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タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!

西田誠治・ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン

西田誠治・ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン

タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!
支援総額
3,240,000

目標 3,000,000円

支援者
146人
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2015年11月04日 13:25

58. タイ産地取材〜東北編 一日目(タイ・バンコク)

支援者のみなさまへ

 

応援・ご支援ありがとうございます!

前回の投稿の通り、10/26(月)→11/3(火・祝)の8泊9日の日程で、

第一回のタイ産地取材を敢行し、無事に帰国致しました。

 

本来ならば、渡航中の現地発信をしたいと考えていましたが、

期間中に2,000kmにおよぶ陸路・空路移動の日々(日本〜タイの往復移動を除く)、

移動に次ぐ移動を繰り返していて、地方の宿などはネット環境も無かったりと、

思うように発信することができませんでした。すみません!

 

早朝出発、灼熱の中に日中は畑の中で取材が続き、一日終わるころには疲労困憊で、

宿で倒れこむように寝る日々でした。正直過酷な取材を組んだものだな、、と

自分で自分を恨む始末。。笑

 

まあ、日本国内での取材でもおなじような感じなのです。

せっかくの機会をいただいているので、これは取材に集中するしかないと判断し、Facebookによるタイムリーな発信を心がけていました。

ぜひ、渡航中の更新をチェック願います。

 

 

自宅からは車で成田まで移動。早朝なので1時間ほどで到着します。

 

到着日、帰国日の打ち合わせの時間を考慮し、香港トランジット便を利用。

 

乗り換え時間は1〜2時間ほどかかりますが、途中で地上に出れるので気分転換にもなり、案外直行便より楽かもしれません。

 

バンコク着陸前の眺め。水路が多いことに気づきます。

 

スワンナプーム国際空港へ到着。暑いです。。タイはこれから乾季に入ります。

 

市内までは夕方の渋滞や、さっそく打ち合わせに間に合いそうにないので、

エアポートリンクで移動。スムーズです。

 

空港で現地のSIMを購入したものの、iPhoneの電池がすでに切れそう。

充電ケーブルを日本に忘れてきてしまい、宿の近所で調達。300Bでした。

 

宿に荷物を置いて、迷いながら最初の打ち合わせ先へ何とか到着。

慣れない環境での移動は結構体力を消耗します。2時間の打ち合わせでした。

 

前夜は渡航準備で徹夜だったので、宿に戻った22時半はすでに日本時間0時半。

フラフラで食事に出る元気もないので、宿の近所の屋台でテイクアウト。

 

コンビニで買ったビールの栓を開けてもらい、部屋でささやかな夕食。

初日のタスクを完了できてホッと一息でした。

 

 

初日はこんな感じでした。軽めです。

 

今回の産地取材は機会をみなさんにいただいていると思っているので、

極力、プロジェクトの成功のために、費用はなるべく節約し、

入れられるアポイントや、有益な場にはどんどん出て行き、得るものを得て来たいと考えていますので、タイでも日本同様にスケジュールを入れています。

 

優雅な旅行と違い、一息つく余裕もないので、体力的にかなりしんどいですが、

動いてナンボのスタンスで今まで走ってきていますので、望むところです!

 

一日づつ、産地取材報告をしていきますので、どうぞお楽しみに。

 

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN

代表理事 西田誠治

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リターン

3,000

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【頑張って!ライトな応援プラン】

①タイからのお礼のお手紙(郵送)
②ヤムヤム主催イベント500円参加割引券・金券(郵送)
×3名様分
③プロジェクト完了報告書(完了時メール)
④当プロジェクト限定!オリジナルデザインバッジセット

支援者
61人
在庫数
制限なし

10,000

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【お寿司イベントご招待券付き・美味しい応援プラン】

★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて

⑤日本国内お寿司イベントご招待券(郵送)
⑥タイの取材中に現地で買ってきたお土産(郵送)
⑦JAPAN EXPO in Thailand 2016にて開催するご当地お寿司イベントSTAFF参加権
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

<<特別追加リターン>>
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
49人
在庫数
制限なし

10,000

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【タイ料理が作れる食べれるキット付き!お楽しみ応援プラン】

★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて

<<特別追加リターン>>
・タイ料理クッキングBOOK+ミニ調味料セット
・シンハービール3本
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
22人
在庫数
制限なし

10,000

【日本のおいしいお土産付き!NIPPON応援プラン】

★ ★ タイ在住者向け限定コース ★ ★
上記①〜④に加えて

<<特別追加リターン>>
・日本の産地取材で巡りあった各地のおすすめ加工食品
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
2人
在庫数
制限なし

10,000

【大人気のパクチーペースト2種付き!パクチーで応援プラン】

¥10,000 の支援で受取る引換券
在庫制限無し
★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて
<<特別追加リターン>>
・パクチーペースト2種セット(要冷蔵)
・シンハービール3本
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
4人
在庫数
制限なし

30,000

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【日タイ両国のお寿司イベントへ参加!+ヤムヤムプロジェクトの背景を直接聞けるプラン!】

上記①〜④、⑥、⑦に加えて

⑤は×3名様分

⑧都内人気タイ料理店にて当プロジェクト途中経過<食事付き・個別報告会>を開催!
*なかなか聞けないプロジェクトの背景を直接聞ける、知るチャンスです!
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
10人
在庫数
40

50,000

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【タイ国内現地取材へ特別にSTAFF同行できる!プライスレスな異国文化体験プラン!】

上記①〜④、⑥、⑦、⑧に加えて

⑤は×5名様分

⑨ご当地お寿司PJ・タイ国内現地取材へご招待<産地取材同行権・1名様>
2015年11月以降で順次タイ国内5地域(調整中)で実施予定の産地取材へSTAFFとして同行ができます。外には見えないPJを形づくる裏側を、自ら体験できます。今のタイの熱気を同時に体験できる又とない貴重な機会となるでしょう!

*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
3人
在庫数
17

100,000

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【タイ国内取材体験に加え、タイワインも満喫できるお得なプラン!なかなか味わえないプロジェクトの裏側&タイの魅力へご案内!】

上記①〜④、⑥、⑦、⑧、⑨に加えて

⑤は×10名様分

⑩タイ国産プレミアムワイン、モンスーンバレーHUA HIN HILLS VINYARD〜ワイナリー視察ツアーへご招待(2名様まで可)タイの避暑地でもあるホアヒンにて、ワインと料理のマリアージュ体験をしていただきます。
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
3人
在庫数
7

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