高知市中央市場の空き店舗を改装して移住者を呼び込むカフェをオープン

（一社）高知サマサマCCRCセンターについて

 

私たち（一社）高知サマサマCCRCセンターは、平成28年より内閣府地方創生の一環として、シニア世代を首都圏から地方への移住推奨を目的とした日本版CCRCの勉強会に参加してきました。

 

 

 

平成29年、高知ビジネスコンテストにて「高知版CCRC構想」を発表し入選し、その際の賞金をもとに高知サマサマCCRCセンターを法人化し、高知市版CCRC構想に則り活動しています。

 

 

 

近年内閣府の移住政策の方針が、CCRC推進から多世代型の移住と地方活性化という「生涯活躍のまち」へと変わってきました。弊社も方針に沿い、現在は高知への移住促進と地域コミュニティーの活性化（まちづくり）に取り組んでいます。

 

高知への移住促進を促すには、高知の現状を発信、そして見える化を図ることが大事と考えます。高知の現状を申しますと旬の野菜、フルーツ収穫時期の高齢化と人手不足、高知県内各地の定置網漁業従事者の高齢化と人手不足、昔からの生業でそこそこ顧客もいるのだが高齢化でその事業を継ぐ人材不足。首都圏で働きたいが働ける企業がなく仕事に就けない人たちに高知に来ればこういう環境でこんな生活ができるという日々の見える化を図ります。そして首都圏在住の人たちとの関係人口をふやしていきます。

 

地方各地の観光アピールでは美味しい食、豊かな自然を美しい写真、動画で発信されますが、これからもずっと住み続けるには地域のありのままの現状、課題もリアルに伝えなければなりません。

そのためにも農業、漁業、小売業の人たちが集まる高知市中央卸売市場で情報収集を行い首都圏、関西圏に向け高知の生産物と共に高知の今の情報を発信して行きます。

 

そしてこのままでは高知市の昭和、平成の遺産になりそうな高知市中央卸売市場をどう活性化させるかが肝であります。

 

 

 

 

プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

香川県高松市にある『高松市中央卸売市場』場外店舗では「多様性」や「活気」に溢れております。

 

しかし、同じ四国内にありながら、高知県高知市にある『高知市中央卸売市場』では平成後半から令和にかけて「人流の激変」「空き店舗の多さ」が目立つようになりました。

 

 

2007年版高知県政策課2030年の高知県人口予測では、2030年に70万人を切るとグラフ化されていました。

 

しかし、すでに22年早く、2019年に69万人台^※となっています。また少子高齢化最先端県となり中山間地は過疎から限界集落となってきています。それに伴い耕作放棄地、空き家、空き店舗の増加は毎年増え続けています。事業承継、後継者不足も深刻です。

 

※「2030年の豊かな高知づくりに向けて」2007年3月、2030年を豊かに生きる検討グループ事務局（高知県高知市丸の内一丁目2番20号　高知県企画振興部政策推進課内）

 

太平洋に面し、漁業と農業が主の産業構造であり高知県の表玄関となる高知市の『高知市中央卸売市場』が、なぜ疲弊度満載なのか。それは行政特有の縦割り前例主義で、これまで何も手を打ってこなかったからではないかと思われます。

 

そこで、移住者と地域の人々のコラボにより新たなる知恵と工夫で少しでも市場の活気を取り戻すことができるのではと考えました。

 

「元気が出る市場プロジェクト」のスタートであります。

 

高知市中央卸売市場は、全国の中央市場として京都に続き2番目に開場した歴史ある市場です。

 

昭和40年代に高知市九反田から今の場所へ拡張され移転しました。平成10年ころまでは水産物、農産物の取引が多くあり市場も大変賑わっていました。

 

しかしながら平成も中頃から新たな物流、産直取引、卸売業の廃業等で活気が失われる一方であります。活気ある市場に付随していた飲食店なども撤退続きでテコ入れされていません。駐車場がたっぷりあり高知市中心地から車で15分という立地であり坂本龍馬最後の帰郷で通った浦戸湾が見える場所であり観光ルートにもなる場所であり充分に元気が出るスポットになりえると考えます。

 

私たちは、直面する課題と向き合い、耕作放棄地の利用、定置網漁業の従事者、事業承継者を募るオフィスとして高知市中央卸売市場空き店舗を利用して一階は地産地消カレーショップ、2階は移住相談受け入れ事務所として活用していきたいと思っています。

 

 

 

プロジェクトの内容

 

『高知市中央卸売市場』にある空き店舗を改装し、リニューアルします。

 

地産地消カフェの営業をすることにより、県内県外からもたくさんのお客さまにお越しいただき、高知市の魅力を知っていただきたいです。（広い駐車場があり、無料でご利用いただけます）

 

 

土佐あか牛は高知の希少なブランド牛で、SAMASAMAでは20年前近くからあか牛のもも肉、肩ロースを使用したカレーを販売しています。サラダ等サイドメニューについては、木曜市、日曜市、中央卸売市場で仕入れた高知県産野菜とフルーツを使います。

 

メニュー

①土佐あか牛のモモ肉、肩ロースを使用したバリ風スパイシーカレー

 

②土佐あか牛の筋肉で煮込んだSAMASAMAカレー

 

③土佐生姜チーズケーキ高知産ブルーベリー添えケーキセットです。

 

おすすめカレーは、ルンダンカレーバリ風スパイシーカレーです。SAMASAMAはお互いさまというインドネシア語です。私自身インドネシアジャカルタにあるインターコンチネンタルホテルに3年間勤務していました。高知県人気質はインドネシア人気質に似通っているように感じます。

 

 

 

今回、皆様のご支援では、オープンに向けた改装費用の一部として大切に使わせていただきます。

（電気工事、水道設備、ガス、水回り、壁塗装、ドア入り口設置、看板製作、業務用エアコン設置等など）

 

4月末完成、5月初旬オープン予定です。

 

 

 

 

 

プロジェクトの展望・ビジョン

 

本プロジェクトをきっかけとして、今後『高知市中央卸売市場』に多種多様なお店がオープンして人流が増え、市場の活性化に貢献できることを期待しております。

 

今現在疲弊している高知市中央卸売市場の元気回復事業の一環としてクラウドファンディングを通じて県庁所在地の中央卸売市場の現状を知っていただき、私どもの考え方を知っていただき、賛同を得、社会貢献できるご支援をいただきたく挑戦いたしました。

 

皆様からのご支援をもとに新たなる高知市中央卸売市場の空き店舗が生まれ変わります。

 

地産地消カレーショップと移住相談事務所がオープンできた暁には、高知市場を巡るツアーの受け入れ、高知パサール音楽祭、高知市場からのおすそ分けネット販売等の企画を考えています。もちろん高知市。市場組合の承認を得て産官学連携で行っていくつもりです。

 

人と人のご縁で地方都市の生鮮食品の基地（市場）がある程度の賑わいを取り戻せることと確信いたします。

 

これからは地方の時代と言われながら地方は少子高齢化、過疎地域、空き家空き店舗、耕作放棄地、課題山積みであります。

 

皆様のご支援で高知県の生鮮食品の拠点、高知市中央卸売市場の賑わいの復活がスタートいたします。

 

これからも地方活性化の取り組みに邁進していく所存であります。これからもご指導ご鞭撻よろしくお願い申し上げます。