支援総額
目標金額 3,000,000円
- 支援者
- 175人
- 募集終了日
- 2022年4月11日
応援コメントVol.7 小熊章子(美瑛放牧酪農場)
『牛乳観が一変!自然放牧のミルクスタンドを親子で作りたい』に応援をいただきありがとうございます!
ここでは、ページ本文ではご紹介できなかった、プロジェクトにご賛同いただいた皆様からの応援メッセージを紹介させていただきます。
本日ご紹介するのは、北海道の美英で放牧酪農を行う「美瑛放牧酪農場」でチーズ職人をしている小熊章子さんからのメッセージです。
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美瑛放牧酪農場はその名の通り、美英の絶景が広がる丘陵地帯を牛たちがのびのび過ごしている牧場です。
小熊さんは美瑛放牧酪農場のチーズ職人です。牧場に就職後、会社がチーズ工房を立ち上げることになり、海外へ留学し、一からチーズ作りを勉強。その後、チーズ職人になりました。
もともと牛乳が大好きで、酪農の大学でも牛乳の勉強をされていたこともあり、私にもいろいろな牛乳を紹介してくれました。
牛乳大好き同盟として、牛乳を熱く語る仲間です(と勝手に思っています)。
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美瑛放牧酪農場 小熊章子
(美瑛放牧酪農場 公式HP:https://biei-farm.co.jp/)
美瑛放牧酪農場(美瑛ファーム)の小熊章子と申します。
木村さんとは、しあわせチーズ工房の本間さんを通じて知り合い、昨年、美瑛放牧酪農場にお越しいただきました。
私はもともと牛乳が好きで帯広畜産大学に進学しました。牛乳好きにもかかわらず、北海道で畜産現場を見て、初めて知ることばかり。ウシの飼育環境も放牧、フリーストール牛舎、つなぎ飼いなど、さまざまであることを知りました。
そんな酪農のことを、もっと消費者に伝えることはできないのか。知ってもらうことで、たまには価格以外で、たとえば放牧乳やアニマルウェルフェアという観点から、牛乳を選んでもらうことはできないか、ということを研究テーマにしていました。
私の働いている美瑛放牧酪農場では通年放牧でウシを育てており、そのミルクで牛乳や乳製品を作っています。夏は青草、冬は乾草とデントコーンサイレージを食べて育つウシのミルクは、季節によって味わいが変化していきます。
そんな放牧牛乳の魅力を消費者の方々に知ってもらう場所が東京にできることをとてもうれしく思い、より多くの方々に酪農を伝えるきっかけになっていくことを願っています。木村さんはたくさんの放牧酪農家さんを訪ねられていて、少し大学の頃の自分を思い出しました。想いを行動に、形にされようとしていることに感銘を受けます。がんばってください!
リターン
3,000円+システム利用料
お気持ちコース
木村義之・充慶の親子から感謝のメールをお届けします。
- 支援者
- 13人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
8,000円+システム利用料
自然放牧の牛乳3種を飲み比べ(@武蔵野デーリー)
厳選した「自然放牧の牛乳」3種類をお店で飲み比べできる権利をお届けします。
木村義之・充慶の親子が実際に30箇所以上の自然放牧の牧場を回って厳選した牛乳になります。
訪れる時期によって牛乳は異なりますのでお楽しみに!
ー期間:ご案内から半年内が有効になります。
◎感謝メールのご送付
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
◎ロゴ入りステッカー
※ オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 55人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
30,000円+システム利用料
しあわせチーズ工房本間さんによる「オンライン・チーズづくり教室」参加券
「ジャパン・チーズ・アワード」でグランプリに輝いた北海道「しあわせチーズ工房」の本間さんによる『オンライン・チーズづくり教室』に参加できます。
事前に本間さんが仕込んだチーズのもとをそれぞれのご自宅に郵送。オンラインで本間さん自ら作り方を伝授して、ご自身でチーズを作ります。つくるチーズはさけるチーズとしてもおなじみの「ストリングチーズ」です。
さらにチーズの元となる自然放牧の牛乳をつくる「ありがとう牧場」の吉川さんも登場。牛乳を飲みながら、どのように牛乳を作っているのか教えてもらいます。ご案内は4月中にお送りいたします。
ー開催日:5月14日(土)予定
ー時間:1時間半ほどを予定
ー事前にご自宅へ郵送
ストリングチーズの元
(しあわせチーズ工房)
自然放牧の牛乳(ありがとう牧場)など
◎感謝メールのご送付
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
※ オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 5
- 発送完了予定月
- 2022年5月
50,000円+システム利用料
【自然放牧を体感】牧場ツアー(茨城・新利根協同農学塾農場)
茨城県南部で自然放牧を行う「新利根協同農学塾農場」を見学できるツアー。牧場主の上野さんが案内してくれます(支援者含めて大人同伴2名まで *子供の同伴は可)。
利根川流域の田園地帯の真ん中に広がる牧草地で、草を食む牛たちの生き生きした姿をみられます。
ー開催日:4月23日(土)開催予定
雨天の場合は、個別に実施内容をご相談いたします。
ただし、返金はできかねますのでご了承くださいませ。
ー牧場までの交通費は支援者さまのご負担となります。
/ 現地集合となります。
ーツアー日程は、クラウドファンディング終了後、4月上旬にご案内し個別にご調整いたします。
◎感謝のメール
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
50,000円+システム利用料
【自然放牧を体感】牧場ツアー(神奈川・薫る野牧場)
神奈川県西部の山北町で自然放牧を行う「薫る野牧場」を見学できるツアー。牧場主の花坂さんご夫婦が案内してくれます(支援者含めて大人同伴2名まで *子供の同伴は可)。
見渡す限りの絶景の中、伸び伸び過ごす牛たちの様子を見れば、自然放牧を好きになること間違いなし。
ー開催日:6月11日(土)開催予定
雨天の場合は6月18日(土)に変更
ー牧場までの交通費は支援者さまのご負担となります。
/現地集合となります。
ーツアー日程は、クラウドファンディング終了後、5月にご案内し個別にご調整いたします。
◎感謝のメール
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
10,000円+システム利用料
【グッズで応援】オリジナル牛乳用タンブラー
※タンブラー型は在庫の状況によって変わるデザインが変更になる可能性がございます。4月に再度ご連絡します。
「武蔵野デーリー CRAFT MILK STAND」のロゴが入ったオリジナル牛乳用タンブラーをお送りします。
牧場にある牛乳缶を思わせる素敵なデザインで、持ち運びにも最適です。
デザインはアートディレクター徳野佑樹さんとデザイナー梶川裕太郎さんのお二人によるものです。
さらに、一杯分の牛乳購入権も付いています。タンブラーを持ってお店に来てください。
ー牛乳購入権期間:タンブラーお届けから半年内の期間で有効
◎感謝メールのご送付
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
◎ロゴ入りステッカー
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 42人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年7月
10,000円+システム利用料
【グッズで応援】ロゴ入りTシャツ
「武蔵野デーリー CRAFT MILK STAND」のロゴが入ったTシャツをお送りします。
デザインはアートディレクター徳野佑樹さんとデザイナー梶川裕太郎さんのお二人によるものです。
ーサイズ:S〜XLで選択可能です
◎感謝メールのご送付
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
◎ロゴ入りステッカー
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 7人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年7月
10,000円+システム利用料
【グッズで応援】ロゴ入りマグカップ
「武蔵野デーリー CRAFT MILK STAND」のロゴが入ったオリジナルのマグカップをお送りします。
デザインはアートディレクター徳野佑樹さんとデザイナー梶川裕太郎さんのお二人によるものです。
さらに、一杯分の牛乳購入権も付いています。タンブラーを持ってお店に来てください。
ーマグカップ型:は在庫の状況によって変わる可能性があります。4月に再度ご連絡します。
ー牛乳購入権期間:マグカップお届けから半年内の期間で有効
◎感謝メールのご送付
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
◎ロゴ入りステッカー
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年7月
25,000円+システム利用料
【グッズで応援】全種類お届け(ステッカー・マグカップ・Tシャツ・タンブラー)
「武蔵野デーリー CRAFT MILK STAND」のロゴ入りオリジナルグッズを全部まとめたセットになります。
デザインはアートディレクター徳野佑樹さんとデザイナー梶川裕太郎さんのお2人によるものです。
※タンブラー型は在庫の状況によって変わるデザインが変更になる可能性がございます。4月に再度ご連絡します。
◎感謝メールのご送付
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
◎ロゴ入りステッカー
◎ロゴ入りマグカップ
◎オリジナル牛乳用タンブラー
◎ロゴ入りTシャツ(サイズ:S〜XLで選択可能です)
◎牛乳一杯購入券(お届けから半年内の期間で有効)
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年7月
20,000円+システム利用料
【あなたのメニューがお店で売られる】オリジナルソフトクリーム開発権
今後メニューとして追加するオリジナルソフトクリームを一緒に考えていただきます。
素材や内容は一緒に考えながら決定していきます。自然放牧の魅力を生かしたレシピを一緒に考えませんか?
ーご相談の日時は4月中に個別にご連絡します。
◎感謝のメール
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2022年4月
100,000円+システム利用料
お店で使う「牛乳缶」を購入して応援
お店で使う牛乳缶にお名前を入れ、実際に使用させていただきます。
自然放牧の牛乳はこちらの牛乳缶に入れて保存し、提供する際はこちらから牛乳をすくい出します。
◎感謝メールのご送付
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
※ オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2022年5月
10,000円+システム利用料
CRAFTMILK 応援団(お礼品なしコース①)
こちらのコースは返礼品がない分、いただくご支援のほとんどをミルクスタンドの運営費用として大切に使用させていただきます。
自然放牧の牧場主の牛乳の魅力を少しでも多くの人に届けたいと思います。
◎感謝のメール
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 30人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
30,000円+システム利用料
CRAFTMILK 応援団(お礼品なしコース②)
こちらのコースは返礼品がない分、いただくご支援のほとんどをミルクスタンドの運営費用として大切に使用させていただきます。
自然放牧の牧場主の牛乳の魅力を少しでも多くの人に届けたいと思います。
◎感謝のメール
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 11人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
50,000円+システム利用料
CRAFTMILK 応援団(お礼品なしコース③)
こちらのコースは返礼品がない分、いただくご支援のほとんどをミルクスタンドの運営費用として大切に使用させていただきます。
自然放牧の牧場主の牛乳の魅力を少しでも多くの人に届けたいと思います。
◎感謝のメール
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
300,000円+システム利用料
CRAFTMILK 応援団(お礼品なしコース④)
こちらのコースは返礼品がない分、いただくご支援のほとんどをミルクスタンドの運営費用として大切に使用させていただきます。
自然放牧の牧場主の牛乳の魅力を少しでも多くの人に届けたいと思います。
◎感謝のメール
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月
500,000円+システム利用料
CRAFTMILK 応援団(お礼品なしコース⑤)
こちらのコースは返礼品がない分、いただくご支援のほとんどをミルクスタンドの運営費用として大切に使用させていただきます。
自然放牧の牧場主の牛乳の魅力を少しでも多くの人に届けたいと思います。
◎感謝のメール
◎放牧酪農の牧場主とのオンライントークイベントにご招待(※)
※オンライントークイベントは、5月上旬の平日夜に開催予定です(4月中には詳細の日時のご案内をメッセージ機能を通して送付いたします)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年5月