READYFOR
クラウドファンディングとははじめるさがす
購入型
成立

タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!

タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!

支援総額

3,240,000

目標金額 3,000,000円

支援者
146人
募集終了日
2015年10月17日
プロジェクトは成立しました!
4お気に入り登録4人がお気に入りしています

終了報告を読む


4お気に入り登録4人がお気に入りしています
2015年09月10日 15:19

23. 産地の抱える問題の解決について(青森)

支援者のみなさまへ

 

応援・ご支援ありがとうございます!

長雨が続いて、各地で災害が発生しておりますが、

各地の皆様、大丈夫でしょうか。

 

農産物の被害も尋常ではないと思います。

今後の影響が極力出ないことを祈っております。

 

ーーー

 

近年、異常気象が頻発していると感じます。

取材をしていて、農家さんと話していても、

いままで経験値で対応できていたことが通用しなくなっていると_。

 

朝の気温が何度に下がってきたら、数日以内に霜が降りるので、

収穫をする合図だとか、代々教えられてきたことが

気候が急変して、まるっきり歯がたたないとか、

普通に起きている状況で、天候の予測や緊急時の対応など、

今まで以上に気を使うそう。

 

ヤムヤムでは47都道府県の現地取材を必ず実行しながら、

現地取材を通じて産地の生産者の方と直に交流することで、

その農産物を作ってきた背景や、産地のストーリーなどを

肌で感じて、そこで考えることや、体感したことをベースに、

イベントの開催や開催後の発信やPR支援などに活かしていくことで、

自分たちなりのやり方で産地との関わり方を考えています。

 

昨年冬から取り組んでいる「雹kissりんごプロジェクト」は、

まさにその好事例の一つです。

 

ヤムヤム青森の現地取材を通じて、雹害りんごの在庫を抱えて

苦しむ農家の存在〜産地の抱える問題を知り、

その解決のための一つの方法としてプロジェクトを考案し、

自ら企画・実行を行うことで完売に導いていくという、

スピード勝負の状況を生産者自身と二人三脚で取り組み、

作り上げていく過程を共有しながら理解を深めていくという、

取材だけで終わらない、さまざまなネットワークやアイデア、

企画実行力を実証できたことが大きな収穫でもありました。

 

 

(紹介記事はこちらから)

◯雹(ひょう)の被害にあった青森りんごの支援活動 「雹kissりんご」プロジェクトを開始/朝日新聞DIGITAL 2014年11月19日

 

◯傷がつくとさらに甘くなる!? 青森の”雹(ひょう)害りんご”をイメージアップして、多くの人に届ける「雹kissりんごプロジェクト」/greenz.jp 2014.12.22

 

 

 

 

 

 

 

(12.5トン+3.5トン、合計16トンもの雹害りんごを、①個人向け販売サイト、②都内4店舗の人気ベーカリーショップ、スイーツショップとのコラボ商品の開発と販売、③雹kissイベントの開催、④原料卸先の確保、と、全ての施策を同時進行で行い、およそ半年で完売することができた!)

 

ーーー

 

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENの活動展開は、

価値創造型問題解決型を併せ持ったNPO活動展開です。

これは、他のNPOなどの社会起業の取り組みとは違うと思っています。

 

あなたの寄付でワクチンが◯◯本届けられます、というような

万人がイメージしやすい分かりやすい問題解決型の社会貢献活動でなく、

タイ料理を切り口に産地のさまざまな事にフォーカスするため、

活動の説明をするのも一言ではなかなか活動の本筋をズバリと

響かせることができなくて、全体を流れですべて説明しないと、

全ての活動の関係性を理解してもらえない。

 

フードイベントが前面に出てくる、

フードイベントをきっかけに産地との繋がりが始まるために、

活動の背景は二の次で、食べたいだけ、売りたいだけ、の方も

最初は多く、(でもいいですが、それでは正直物足りないですね。。)

ここからまた一段、二段と階段を登っていただくために

こちらも様々なアプローチを試したり、伝える方法を変えてみたり、

常に頭を悩ませています。

 

このクラウドファンディングへの挑戦も、

まさに、このような状況を変えたいがため、活動をさらに上のステージへ

上げていくために必要な手段として行ってもいます。

 

活動にご興味を持っていただいた皆様には、

ぜひ、ご支援をお願いしたいと思います。

まだまだ道の途中です。一緒に活動を盛り上げていただきたいと思います。

どうぞ、よろしくお願いします!

 

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN

代表理事 西田誠治

 

 

 

 

 

 

 

一覧に戻る

リターン

3,000

Abaad17cfa399f6d0998198ecc52d40e0069aa5e

【頑張って!ライトな応援プラン】

①タイからのお礼のお手紙(郵送)
②ヤムヤム主催イベント500円参加割引券・金券(郵送)
×3名様分
③プロジェクト完了報告書(完了時メール)
④当プロジェクト限定!オリジナルデザインバッジセット

支援者
61人
在庫数
制限なし

10,000

E2e54d438b7d06f2a38caf5043cd7821ffe8f33f

【お寿司イベントご招待券付き・美味しい応援プラン】

★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて

⑤日本国内お寿司イベントご招待券(郵送)
⑥タイの取材中に現地で買ってきたお土産(郵送)
⑦JAPAN EXPO in Thailand 2016にて開催するご当地お寿司イベントSTAFF参加権
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

<<特別追加リターン>>
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
49人
在庫数
制限なし

10,000

3073bd78a4181904a79bcd985f19ef012f558f15

【タイ料理が作れる食べれるキット付き!お楽しみ応援プラン】

★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて

<<特別追加リターン>>
・タイ料理クッキングBOOK+ミニ調味料セット
・シンハービール3本
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
22人
在庫数
制限なし

10,000

alt

【日本のおいしいお土産付き!NIPPON応援プラン】

★ ★ タイ在住者向け限定コース ★ ★
上記①〜④に加えて

<<特別追加リターン>>
・日本の産地取材で巡りあった各地のおすすめ加工食品
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
2人
在庫数
制限なし

10,000

alt

【大人気のパクチーペースト2種付き!パクチーで応援プラン】

¥10,000 の支援で受取る引換券
在庫制限無し
★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて
<<特別追加リターン>>
・パクチーペースト2種セット(要冷蔵)
・シンハービール3本
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
4人
在庫数
制限なし

30,000

15a472769ce181f03e6bb93fcf5981560765d18f

【日タイ両国のお寿司イベントへ参加!+ヤムヤムプロジェクトの背景を直接聞けるプラン!】

上記①〜④、⑥、⑦に加えて

⑤は×3名様分

⑧都内人気タイ料理店にて当プロジェクト途中経過<食事付き・個別報告会>を開催!
*なかなか聞けないプロジェクトの背景を直接聞ける、知るチャンスです!
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
10人
在庫数
40

50,000

25608a378e638eebd30b8e3dc2247a6156a88e05

【タイ国内現地取材へ特別にSTAFF同行できる!プライスレスな異国文化体験プラン!】

上記①〜④、⑥、⑦、⑧に加えて

⑤は×5名様分

⑨ご当地お寿司PJ・タイ国内現地取材へご招待<産地取材同行権・1名様>
2015年11月以降で順次タイ国内5地域(調整中)で実施予定の産地取材へSTAFFとして同行ができます。外には見えないPJを形づくる裏側を、自ら体験できます。今のタイの熱気を同時に体験できる又とない貴重な機会となるでしょう!

*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
3人
在庫数
17

100,000

7e47ddbf8eb66cad980bb0ef3e45bb9948fa0043

【タイ国内取材体験に加え、タイワインも満喫できるお得なプラン!なかなか味わえないプロジェクトの裏側&タイの魅力へご案内!】

上記①〜④、⑥、⑦、⑧、⑨に加えて

⑤は×10名様分

⑩タイ国産プレミアムワイン、モンスーンバレーHUA HIN HILLS VINYARD〜ワイナリー視察ツアーへご招待(2名様まで可)タイの避暑地でもあるホアヒンにて、ワインと料理のマリアージュ体験をしていただきます。
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
3人
在庫数
7

プロジェクトの相談をする