、自家採取にも挑戦しています。例えばミニトマトは種継ぎを繰り返して6年目になる品種もあります。

 

次回は、一緒に小麦栽培をしているプロジェクトのメンバーについて書きたいと思います。