タイ７７県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい！

支援者のみなさまへ

 

応援・ご支援ありがとうございます！

長雨が続いて、各地で災害が発生しておりますが、

各地の皆様、大丈夫でしょうか。

 

農産物の被害も尋常ではないと思います。

今後の影響が極力出ないことを祈っております。

 

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近年、異常気象が頻発していると感じます。

取材をしていて、農家さんと話していても、

いままで経験値で対応できていたことが通用しなくなっていると＿。

 

朝の気温が何度に下がってきたら、数日以内に霜が降りるので、

収穫をする合図だとか、代々教えられてきたことが

気候が急変して、まるっきり歯がたたないとか、

普通に起きている状況で、天候の予測や緊急時の対応など、

今まで以上に気を使うそう。

 

ヤムヤムでは４７都道府県の現地取材を必ず実行しながら、

現地取材を通じて産地の生産者の方と直に交流することで、

その農産物を作ってきた背景や、産地のストーリーなどを

肌で感じて、そこで考えることや、体感したことをベースに、

イベントの開催や開催後の発信やPR支援などに活かしていくことで、

自分たちなりのやり方で産地との関わり方を考えています。

 

昨年冬から取り組んでいる「雹kissりんごプロジェクト」は、

まさにその好事例の一つです。

 

ヤムヤム青森の現地取材を通じて、雹害りんごの在庫を抱えて

苦しむ農家の存在〜産地の抱える問題を知り、

その解決のための一つの方法としてプロジェクトを考案し、

自ら企画・実行を行うことで完売に導いていくという、

スピード勝負の状況を生産者自身と二人三脚で取り組み、

作り上げていく過程を共有しながら理解を深めていくという、

取材だけで終わらない、さまざまなネットワークやアイデア、

企画実行力を実証できたことが大きな収穫でもありました。

 

 

（紹介記事はこちらから）

◯雹(ひょう)の被害にあった青森りんごの支援活動 「雹kissりんご」プロジェクトを開始／朝日新聞DIGITAL　2014年11月19日

 

◯傷がつくとさらに甘くなる！？ 青森の”雹（ひょう）害りんご”をイメージアップして、多くの人に届ける「雹kissりんごプロジェクト」／greenz.jp　2014.12.22

 

 

 

 

 

 

 

（１２．５トン＋３．５トン、合計１６トンもの雹害りんごを、①個人向け販売サイト、②都内４店舗の人気ベーカリーショップ、スイーツショップとのコラボ商品の開発と販売、③雹kissイベントの開催、④原料卸先の確保、と、全ての施策を同時進行で行い、およそ半年で完売することができた！）

 

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Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENの活動展開は、

価値創造型と問題解決型を併せ持ったNPO活動展開です。

これは、他のNPOなどの社会起業の取り組みとは違うと思っています。

 

あなたの寄付でワクチンが◯◯本届けられます、というような

万人がイメージしやすい分かりやすい問題解決型の社会貢献活動でなく、

タイ料理を切り口に産地のさまざまな事にフォーカスするため、

活動の説明をするのも一言ではなかなか活動の本筋をズバリと

響かせることができなくて、全体を流れですべて説明しないと、

全ての活動の関係性を理解してもらえない。

 

フードイベントが前面に出てくる、

フードイベントをきっかけに産地との繋がりが始まるために、

活動の背景は二の次で、食べたいだけ、売りたいだけ、の方も

最初は多く、（でもいいですが、それでは正直物足りないですね。。）

ここからまた一段、二段と階段を登っていただくために

こちらも様々なアプローチを試したり、伝える方法を変えてみたり、

常に頭を悩ませています。

 

このクラウドファンディングへの挑戦も、

まさに、このような状況を変えたいがため、活動をさらに上のステージへ

上げていくために必要な手段として行ってもいます。

 

活動にご興味を持っていただいた皆様には、

ぜひ、ご支援をお願いしたいと思います。

まだまだ道の途中です。一緒に活動を盛り上げていただきたいと思います。

どうぞ、よろしくお願いします！

 

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN

代表理事　西田誠治