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河津桜まつりで無農薬野菜と無添加味噌の飲食店をやりたい!

小田嶋 斉

小田嶋 斉

河津桜まつりで無農薬野菜と無添加味噌の飲食店をやりたい!
支援総額
950,000

目標 900,000円

支援者
74人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2017年11月20日 17:26

残りあと10日になりました。現在の達成率は50%です。

ご支援を下さった皆様

ご検討中の皆様

 

いつもお世話になっております。

タイトルにあるとおり、残りあと10日、現在の達成率は50%と、非常に厳しい状況ですが、最後まで諦めずに完走を目指します。

引き続きご注目・ご支援・情報拡散をお願いいたします。

 

さて、

これまでの間に、このファンディングに関して寄せられたご質問で、多かった内容について、改めてこの場をお借りして周知・説明をさせていただきます。

 

目標額(90万円)の設定についてですが何故「そんなにかかるの?」という質問を多くいただきましたので、説明させていただきます。

 

河津桜祭りは一般的(3日間程度)イベントと異なり、開催期間が1ヶ月という長期にわたります。そのためランニングコストや原料費などが随分必要になります。この点が一番費用が嵩む要因です。

 

90万円の内訳は以下のようになっています。

①出店費用(営業許可申請、主催者への賛助金、参加費用など) 17万円

②店舗設備・備品などのレンタルや購入 20万円

③原料調達費・光熱費 約40万円

④リターン(返礼品)原資 約30万円

⑤人件費(土日のみアルバイト1名) 約10万円 ※未定

⑥クラウドファンディング会社への手数料 約19万円

⑦予備費 10万円
 

①~⑥の合計、146万円となります。

このうち自費で賄う初期費用(①②⑦)は約47万円、差引89万円(キリのよい金額にして90万円)となっております。

※人件費については未定のため算入していません。

 

担当者によると、リターン費用にこれだけかけるのは珍しいとのですが、それが私が皆さんと共有したい〝こだわり〟であるので譲れないところでした。

何卒、残り10日さらなるご支援をお願いいたします。

 


 

 

 

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リターン

3,000円(税込)

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【お買物券付き】お礼状

❏ お買物券500円
❏ お礼状

援助をして下さった皆さまに、感謝の気持ちを込めてお届けします。お買物券は河津桜まつり期間中、当店でのお買物にご利用いただけます。是非、河津桜まつりに遊びにいらして下さい。

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

10,000円(税込)

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【お買物券付き】無添加味噌加工品3点 + 生味噌

❏ 無添加味噌加工品セット
手づくり無添加味噌をベースに、伊豆の魚介類がたくさん入った〝おかず味噌〟3種セット。保存料・着色料・化学調味料不使用の無添加です。ご飯にそのままつけて、また調味料として炒め物・焼き物・煮物などのお料理の味付にご利用ください。
・「駿河湾産桜えび・伊勢えび味噌」140g入
・「下田産金目鯛味噌」140g入
・「伊豆近海産しらす味噌」140g入
※ 常温保存可(開封後は要冷蔵)

❏ 無添加味噌(生味噌)1kg
国内産の原料にこだわり、浮糀製法という古来から伝わる伝統的な手づくり製造で仕上げております。また約1年童謡を流しながらじっくりと熟成させています。加熱や殺菌処理をしていない生味噌ですから、袋の中にガスが充満していることがございます。別の容器などに移して保存してください。酸化により徐々に褐色になります。いずれも製品上の問題はありません。お早めにお召し上がりください。
※ 塩分約12% ※ 要冷蔵

❏ お買物券500円分
河津桜まつり期間中、当店でのお買物にご利用いただけます。是非、河津桜まつりに遊びにいらして下さい。

❏ お礼状

支援者
42人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

20,000円(税込)

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【お買物券・商品券付き】無添加味噌加工品3点 + 生味噌 + 季節の無農薬野菜セット

❏ 無添加味噌加工品セット

❏ 無添加味噌(生味噌)1kg

❏ 季節の無農薬野菜(栽培期間中農薬不使用)1回
季節の無農薬野菜セットはすべて伊豆(河津町周辺)で収穫された野菜です。季節によってセットの内容が異なりますがご了承ください。また季節によっては天城山系で収穫した天然の山菜などが入ることもあります。

❏ びゅう商品券2,000円
河津桜まつりには、びゅう商品券を利用して電車でお越しください。まつり期間中、周辺道路や駐車場は大混雑いたします。ご健康への負担も少なく、お時間の心配もない電車でのご来訪をおすすめしております。

❏ お買物券1,000円
河津桜まつり期間中、当店でのお買物にご利用いただけます。是非、河津桜まつりに遊びにいらして下さい。

❏ お礼状

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

30,000円(税込)

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【お買物券・商品券付き】無添加味噌加工品3点+ 生味噌 + 季節の無農薬野菜セット(2回)

❏ 無添加味噌加工品セット

❏ 無添加味噌(生味噌)1kg

❏ 季節の無農薬野菜(栽培期間中農薬不使用)2回
季節の無農薬野菜セットはすべて伊豆(河津町周辺)で収穫された野菜です。季節によってセットの内容が異なりますがご了承ください。また季節によっては天城山系で収穫した天然の山菜などが入ることもあります。年2回(2月と8月頃)のお届けとなります。

❏ びゅう商品券3,000円
河津桜まつりには、びゅう商品券を利用して電車でお越しください。まつり期間中、周辺道路や駐車場は大混雑いたします。ご健康への負担も少なく、お時間の心配もない電車でのご来訪をおすすめしております。

❏ お買物券1,000円
河津桜まつり期間中、当店でのお買物にご利用いただけます。是非、河津桜まつりに遊びにいらして下さい。

❏ お礼状

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

50,000円(税込)

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【お買物券・商品券付き】無添加味噌加工品3点 + 生味噌 + 季節の無農薬野菜セット(年4回)

❏ 無添加味噌加工品セット

❏ 無添加味噌(生味噌)1kg

❏ 季節の無農薬野菜(栽培期間中農薬不使用)4回
季節の無農薬野菜セットはすべて伊豆(河津町周辺)で収穫された野菜です。季節によってセットの内容が異なりますがご了承ください。また季節によっては天城山系で収穫した天然の山菜などが入ることもあります。年4回(2月、5月、8月、11月頃)のお届けとなります。

❏ びゅう商品券10,000円
河津桜まつりには、びゅう商品券を利用して電車でお越しください。まつり期間中、周辺道路や駐車場は大混雑いたします。ご健康への負担も少なく、お時間の心配もない電車でのご来訪をおすすめしております。

❏ お買物券2,000円
河津桜まつり期間中、当店でのお買物にご利用いただけます。是非、河津桜まつりに遊びにいらして下さい。

❏ お礼状

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年2月

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