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成立

気仙沼の高校生が考案「酒粕ミルクスイーツ」を全国へ

気仙沼の高校生が考案「酒粕ミルクスイーツ」を全国へ

支援総額

986,000

目標金額 900,000円

支援者
47人
募集終了日
2016年8月31日
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2016年08月04日 23:34

事業者の想い(1)菓子舗サイトウ

 

昨年、酒粕ミルクシフォンケーキの開発を手がけてくださった、菓子舗サイトウの宏さん。移住してきたぼくをいつも気にかけてくださる、あたたかい方です。

普段はなかなかゆっくりお話しする機会がないですが、職人気質やお菓子への想い、情熱は、販売しているお菓子からもビシビシ伝わってきます。

そんな宏さんに、今回は改めてお話を伺ってきました。

 

 

(1)昨年度のプロジェクトの感想

 

まず、新しい商品が増えたことは、店の発展につながり、プラスになった。商品にまつわるストーリー性は、お客さんが興味を持ってくれるために重要。高校生たちが考案した、ということで多くの方から興味を持っていただいている。

開発にあたり難しかったのは、酒粕の香りをしっかりと出しつつも、後味はさっぱりするようバランスを考えること。酒粕が好きな人からそうでない人まで、おいしく食べられる商品になったと思う。

 

 

(2)このプロジェクトに期待すること

 

酒粕ミルクスイーツが気仙沼の代表的なスイーツとなり、気仙沼の交流人口が増えるひとつのきっかけになって欲しい。また、長続きし、多くの人に愛される商品になってほしい。

開発に関わった高校生たちは、一度は地元を離れても愛着を持ち続け、将来はいつか戻ってきてまちのために活躍してほしい。若い人たちの頑張りは、自分のような年の人たちにとっても励みになる。

 

 

(3)気仙沼にてつくりたい未来

 

まちで暮らす人たちが助け合い、住みよい気仙沼になってほしい。

現在、新しい店舗を構えるための準備中だが、その店舗は、多くの子どもたちや多くのひとが集まり楽しく過ごせるような場所にしたい。

年齢に関係なく、夢は大きく!!

 

 

これから、このプロジェクトに関わってくださる方々に、お話しを伺いに行きたいと思います。また更新させていただきます!

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リターン

6,000

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酒粕ミルクスイーツセット(紅梅さんのアルファフォーレス)

①酒粕ミルクアルファフォーレス × 1箱(5個)
2015年度の授業にて高校生が考案した酒粕ミルクアルファフォーレスを、5枚入りの1箱でお届けします。南米で親しまれるスイーツから発想した、ありそうでなかった新しい味。

②ざっくぅストレスリリーサー
ケーブルインターネットZAQのキャラクター"ざっくぅ"のストレスリリーサーをお届けします。硬すぎず、やわらかすぎず、理想的な触りごこちで癒されます。
[大きさ]約8.3×6.5×奥行6.5cm

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

7,000

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酒粕ミルクスイーツセット(菓子舗サイトウさんのシフォンケーキ)

①酒粕ミルクシフォンケーキ × 1箱(ホール)
2015年度の授業にて高校生が考案した酒粕ミルクシフォンケーキを、ホールでお届けします。酒粕ミルクジャムの風味が口の中にフワッと広がります。

②ざっくぅストレスリリーサー

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

10,000

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酒粕ミルクスイーツジャムセット(菓心富月さんと紅梅さん)

①酒粕ミルクジャム ×  1本
2014年度に高校生が考案し、今年2月に販売開始した酒粕ミルクジャムを、1本お届けします。地元の魅力がギュッと詰まった、新しいジャム。

②酒粕ミルクアルファフォーレス × 1箱(5個)

③ざっくぅストレスリリーサー

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

11,000

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酒粕ミルクスイーツジャムセット(菓心富月さんと菓子舗サイトウさん)

①酒粕ミルクジャム ×  1本

②酒粕ミルクシフォンケーキ × 1箱(ホール)

③ざっくぅストレスリリーサー

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

15,000

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酒粕ミルクスイーツ全部入りセット

①酒粕ミルクジャム ×  1本

②酒粕ミルクアルファフォーレス × 1箱(5個)

③酒粕ミルクシフォンケーキ × 1箱(ホール)

④ざっくぅストレスリリーサー

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

30,000

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酒粕ミルクスイーツおすそ分けセット

①酒粕ミルクアルファフォーレス × 5箱(25枚)

②酒粕ミルクジャム × 5本

③ざっくぅ顔型クッション
ケーブルインターネットZAQのキャラクター"ざっくぅ"の顔型クッション。思わずぎゅっ~としたくなるクッションです。
[大きさ]高さ約20㎝×横約30㎝

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

50,000

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酒粕ミルクスイーツミラクルおすそ分けセット

①酒粕ミルクアルファフォーレス × 10箱(50枚)

②酒粕ミルクジャム × 10本

③ざっくぅ顔型クッション

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

100,000

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高校生から始まる地域イノベーションプロジェクト応援セット

高校生から始まる地域イノベーションプロジェクトの応援セットとして、気仙沼、西会津町、茨城の3つのプロジェクトのリターンを提供します!

①酒粕ミルクジャム x 1本

②アルファフォーレス x 1箱(5個)

③シフォンケーキ x 1箱(ホール)

④車麩ラスクセット x 4箱(20枚)

⑤高校生がチョイスほしいも x 3袋(3種類)

⑥ざっくぅ顔型クッション

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

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