寄付総額
目標金額 6,000,000円
- 寄付者
- 243人
- 募集終了日
- 2022年4月15日
【プログラムを公開しました】第6回日本酒学シンポジウムを開催します
11月28日（火）14時00分より、日報ホールにて、新潟大学、新潟県、新潟県酒造組合主催の第6回日本酒学シンポジウムをハイブリッド形式（現地およびオンライン）で開催します。
本年度は、「日本酒学の世界展開を目指して～アメリカワイン学との交流～」と題し、2020年に新潟大学と大学間交流協定を締結している米国カリフォルニア大学デービス校（UC Davis）より2名のワイン学の研究者をお招きし、アメリカワイン学と日本酒学の交流を図ります。世界トップクラスのブドウ栽培・ワイン学部を有する同校ワイン研究所の活動報告、ワイン学と日本酒学の研究発表を行います。
このシンポジウムは、ワイン学、日本酒学に興味をお持ちの方なら、どなたでもご参加いただけます。
皆様のご参加をお待ちしております。
第6回日本酒学シンポジウム
「日本酒学の世界展開を目指して～アメリカワイン学との交流～」
日時 ： 2023年11月28日（火） 14：00～17：00
対象者 ： どなたでもご参加いただけます
参加費 ： 無料
開催方法 ： ハイブリッド形式（現地開催およびオンライン(Zoom)配信）*同時通訳あり
現地会場 ： 日報ホール（新潟日報メディアシップ 2F）
新潟県新潟市中央区万代3-1-1（交通アクセスはこちら）
プログラム：
14：00 はじめに 牛木 辰男（新潟大学長）
14：10 特別講演「ロバート・モンダヴィ研究所の取り組み」 Dr. Edward SPANG（UC Davis フードサイエンス＆テクノロジー学部 准教授、ロバート・モンダヴィ ワイン＆フードサイエンス研究所 所長）
14：30 招待講演「アメリカにおけるSaké醸造」 Dr. Glen Patrick FOX（UC Davis フードサイエンス＆テクノロジー学部 アンハイザー・ブッシュ寄付講座 教授）
15：00 「日本酒のグローバル展開：Sakéの世界酒への挑戦と課題」 岸 保行（新潟大学日本酒学センター 副センター長 / 准教授）
————————————————
15：50 「食品廃棄物の循環経済ソリューション」 Dr. Edward SPANG
16：20 「酒粕の健康効能の探索」 柿原 嘉人（新潟大学日本酒学センター / 助教）
16：35 「酵母由来機能性物質とアルコール発酵の関係」 西田 郁久（新潟大学日本酒学センター / 特任助教）
16：50 おわりに 青木 俊夫（新潟県醸造試験場長）
大平 俊治（新潟県酒造組合 会長）
末吉 邦（新潟大学日本酒学センター長 / 理事）
定員 ： 現地参加 80名 オンライン参加 100名
申込方法 ： 下記申込フォームよりお申し込みください ※個人情報は本件以外に使用いたしません
https://forms.gle/8PEYvwzzFW487CBy7
申込締切 ：2023年11月23日（木・祝）
お申込みいただいた方には、11月24日（金）、現地参加の皆様へは会場案内を、オンライン参加の皆様へはZoom情報をメールでお送りいたします。
11月24日（金）を過ぎてもご案内のメールが届かない場合は、お手数ですが、日本酒学センターまでご連絡ください。
【お問い合わせ先】
新潟大学日本酒学センター
TEL 025-262-7695（祝日を除く月～金、9：00-17：00）
E-mail info[@]sake.nu.niigata-u.ac.jp
※メール送信時は＠マークの前後にある括弧を削除してください。
ギフト
3,000円
3,000円｜寄附コース
●感謝のメール
●寄附金領収書
●新潟大学HPに寄附者一覧としてお名前を掲載（希望者のみ）
〜寄附金領収書について〜
※プロジェクト成立後約2～3週間後に送付いたします。
寄附金領収書の日付はプロジェクト成立後の2022年4月の日付になります。
※【重要】ご寄附の際の送付先ご住所の入力についての注意事項
送付先ご住所の入力については個人の方であればお住まいの住所、法人の方であれば所在地住所をご記入下さい。
（領収書発行にあたって、お住まいご住所・所在地が必須となりますので、ご協力をお願いします。）
- 寄付者
- 61人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
10,000円
10,000円 | 応援・寄附コース
●感謝のメール
●寄附金領収書
●日本酒学センターHP、新潟大学HPに寄附者のお名前を掲載（希望者のみ）
〜寄附金領収書について〜
※プロジェクト成立後約2～3週間後に送付いたします。
寄附金領収書の日付はプロジェクト成立後の2022年4月の日付になります。
※【重要】ご寄附の際の送付先ご住所の入力についての注意事項
送付先ご住所の入力については個人の方であればお住まいの住所、法人の方であれば所在地住所をご記入下さい。
（領収書発行にあたって、お住まいご住所・所在地が必須となりますので、ご協力をお願いします。）
- 寄付者
- 30人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
15,000円
15,000円｜お猪口 寄付コース
●感謝のメール
●寄附金領収書
●日本酒学センターHP、新潟大学HPに寄附者のお名前を掲載（希望者のみ）
●日本酒学センターのロゴの入ったお猪口（1個）
〜寄附金領収書について〜
※プロジェクト成立後約2～3週間後に送付いたします。
寄附金領収書の日付はプロジェクト成立後の2022年4月の日付になります。
※【重要】ご寄附の際の送付先ご住所の入力についての注意事項
送付先ご住所の入力については個人の方であればお住まいの住所、法人の方であれば所在地住所をご記入下さい。
（領収書発行にあたって、お住まいご住所・所在地が必須となりますので、ご協力をお願いします。）
- 寄付者
- 40人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
20,000円
20,000円 | 日本酒の試飲アンケート 寄附コース
※こちらのギフトは20歳未満の方はご支援いただけません。
●感謝のメール
●寄附金領収書
●日本酒学センターHP、新潟大学HPに寄附者のお名前を掲載（希望者のみ）
●日本酒をお送りし、試飲アンケートにお答えいただきます。
〜寄附金領収書について〜
※プロジェクト成立後約2～3週間後に送付いたします。
寄附金領収書の日付はプロジェクト成立後の2022年4月の日付になります。
※【重要】ご寄附の際の送付先ご住所の入力についての注意事項
送付先ご住所の入力については個人の方であればお住まいの住所、法人の方であれば所在地住所をご記入下さい。
（領収書発行にあたって、お住まいご住所・所在地が必須となりますので、ご協力をお願いします。）
- 寄付者
- 31人
- 在庫数
- 119
- 発送完了予定月
- 2022年7月
30,000円
30,000円 | 日本酒の試飲アンケート＋お猪口 寄附コース
※こちらのギフトは20歳未満の方はご支援いただけません。
●感謝のメール
●寄附金領収書
●日本酒学センターHP、新潟大学HPに寄附者のお名前を掲載（希望者のみ）
●日本酒をお送りし、試飲アンケートにお答えいただきます。
●日本酒学センターのロゴの入ったお猪口（1個）
〜寄附金領収書について〜
※プロジェクト成立後約2～3週間後に送付いたします。
寄附金領収書の日付はプロジェクト成立後の2022年4月の日付になります。
※【重要】ご寄附の際の送付先ご住所の入力についての注意事項
送付先ご住所の入力については個人の方であればお住まいの住所、法人の方であれば所在地住所をご記入下さい。
（領収書発行にあたって、お住まいご住所・所在地が必須となりますので、ご協力をお願いします。）
- 寄付者
- 33人
- 在庫数
- 117
- 発送完了予定月
- 2022年7月
50,000円
50,000円 | 日本酒学きき酒講座へのご参加権（オンライン）寄附コース
※こちらのギフトは20歳未満の方はご支援いただけません。
●感謝のメール
●寄附金領収書
●日本酒学センターHP、新潟大学HPに寄附者のお名前を掲載（希望者のみ）
●終了報告書に企業名を掲載（企業の場合）
●日本酒をお送りし、試飲アンケートにお答えいただきます。
●日本酒学きき酒講座
・オンライン（Zoom）
・日本酒学きき酒講座（きき酒用の2種類のお酒を自宅に送付します）
・2022年10月以降の予定（9月までに詳細をご連絡します）
・リアルタイムが難しい方はアーカイブ（YouTube等）でご視聴いただけます
〜寄附金領収書について〜
※プロジェクト成立後約2～3週間後に送付いたします。
寄附金領収書の日付はプロジェクト成立後の2022年4月の日付になります。
※【重要】ご寄附の際の送付先ご住所の入力についての注意事項
送付先ご住所の入力については個人の方であればお住まいの住所、法人の方であれば所在地住所をご記入下さい。
（領収書発行にあたって、お住まいご住所・所在地が必須となりますので、ご協力をお願いします。）
- 寄付者
- 12人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年11月
50,000円
50,000円 | 日本酒学講座へのご参加権（オンライン）寄附コース
※こちらのギフトは20歳未満の方はご支援いただけません。
●感謝のメール
●寄附金領収書
●日本酒学センターHP、新潟大学HPに寄附者のお名前を掲載（希望者のみ）
●終了報告書に企業名を掲載（企業の場合）
●日本酒をお送りし、試飲アンケートにお答えいただきます。
●日本酒学講座
・オンライン（Zoom）
・2022年10月以降の予定（9月までに詳細をご連絡します）
・リアルタイムが難しい方はアーカイブでご視聴いただけます。（YouTube）
※コロナにより変更の可能性があることを予めご了承ください。
〜寄附金領収書について〜
※プロジェクト成立後約2～3週間後に送付いたします。
寄附金領収書の日付はプロジェクト成立後の2022年4月の日付になります。
※【重要】ご寄附の際の送付先ご住所の入力についての注意事項
送付先ご住所の入力については個人の方であればお住まいの住所、法人の方であれば所在地住所をご記入下さい。
（領収書発行にあたって、お住まいご住所・所在地が必須となりますので、ご協力をお願いします。）
- 寄付者
- 10人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年11月
100,000円
100,000円 | 日本酒学ツーリズムご参加権 芳名板に掲示・感謝状（個人）
※こちらのギフトは20歳未満の方はご寄附いただけません
●感謝のメール
●寄附金領収書
●日本酒学センターHP、新潟大学HPに寄附者のお名前を掲載（希望者のみ）
●新潟大学五十嵐キャンパス内の中央図書館内の電子芳名板に掲示（個人の場合｜希望者のみ）
●新潟大学から感謝状贈呈（個人の場合）
●終了報告書に企業ロゴ（小）を掲載（企業の場合）
●日本酒をお送りし試飲アンケートにお答えいただきます
●日本酒学ツーリズム（日本酒学講座＋きき酒＋酒蔵見学）＜希望制＞
・1日体験ツアー
・2022年10月以降の予定（9月までに詳細をご連絡）
・現地までの交通費は自己負担（新潟駅集合を予定）
※企業様でも1名のご参加
※オンライン体験ツアーに変更の可能性有
〜寄附金領収書について〜
※プロジェクト成立後約2～3週間後に送付
寄附金領収書の日付はプロジェクト成立後の2022年4月の日付です
※【重要】ご寄附の際の送付先ご住所の入力についての注意事項
送付先ご住所の入力は個人の方であればお住まいの住所、法人の方は所在地住所をご記入下さい
（領収書発行にあたりお住まいご住所・所在地が必須となります）
- 寄付者
- 24人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年11月
300,000円
300,000円 | 日本酒学ツーリズムご参加権 芳名板に掲示・感謝状（個人）
※こちらのギフトは20歳未満の方はご寄附いただけません
●感謝のメール
●寄附金領収書
●日本酒学センターHP、新潟大学HPに寄附者のお名前を掲載（希望者のみ）
● 新潟大学五十嵐キャンパス内の中央図書館内の電子芳名板に掲示（個人の場合｜希望者のみ）
● 新潟大学から感謝状贈呈（個人の場合）
●終了報告書に企業ロゴ（中）を掲載（企業の場合）
●日本酒をお送りし試飲アンケートにお答えいただきます
●日本酒学ツーリズム（日本酒学講座＋きき酒＋酒蔵見学）＜希望制＞
・1日体験ツアー
・2022年10月以降の予定（9月までに詳細をご連絡）
・現地までの交通費は自己負担（新潟駅集合予定）
※企業様でも1名のご参加
※オンライン体験ツアーに変更の可能性有
〜寄附金領収書について〜
※プロジェクト成立後約2～3週間後に送付
寄附金領収書の日付はプロジェクト成立後2022年4月の日付です
※【重要】ご寄附の際の送付先ご住所の入力についての注意事項
送付先ご住所の入力は個人の方であればお住まいの住所、法人の方は所在地住所をご記入下さい
領収書発行にあたってお住まいご住所・所在地が必須となります
- 寄付者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年11月
500,000円
500,000円 | 日本酒学ツーリズムご参加権 芳名板に掲示・感謝状（個人・法人） 記念品の贈呈（個人）
※こちらのギフトは20歳未満の方はご寄附いただけません
●感謝のメール
●寄附金領収書
●日本酒学センターHP、新潟大学HPに寄附者のお名前を掲載（希望制）
●新潟大学五十嵐キャンパス内の中央図書館内の電子芳名板に掲示（個人・法人｜希望制）
●新潟大学から感謝状贈呈（個人・法人）
●新潟大学から記念品の贈呈（個人の場合）
●終了報告書に企業ロゴ（大）を掲載（企業の場合）
●日本酒をお送りし試飲アンケートにお答えいただきます
●日本酒学ツーリズム（日本酒学講座＋きき酒＋酒蔵見学）＜希望制＞
・1日体験ツアー
・2022年10月以降の予定（詳細は9月までにご連絡）
・現地までの交通費は自己負担（新潟駅集合を予定）
※企業様も1名のご参加
※オンラインツアーに変更の可能性有
〜寄附金領収書について〜
※PJ成立後約2～3週間後に送付
寄附金領収書の日付はPJ成立後2022年4月の日付です
※【重要】ご寄附の際の送付先ご住所の入力についての注意事項
送付先ご住所の入力は個人の方はお住まいの住所、法人の方は所在地住所をご記入下さい
領収書発行にあたりお住まいご住所・所在地が必須となります
- 寄付者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年11月
