成立

“食べられないもの”がある世界31億人の外食を救うサービスを！

田ヶ原絵里（株式会社CAN EAT）

支援総額

2,496,000円

目標金額 2,180,000円

支援者: 144人

募集終了日: 2019年7月12日

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2019年07月02日 14:12

CAN EAT応援隊＃2 日本ヴィーガンコミュニティー工藤様

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こんにちは、CAN EATのクラウドファンディングも残り一週間ほど！

本日は、CAN EATが向き合う「食べられない」にまつわる課題のひとつである「ヴィーガン」について、NPO法人日本ヴィーガンコミュニティ代表・工藤柊さんに、代表・田ヶ原がお話を聞いてきました！

ヴィーガンにたいして、どんなイメージがあるでしょうか？「ベジタリアンと何が違うの？」と思っている人も多いのではないかと思います。

基本的な疑問から、工藤さんの活動内容、ヴィーガンの人が外食時に困っていることなど、質問をぶつけてみました。

ーーこんにちは、本日はありがとうございます。さっそくですが、自己紹介をお願いします！

こんにちは！NPO法人日本ヴィーガンコミュニティ代表の工藤柊です。

僕自身もヴィーガン当事者で、ヴィーガンやベジタリアンを実践する人が暮らしやすい社会を創りたいという思いから、今は大学を休学して活動しています。

ーー日本ヴィーガンコミュニティでは、どのような活動をされているんですか？

日本ヴィーガンコミュニティはヴィーガンを実践する、もしくはこれから実践しようとしている当事者が集まるコミュニティです。現在は100名以上が参加しています！

具体的な活動は、ヴィーガンレシピ投稿アプリ「V-cook」や、ヴィーガンの体温のある声を届けるウェブメディア「ひつじの。」の運営です。誰もがヴィーガンを実践できる"Hello Vegan!"な社会を目指して活動して、情報発信などをしています。

ーーヴィーガンレシピ投稿アプリは、7/1にリリースしたばかりなのですよね。おめでとうございます！

ありがとうございます！「V-cook」を通して、ヴィーガンレシピの情報不足に困っている人に届けるためにこれからも頑張ります。

ーーヴィーガンという言葉は聞いたことがあっても、まわりに当事者がいないと、実態がわかりづらいと思います。工藤さんはベジタリアンとの違いなどをどう捉えていますか？

簡単に言うと、ヴィーガンは「ベジタリアンの強い版」ですね（笑）

ベジタリアンはお肉を避けて、野菜などを中心に食べる人のことですよね。ヴィーガンはそれに加えて、牛乳・卵などの乳製品なども含め、動物性食品全般を避けます。

食事嗜好という意味を超えて、そういうライフスタイル全般のことを指すこともあります。

ーーたしかにヴィーガンの人って、食に限った話ではなく「生き方」としてヴィーガンでいる人が多い印象です。

そのとおりで、食だけではなくファッションにおいても革製品を使わないなど、ライフスタイル全般でヴィーガンを実践している人もいるんです。

ーーなるほど。CAN EATは食に特化しているので、ヴィーガンの食について聞かせてください！動物性全般が食べられないと食事がかなり大変そうですが、困ることはありますか？

外食は大変ですね（笑）僕はヴィーガンになると決めてなったタイプで、初心者の頃はどこで食事ができるかもわからなかったので、毎日おにぎりを持ち歩いていました。

家でもおにぎりや水炊きばかり食べていましたね（笑）今ではヴィーガン料理の幅も広がり、美味しい料理が食べられるようになりましたが……。

ーー外食はもっと大変そうですね。。

ヴィーガンの認知度はまだまだ低いので、店員さんに聞いてもどのメニューがヴィーガンに対応しているかはわからないことがほとんどですね。現時点だと、ベジタリアンでもヴィーガンでも同じです。

一番困るのは、ヴィーガンでもベジタリアンでもない友人と外食をするときです。ラーメン屋さんに言ったのに白いご飯しか頼めない……ということもありました。

ーーそんな人たちの外食を、CAN EATで楽しいものにできればと思っています！

CAN EATを使うことで、ヴィーガンを知らない店員さんに一生懸命伝える必要もなくなるので、外食するときの精神的負担は減ると思います。

僕たちの目指す、ヴィーガンが暮らしやすい"Hello Vegan!"な社会を創る仲間として、今後も協力していきたいです！

ーーありがとうございました！

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リターン

入力して検索

1,000円

【CAN EAT応援隊】一口1000円コース

・サンクスメール

支援者: 7人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年8月

5,000円

気軽に応援！感謝の気持ちをお届けします

・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

支援者: 47人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年8月

7,000円

【THE DECKご協賛】CAN EATオリジナル竹箸お届けコース

・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験
・CAN EATオリジナル竹箸

＊THE DECK施設にあるレーザーカッターでCANEATのネーム入りオリジナル竹箸を作成します

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THE DECKとは？：
大阪　堺筋本町駅直結の好立地にある、誰でも気軽に利用できるコワーキングスペース。なんとサラダバーも楽しめる！Wi-Fi、フリードリンク、電源完備だけでなく、３Dプリンターやレーザーカッターといったファブリケーションスペースも。イベントも豊富に行っており、CAN EAT代表田ヶ原も先日登壇させていただきました！
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支援者: 2人
在庫数: 18
発送完了予定月: 2019年8月

10,000円

【50名限定】達成＆リリースお祝いイベントにご招待！

・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載
・達成＆リリースお祝いイベントへご招待（1名）
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

※達成＆リリースお祝いイベントについて
日程：8/22（木）19:00～クルーズクルーズ新宿
詳細は追ってご連絡いたします

支援者: 29人
在庫数: 21
発送完了予定月: 2019年8月

10,000円

【全力応援コース】CANEATを全力応援！

・CAN EATロゴステッカー＋サンクスレター
・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

支援者: 21人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年8月

10,000円

【THE DECKご協賛】THE DECKドロップイン利用券（最大13,500円相当）お届けコース

・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験
・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載（希望者のみ）
・ THE DECKドロップイン5日分利用券（最大13,500円相当）

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THE DECKとは？：
大阪　堺筋本町駅直結の好立地にある、誰でも気軽に利用できるコワーキングスペース。なんとサラダバーも楽しめる！Wi-Fi、フリードリンク、電源完備だけでなく、３Dプリンターやレーザーカッターといったファブリケーションスペースも。イベントも豊富に行っており、CAN EAT代表田ヶ原も先日登壇させていただきました！
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支援者: 7人
在庫数: 11
発送完了予定月: 2019年8月

30,000円

【Readyfor支援者限定】オリジナルコースターをお届け＋イベントご招待

・繰り返し使えるCAN EATコースター
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験
・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載
・達成＆リリースお祝いイベントへご招待（1名）

※達成＆リリースお祝いイベントについて
日程：8/22（木）19:00～クルーズクルーズ新宿
詳細は追ってご連絡いたします

※コースターについては、9~10月中にお届けさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

支援者: 4人
在庫数: 46
発送完了予定月: 2019年8月

30,000円

【全力応援コース】CANEATを全力応援！

支援者: 12人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年8月

50,000円

【全力応援コース】CANEATを全力応援！

支援者: 2人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年8月

100,000円

【企業・法人向け】ブロンズコース

・スポンサーとして企業ロゴをサービスサイト＆HPに記載
・達成＆リリースお祝いイベントへご招待
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

※達成＆リリースお祝いイベントについて
日程：8/22（木）19:00～クルーズクルーズ新宿
詳細は追ってご連絡いたします

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年8月

300,000円

【企業・法人向け】シルバーコース

・スポンサーとして企業ロゴをサービスサイト＆HPに記載
・達成＆リリースお祝いイベントへご招待
・お祝いイベントにて特設ブース設置
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

※達成＆リリースお祝いイベントについて
日程：8/22（木）19:00～クルーズクルーズ新宿
詳細は追ってご連絡いたします

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年8月

500,000円

【企業・法人向け】ゴールドコース

・スポンサーとして企業ロゴをサービスサイト＆HPに記載
・達成＆リリースお祝いイベントへご招待
・お祝いイベントにて特設ブース設置
・お祝いイベントにてプレゼン登壇券
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

※達成＆リリースお祝いイベントについて
日程：8/22（木）19:00～クルーズクルーズ新宿
詳細は追ってご連絡いたします

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年8月

10,000円

【10名限定】開発会議にご招待！

・HPにスポンサーとしてお名前またはニックネーム掲載（希望者のみ）
・座談会/開発会議にご招待（ユーザーとしてご意見くださる方）
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・サンクスメール
・Facebook非公開グループにご招待
・CAN EAT先行サービス体験

※座談会/開発会議について
7/20～8/20で調整中。時間と場所（東京都内）は追ってご連絡いたします。

支援者: 10人
在庫数: 完売
発送完了予定月: 2019年7月