自然栽培農業や狩猟文化を、次世代に繋ぐ啓発イベントをしたい！

【残り2日！目標金額達成まであと4万4,000円です！】

READYFORプロジェクトの目標金額達成まで、
残り2日であと4万4,000円となりました！

引き続きご支援・応援の程、宜しくお願い致します！

 

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＜2016.04.09 MATONO日記＞

 

【空の下、贅沢レストラン！】

こんにちは。いつも新着記事を書かせていただいている鶴崎です。

 

少し前になりますが、的野に暮らすヨシミさんの山にて、
今が旬！筍堀りを体験させていただきました。
ヨシミさんや的野の方から、一つ一つ丁寧に教えていただきながら、
チョップ隊のメンバーも筍堀りに挑戦！

 

簡単そうに見えてコツを掴まないと上手にキレイに採れません。
そして意外に体力がいります。

いやぁ、いい汗かきました！

 

収穫が終わったら、筍の皮をむいて、糠汁を加えたお湯でアク抜きです。
アク抜きを待っている間に、ヨシミさん＆奥さんヒロエさんのご厚意で、
青空の下で、採れたてのタラの芽・椎茸・春菊の天ぷらをご馳走になりました！ヒロエさんのおむすび付き贅沢ご飯！！！！

汗をかいたあとのご飯は美味しいです！
汗をかいたあとの話は弾むはずむ♪

 

的野にいると、お天気の話や山菜の話、畑の話、動物の話・・・
気づけば自然に関する話ばかりしています。
ほのぼの。しみじみ。

 

的野の方々、ヨシミさん＆ヒロエさん、
本当にどうもありがとうございました♪(^^)