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タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!

西田誠治・ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン

西田誠治・ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン

タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!
支援総額
3,240,000

目標 3,000,000円

支援者
146人
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プロジェクトは成立しました!
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2015年10月22日 09:28

56. タイ現地取材第一弾、決まりました(タイ)

支援者のみなさまへ

 

応援・ご支援ありがとうございます。

これからの新着情報の発信は、すでにクラウドファンディング目標達成後から

スタートしている、当プロジェクトの進捗状況や、その他ヤムヤムの動きについて、

なるべく頻度を落とさずに発信していく予定です。

 

これからダイナミックに進んでいく本編の物語、

どうぞ、よろしくお願い致します。

 

ーーー

 

 

先週末17(土)→20(火)は熊本へ行っていました。

熊本で主催して場作りをしている「batonやつしろ」のvol.5イベント開催、

八代で開催されている全国花火競技会の視察(まあ、花火観覧です)、

JAPAN EXPO in Thailand 2016関連の下打ち合わせで

行政周りや事前相談など。

 

今回も、八代市の正式後援となる見込みです。

八代市の英語版観光パンフもヤムヤムブースにて配布予定。

地元の観光会社とも連携できればと考えています。

 

ーーー

 

さて、いよいよタイ取材第一弾が来週月曜からスタートします!

達成後2週間で出発なので、急ぎアポ入れ相談や、

ブッキングをさせてもらっていますが、

毎月1回取材が1月まで続きますので、全5回の現地取材のアポ入れや

産地調査を同時進行で進めていますので、とんでもない状況になっています。

 

現地でご協力いただけるパートナーを頼って、

つぎつぎとタイ国内で意識高い生産をおこなっている農業者へ繋がって、

さらに広がっている状況なので、最新版の産地情報をひとまとめにできる

プロジェクトになっていくと確信します。

 

詳細は都度都度お知らせしますね。

タイ国内を5ブロック(北部、東北部、東部、中部、南部)に分けて5回に分けて現地取材を行いますが、観光の情報も可能なかぎり吸い上げて行きます。

生産者の方のご都合などもありますので、厳密にエリアを分けずに、

複数回訪問する中で、最終的に全エリアを大まかに網羅できればと考えています。

 

 

タイ77県産地ツアー/第一回

日程:10/26(月)→11/3(火)

エリア:ブリラム、コラートなど。まずはバンコクをベースに日帰り、1泊で組み合わせて取材を進めて行きます。ペースを掴みながら、今後の取材地の候補をご相談したり、協力を申し出ていただいてる方へバンコクで面会もします。

 

ーーー

 

支援者の一人でもある、熊本さんがタイで持つネットワークを駆使して紹介をしてくれていて、急遽、週末の3日間限定で訪タイしてブリラム取材へ同行してくれることになりました。感謝!

来年1月からはヤムヤムのタイ国運営事務局を引き受けてくれる予定なので、さっそくヤムヤムの活動の現場へ加わってくれて、嬉しい限りです。よろしくお願いします。

タマサート大、カセサート大に在学中の日本人留学生からも、タイ国でのヤムヤムの活動に参加させて欲しいとコンタクトがありましたので、今回面会して来る予定です。日タイの食の交流に関心を持ってくれる未来ある大学生が興味を持ってくれることは、本当に嬉しいですね。

週末にかけて取材準備(追いついていないですが。。大汗)を進めながら、走りながら先を進めていきます。

 

また、次回に!頑張ります!

 

 

 

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN

代表理事 西田誠治

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リターン

3,000

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【頑張って!ライトな応援プラン】

①タイからのお礼のお手紙(郵送)
②ヤムヤム主催イベント500円参加割引券・金券(郵送)
×3名様分
③プロジェクト完了報告書(完了時メール)
④当プロジェクト限定!オリジナルデザインバッジセット

支援者
61人
在庫数
制限なし

10,000

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【お寿司イベントご招待券付き・美味しい応援プラン】

★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて

⑤日本国内お寿司イベントご招待券(郵送)
⑥タイの取材中に現地で買ってきたお土産(郵送)
⑦JAPAN EXPO in Thailand 2016にて開催するご当地お寿司イベントSTAFF参加権
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

<<特別追加リターン>>
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
49人
在庫数
制限なし

10,000

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【タイ料理が作れる食べれるキット付き!お楽しみ応援プラン】

★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて

<<特別追加リターン>>
・タイ料理クッキングBOOK+ミニ調味料セット
・シンハービール3本
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
22人
在庫数
制限なし

10,000

【日本のおいしいお土産付き!NIPPON応援プラン】

★ ★ タイ在住者向け限定コース ★ ★
上記①〜④に加えて

<<特別追加リターン>>
・日本の産地取材で巡りあった各地のおすすめ加工食品
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
2人
在庫数
制限なし

10,000

【大人気のパクチーペースト2種付き!パクチーで応援プラン】

¥10,000 の支援で受取る引換券
在庫制限無し
★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて
<<特別追加リターン>>
・パクチーペースト2種セット(要冷蔵)
・シンハービール3本
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
4人
在庫数
制限なし

30,000

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【日タイ両国のお寿司イベントへ参加!+ヤムヤムプロジェクトの背景を直接聞けるプラン!】

上記①〜④、⑥、⑦に加えて

⑤は×3名様分

⑧都内人気タイ料理店にて当プロジェクト途中経過<食事付き・個別報告会>を開催!
*なかなか聞けないプロジェクトの背景を直接聞ける、知るチャンスです!
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
10人
在庫数
40

50,000

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【タイ国内現地取材へ特別にSTAFF同行できる!プライスレスな異国文化体験プラン!】

上記①〜④、⑥、⑦、⑧に加えて

⑤は×5名様分

⑨ご当地お寿司PJ・タイ国内現地取材へご招待<産地取材同行権・1名様>
2015年11月以降で順次タイ国内5地域(調整中)で実施予定の産地取材へSTAFFとして同行ができます。外には見えないPJを形づくる裏側を、自ら体験できます。今のタイの熱気を同時に体験できる又とない貴重な機会となるでしょう!

*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
3人
在庫数
17

100,000

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【タイ国内取材体験に加え、タイワインも満喫できるお得なプラン!なかなか味わえないプロジェクトの裏側&タイの魅力へご案内!】

上記①〜④、⑥、⑦、⑧、⑨に加えて

⑤は×10名様分

⑩タイ国産プレミアムワイン、モンスーンバレーHUA HIN HILLS VINYARD〜ワイナリー視察ツアーへご招待(2名様まで可)タイの避暑地でもあるホアヒンにて、ワインと料理のマリアージュ体験をしていただきます。
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
3人
在庫数
7

プロジェクトの相談をする