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新宿で50年。老舗台湾居酒屋『味王』でお客様の笑顔をもっと見たい!

松山 胡桃

松山 胡桃

新宿で50年。老舗台湾居酒屋『味王』でお客様の笑顔をもっと見たい!

支援総額

1,174,000

目標金額 400,000円

支援者
126人
募集終了日
2021年12月26日
プロジェクトは成立しました!
2人がお気に入りしています

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プロジェクト本文

▼ネクストゴールの設定

100万円

 

▼ネクストゴールの金額の使途

60万円…化粧室のドアと鍵の交換、化粧室の改装を行い、お客様に気持ちの良い時間を過ごしていただきたい

 

はじめまして、おかえりなさい!新宿で「台湾料理味王」(アジオウ)の3代目の松山と申します。祖父が始めたお店を、祖母、父(現在のマスター)と受け継ぎ、2021年で50年を迎えた小さなお店です。

 

小籠包や魯肉飯に加え青島ビールや紹興酒などの台湾料理・中華料理・お酒をご提供してます。

 

お店のコンセプトは、初めて来たのに懐かしさを感じる、つい「ただいま」と言いたくなるような第3の故郷です。

 

2H飲み放題付きクーポンご利用で4,500円♪

 

当店は、台湾出身の祖父が始めたお店です。
陽気でおしゃべりでお酒が好きなおじいちゃんの周りにはいつも、人がたくさんいたそうです。


実は祖父は40代半ばにして病気で亡くなっているため、直接会ったことや思い出はありません。

それでも、小さい頃から味王で育った私は、お店やお客さんたちとのお話を通じて祖父を感じることができました。

↓オープン当初のお店の様子

 

コロナが始まり、お客さまの足は遠のき、売り上げは半減以上となりました。2代目(現在の店主、私の両親)の年齢を考えるとお店を続けないという選択肢もあるのではないか、とも考えました。
生き残るために、あれやこれやとやってきました。
テイクアウト対応や、通販の試み。ともかく奮闘してました。利益を出すことに必死でした。

 

ただ、そんな中で父や母に言われた言葉で、改めて考えなおす出来事がありました。

「正直マンパワーもないし、この店がいつまで続けられるかわからない。通販の件もあなたが頑張ってくれたのは知ってるけど、投資して回収するのには数年単位でかかる、それまで結局お店を続けられるかわからない。私たちは、お店に来てくれたお客さんにゆっくりお酒とご飯を楽しんでもらうために一生懸命働くだけ。」

 

そう聞いてから、

「やれるところまで、ただ誠実に、ひとつずつやっていくだけ」

を突き進めて、改めてお客さまにとってうちのお店ってどういう存在でありたいかを考えなおしたのです。

 

そうして、改めて言語化できたのが、

今は亡き祖父・祖母が始めたこの大好きなお店を守りたく、お客さんの笑顔がまた見たく家族一丸となって再出発しようと決意しました。

 

ご縁でつながってきたこの50年の感謝をもっと伝えたい。

「常連さん、お客さん、味王の家族はみんな元気にやってますよ!」

もっと味王ファミリーになる50周年キャンペーンを開催します!

 

〇第1弾:「常連さん、お客さん、味王の家族はみんな元気にやってますよ!」ポスター

・味王の家族が元気に働いてる姿をパシャリと撮ってポスターになります(実はヘッダーの画像がポスターの一部だったりします)

・ポスターはいまのところ店内にしか貼りませんが、画像はSNSや感謝のお手紙でもお届けします

・家族勢ぞろいバージョンに加え、個人バージョンも!

〇第2弾:「最後は味王の娘!?」味王ファミリーポイントカード

・ご来店回数に応じてポイントがたまり、どんどんランクアップするポイントカード始めます

・5親等から始まって最後は何になるか?それは、ゲットするまでの秘密です

・たまにお手伝いポイントも押します

 

 

〇第3弾:「Tシャツもファミリーの証!」味王オリジナルTシャツ

・着用で毎回、紹興酒1杯またはウーロン茶1杯をサービス※有効期限は2023年12月末まで

・店員もお揃いで着用予定です(^^)

 

そのほかにも、リターンではオリジナルステッカーや小籠包食べ放題権利のご用意(今回限りの復活!)もしております。

さらに、お安くはないですが貸し切りの権利もあります。そのかわり相談しながら柔軟にご対応させていただければと思います。
気になる方はご支援いただく前に、お問い合わせください。

 

詳細は各リターンをご確認ください。
※なお、万が一各種リターンの使用権利の有効期限が終了する前に、本プロジェクトを中断した場合は、返金の対応をさせていただきます。

 


50周年キャンペーンとして、上記以外の企画も検討してます。最近では、味王の場や料理を生かしたイベントを行いながらご縁の輪がさらに、じんわりと広がってきました。

まずは、ちょっと遠くなってしまっていたあなたや、いまでもいつでもきてくださってるあなたや、はじめましてのあなたへ。

あなたがいらしたときに、「ただいま」と言ってしまいたくなるような、お店作りに精進してまいります。

 

いただいた支援は、お客さまがもっとくつろいで楽しんでいただけるように大切に使わせていただきます。

何卒宜しくお願い致します!

 

 

<協力メンバー>

・言葉の企画で出会い、味王のお酒で仲が深まったファミリーに協力してもらって、今回のプロジェクトを進めております。(みなさん、本当にありがとう!!!)

きっと、ポスターやステッカーやTシャツも味王らしいデザインで楽しんでいただけるかと思います!


<店舗情報 >
店名:台湾料理 味王(アジオウ)
住所:東京都新宿区新宿3-36-18 三協ビル 3F
営業時間:平日土日祝日 17:30〜23:30
 

 


【READYFOR事務局からのご案内】

このクラウドファンディングは、「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」内で実施されています。 「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い飲食店業界全体として売上低下等の厳しい状況に追い込まれていることを踏まえた飲食店支援プログラムとなります。 このようなプログラムの目的に照らし、仮にプロジェクト実行者である飲食店様の営業継続が困難になった場合でも、ご支援者様に対する支援金の返金は行われませんので、あらかじめご了承ください。

プロジェクト実行責任者:
松山胡桃(アカネ観光サービス有限会社)
プロジェクト実施完了日:
2022/03/31

プロジェクト概要と集めた資金の使途

台湾料理味王にて、50周年ファミリーキャンペーンを実施する店舗運営費用に使用させていただきます。 目標金額より多く集まった場合は、さらなるキャンペーン費用または店の修繕費に使用し、皆様に心地の良い時間を過ごしていただきたいと思っています。 〇目標40万円の仕様用途 ・50周年キャンペーンポスター制作費(カメラマンによる撮影:7万円、機材:3万円) ・リターン制作費・印刷費(ドリンクや小籠包などの引換権利説明書・ポイントカード・ステッカーの印刷代:15万円、Tシャツ:7万円) ・リターン郵送関連費(封筒やお手紙、郵送料:5万円) ・キャンペーングッズ制作・印刷費(店内配布用のコースター:3万円

プロフィール

新宿台湾料理味王の3代目、くるみです! 一押しのお酒は、ライチビールです。

リターン

2,000


A:味王オリジナルステッカーと感謝のお手紙(離れていても、心はいつもそばに)

A:味王オリジナルステッカーと感謝のお手紙(離れていても、心はいつもそばに)

\50年を共にしたロゴがステッカーに/
50周年を記念して、味王ロゴでステッカーを作成します。
離れていても、味王はいつでもあなたの「ただいま」、楽しみにお待ちしております。
また、味王ファミリーの元気なお姿も写真でお届けできればと思います。

▼リターン内容
・味王オリジナルステッカー×1枚
・感謝のお手紙

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

3,000


B:味王ファミリーポイントカード(ためて嬉しい、もっとファミリーになる)

B:味王ファミリーポイントカード(ためて嬉しい、もっとファミリーになる)

\もっとファミリーになる/
50周年を記念して、味王ファミリーポイントカードを始めます!
カードの種類は全部で5種類!ご来店回数に応じてポイントをおためいただくと、どんどんランクアップ。
5親等から始まって最後は永久ファミリーカードに!?
たまにお手伝いポイントもおつけしたりするかも?

▼リターン内容
・味王ファミリーポイントカード×1枚
・味王オリジナルステッカー×1枚
・感謝のお手紙

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

5,000


C:ドリンク1杯&小籠包3個(味王に来たら、まず乾杯!)

C:ドリンク1杯&小籠包3個(味王に来たら、まず乾杯!)

\ドリンクに小籠包で最高の夜が始まる/
味王に来たら絶対外せない、ドリンク1杯と小籠包3個が無料でたのめる権利がついたタイプ。50周年を記念した、味王ファミリーポイントカードもお届けします。ご来店回数に応じてポイントをおためいただくと、どんどんランクアップ。
5親等から始まって最後は永久ファミリーカードに!?

▼リターン内容
・味王ドリンク1杯無料(お好きなドリンク1杯と交換できます)
・味王小籠包3個無料
・味王ファミリーポイントカード×1枚
・味王オリジナルステッカー×1枚
・感謝のお手紙

※ドリンク1杯無料と小籠包3個無料について
・台湾料理味王(新宿)にてお使いいただけます。
・場所:東京都新宿区新宿3-36-18 三協ビル 3F
・営業時間:毎日17時30分~23時30分
・定休日:なし。1/1-2のみお休みいただきます。
・有効期限:2023年12月31日まで
※店舗にご来店いただいた際に、リターンの説明書と引き換えにドリンク(アルコール・ソフトドリンク)1杯・小籠包3個を無料でご提供いたします。

支援者
44人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

8,000


D:味王オリジナルTシャツ(毎回紹興酒or ウーロン茶1杯サービス)

D:味王オリジナルTシャツ(毎回紹興酒or ウーロン茶1杯サービス)

\Tシャツもファミリーの証/
50周年を記念し、2023年12月31日まではこの味王オリジナルTシャツ(色はブラック)を着てくるだけで毎回紹興酒またはウーロン茶1杯サービスします。ドリンク券と小籠包3味王ファミリーポイントカードもお届けします。ご来店回数に応じてポイントをおためいただくと、どんどんランクアップ。

▼リターン内容
・味王Tシャツ×1枚
・味王ドリンク1杯無料(お好きなドリンク1杯と交換できます)
・味王小籠包3個無料
・味王ファミリーポイントカード×1枚
・味王オリジナルステッカー×1枚
・感謝のお手紙

※ドリンク1杯無料と小籠包3個無料について
・台湾料理味王(新宿)にてお使いいただけます。
・場所:東京都新宿区新宿3-36-18 三協ビル 3F
・営業時間:毎日17時30分~23時30分
・定休日:なし。1/1-2のみお休みいただきます。
・有効期限:2023年12月31日まで
※店舗にご来店いただいた際に、リターンの説明書と引き換えにドリンク(アルコール・ソフトドリンク)1杯・小籠包3個を無料でご提供いたします。

支援者
53人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

12,000


E:小籠包60分食べ放題の権利+味王オリジナルTシャツ(今回限りの復活!)

E:小籠包60分食べ放題の権利+味王オリジナルTシャツ(今回限りの復活!)

\今回限り、熱々小籠包食べ放題を復活/
味王名物の小籠包をたらふく味わうひと時に。60分の間におなかと調整しながらたくさん召し上がってください!(※食べ残しはご遠慮いただいております><)

また、2023年12月31日までは着てくるだけで毎回紹興酒またはウーロン茶1杯サービスの味王オリジナルTシャツや味王ファミリーポイントカードもおつけします。

▼リターン内容
・味王小籠包食べ放題の権利(60分)×1人分
・味王オリジナルTシャツ×1枚
・味王ファミリーポイントカード×1枚
・味王オリジナルステッカー×1枚
・感謝のお手紙

※小籠包食べ放題の権利について
・台湾料理味王(新宿)にてお使いいただけます。
・場所:東京都新宿区新宿3-36-18 三協ビル 3F
・営業時間:毎日17時30分~23時30分
・定休日:なし。1/1-2のみお休みいただきます。
・有効期限:2023年12月31日まで
※あらかじめご予約いただけると大変スムーズです。
※店舗にご来店いただいた際に、リターンの説明書と引き換えさせていただきます。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年2月

20,000


F:小籠包60分食べ放題の権利(2人分)+味王オリジナルTシャツ2枚(一緒に食べると、もっとおいしい!)

F:小籠包60分食べ放題の権利(2人分)+味王オリジナルTシャツ2枚(一緒に食べると、もっとおいしい!)

\今回限り、熱々小籠包食べ放題を復活!2人で楽しめちゃうセットです/
味王名物の小籠包をたらふく味わうひと時に。60分の間におなかと調整しながらたくさん召し上がってください!(※食べ残しはご遠慮いただいております><)

また、2023年12月31日までは着てくるだけで毎回紹興酒またはウーロン茶1杯サービスの味王オリジナルTシャツや味王ファミリーポイントカードも、すべてお二人分おつけします。

▼リターン内容
・味王小籠包食べ放題の権利(60分)×2人分
・味王オリジナルTシャツ×2枚
・味王ファミリーポイントカード×2枚
・味王オリジナルステッカー×2枚
・感謝のお手紙

※小籠包食べ放題の権利について
・台湾料理味王(新宿)にてお使いいただけます。
・場所:東京都新宿区新宿3-36-18 三協ビル 3F
・営業時間:毎日17時30分~23時30分
・定休日:なし。1/1-2のみお休みいただきます。
・有効期限:2023年12月31日まで
※あらかじめご予約いただけると大変スムーズです。
※店舗にご来店いただいた際に、リターンの説明書と引き換えさせていただきます。

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

100,000


G:特別!半日貸し切り予約の権利+味王ドリンク10杯無料(何人からでも可能※MAXは25名程度です)

G:特別!半日貸し切り予約の権利+味王ドリンク10杯無料(何人からでも可能※MAXは25名程度です)

\何人からでも貸し切って、ゆったりお過ごしいただけます/
・気兼ねなく飲みたい
・サプライズで友達の誕生日をお祝いしたい
・読書会やイベントをやりたい※金銭の授受が発生するものは不可

▼リターン内容
・半日貸し切りの権利
・味王ドリンク10杯無料(2023年12月31日まで有効)
・味王オリジナルTシャツ×1枚
・味王ファミリーポイントカード×1枚
・味王オリジナルステッカー×1枚
・感謝のお手紙

〇貸し切りのご予約について
・希望日時の2週間前までにご相談お願いします(ご相談時点でほかのご予約がある場合は、ご希望に添えない場合がございます)
・人数は何人からでも可能ですが、ゆったり座っていただくためには25名程度がおすすめです
・日時は、営業日の17時30分~23時30分の間ですが、日によっては、土日のお昼12時30分~17時30分の間も可能です。
※有効期限:2023年12月31日までにご予約&ご来店
電話でご予約の際に、貸し切り権利使用の旨を教えて下さい。

〇店内について
・机×椅子席:~15名
・お座敷:~15名
※お座敷が掘りごたつではない点、ご留意くださいませ。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年3月

プロフィール

新宿台湾料理味王の3代目、くるみです! 一押しのお酒は、ライチビールです。

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出張型フィットネスサロンで使う車両が欲しい!

真杉 亜弥子真杉 亜弥子

#まちづくり

125%
現在
1,258,000円
支援者
118人
残り
10日

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