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あなたの健康をサポート!パワーサラダ専門店 奥神楽坂にオープン

水野裕嗣/仙洞田真也/神尾悟史

水野裕嗣/仙洞田真也/神尾悟史

あなたの健康をサポート!パワーサラダ専門店 奥神楽坂にオープン

支援総額

2,159,000

目標金額 2,000,000円

支援者
113人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
19お気に入り登録19人がお気に入りしています

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2016年09月22日 22:02

提供したいものと、価格とのはざまで日々葛藤しています!

皆さんこんにちは!HIGH FIVE SALAD代表の水野裕嗣です。

 

すでに今回ご支援いただいている方々、ご協力本当にありがとうございます。

いつか恩返しできるように必ずお店を成長させていきたいと思っています。

 

そして興味を持って頂いてる方々、ご覧なっていただきありがとうございます。

ぜひ日本人の野菜不足解決のため、ぜひご支援よろしくお願いします。

 

さて、クラウドファンディングを開始してから15日ほど経ちましたが

その間も、毎日メンバーで色々悩みながらオープン準備を進めています。

 

 

わかってはいたけど、悩ましいのはやはり野菜の価格。

ニュースでも伝えられているように

今年は台風の影響などもあって野菜の価格がかなり高騰しています。

 

今、自分たちが提供したいサラダの原価計算をすると

適正な金額というのは、すでに出店されているような

サラダ専門店の価格850円〜1350円というところが現実的な数字として

出てきてしまいます。

 

でも、なぜ自分たちがHIGH FIVE SALADを始めたいのかというと、ヤサイが本当に必要で足りてない人たちが気軽に毎日でも買えるようなお店をつくりたいと思ったからなんです。

 

それを考えると、できれば男性サラリーマンのランチ代で買えるような金額に設定したい。

 

でもそれでは、お店で働いてくれる大切なメンバーすら

守っていくことができないかもしれない。

 

だからどこかで妥協点を見つけていかなくてはいけない。。。

 

価格を最も重視するのか。

それとも、提供したいサラダを重視するのか。

 

この問題を、今メンバー全員で共有し日々議論を重ねています。

ベースのサラダは680円〜と考えていましたが、価格とメニューに関しては

オープンする最後の最後まで、検討させて下さい。

 

眉間にシワが寄るほどみんな真剣に考えていますが

たまには、笑顔も必要なので、明るさを忘れず頑張っていきます!

 

 

お店は、内装工事が進んでいますが

引き渡しが10月中旬になりそうです。オープン日が確定しましたらまたご連絡させていただきます!

 

 

 

 

 

 

 

 

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リターン

3,000

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サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」からの心を込めたサンクスレター

・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」からの心を込めたサンクスレターをお届けさせていただきます。

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年10月

8,000

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「HIGH FIVE SALAD」満喫コース

・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」からの心を込めたサンクスレターをお届けさせていただきます。
・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」で使用できるチケット8枚
※チケットは1枚1200円までご利用いただき、ドリンクやトッピングにもご利用いただけます。
※友人やご家族の方とチケットをシェアしていただいても構いません。
※「HIGH FIVE SALAD」のメニュー全てから選択できます。
※チケットは2017年10月1日まで使用可能

支援者
19人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年10月

10,000

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「HIGH FIVE SALAD」大満喫コース

・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」からの心を込めたサンクスレターをお届けさせていただきます。
・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」で使用できるチケット10枚
※チケットは1枚1200円までご利用いただき、ドリンクやトッピングにもご利用いただけます。
※友人やご家族の方とチケットをシェアしていただいても構いません。
※「HIGH FIVE SALAD」のメニュー全てから選択できます。
※チケットは2017年10月1日まで使用可能
・HIGH FIVE SALAD特製のドリンクorトッピングを半年間無料で楽しめる会員証をプレゼント。
※トッピングは300円以下に限らせていただきます。
 支援いただいた方のみのご利用に限らせていただきます。

支援者
46人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年10月

10,000

「HIGH FIVE SALAD」のオープンをお祝いコース

・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」からの心を込めたサンクスレターをお届けさせていただきます。

・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」の限定ステッカーを送付させていただきます。

※ご支援いただいた皆様の資金は、オープン費に使用させていただきます。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年10月

10,000

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サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」で使用する新鮮野菜をたっぷり詰め合わせコース

・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」からの心を込めたサンクスレターをお届けさせていただきます。

・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」の限定ステッカーを送付させていただきます。

・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」で使用する新鮮野菜をたっぷり詰め合わせでお届けします。

支援者
22人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

30,000

「HIGH FIVE SALAD」レセプションパーティにご招待

・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」からの心を込めたサンクスレターをお届けさせていただきます。
・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」で使用できるチケット20枚
※チケットは1枚1200円までご利用いただき、ドリンクやトッピングにもご利用いただけます。
※友人やご家族の方とチケットをシェアしていただいても構いません。
※「HIGH FIVE SALAD」のメニュー全てから選択できます。
※チケットは2017年10月1日まで使用可能

・支援者限定オープニングレセプションパーティーにご招待させていただきます。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年10月

100,000

「HIGH FIVE SALAD」の共同設立者になってください!

・サラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」からの心を込めたサンクスレターをお届けさせていただきます。

・半年間「HIGH FIVE SALAD」の全てのメニューを食べ放題できるプレミアム会員書を贈呈します。
※「HIGH FIVE SALAD」のメニュー全てから選択できます。
※チケットは2017年10月1日まで使用可能
※お持ち帰りの際は、1200円分の金額に限らせていただきます。

・「HIGH FIVE SALAD」で使用する新鮮野菜を詰め合わせでお届け!

・支援者限定オープニングレセプションパーティーにご紹介!

・共同メニュー制作が出来る権利

・店内のネームプレートに名前(ニックネーム)を刻ませていただきます。

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年10月

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