支え合い、環境に優しい暮らし方を学ぶ宿泊体験の場を創ります!

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支援総額

1,229,000

目標金額 1,000,000円

支援者
69人
募集終了日
2014年6月17日

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2014年04月30日 20:55

エコカレッジの食②

余市エコカレッジのプログラムがいよいよ始まりました。

昨日は敷地の裏山を歩いて山野草の観察会を行いました。

 

 

春の遅い北海道、ビニルハウスなどの加温施設を
使わない私たちの圃場では、この時期、越冬した
根菜類以外は実りがありません。

それでも大地の恵は偉大です。
フキやウド、ギョウジャニンニク、アサツキ、
アズキナ、コンロンソウなど健気に芽を出す
野草たちが私たちの食卓を飾ってくれます。

スーパーに行けば、いつでも何でも手に入る
時代ですが、この季節にしかいただけないものを
感謝して味わいたいものです。

 

リターン

3,000


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(1)サンクスレターを配信します。

申込数
23
在庫数
制限なし

10,000


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(1)に加え、
(2)年刊誌 北のエコビレッジ「最初の一歩」
をお送りします。

申込数
27
在庫数
制限なし

3,000


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(1)サンクスレターを配信します。

申込数
23
在庫数
制限なし

10,000


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(1)に加え、
(2)年刊誌 北のエコビレッジ「最初の一歩」
をお送りします。

申込数
27
在庫数
制限なし
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