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成立

気仙沼の高校生が考案「酒粕ミルクスイーツ」を全国へ

気仙沼の高校生が考案「酒粕ミルクスイーツ」を全国へ

支援総額

986,000

目標金額 900,000円

支援者
47人
募集終了日
2016年8月31日
プロジェクトは成立しました!
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2016年08月04日 22:01

昨年の活動紹介②アイデア実現編

 

さて、前回のアイデア創造編に引き続き、昨年度の授業の紹介です。

アイデア創造編で8つのチームがそれぞれ発表したアイデアの中から、夏休みから9月にかけてお菓子屋さんに試作を行っていただきました。

 

選ばれたのが、「酒粕ミルクシフォンケーキ」「酒粕ミルクアルファフォーレス」の2つのアイデアです。

シフォンケーキは菓子舗サイトウさんが、香りを生かすために試行錯誤を繰り返し、アルファフォーレスは紅梅さんが、見たことも食べたこともない中研究に研究を重ね、それぞれ形にしてくださいました。

 

これらの試作は、出来上がると、授業にて試食とアンケートを行い、テスト販売に向けての準備も進めていきました。

テスト販売は、向洋祭(文化祭)、宮城県庁前にて行われたみやぎ産業教育フェア、市内の観光施設「海の市」にて行われたお菓子フェアの3回。10月から12月にかけてのそれぞれのイベントにて、手作りのチラシ、POPや市場調査のアンケートを用意するなどし、自分たちで実際に販売を行いました。

販売後には、「スイーツの説明がうまく伝わらず、買ってもらえなかった」「子どもが食べても安心か聞かれ、答えられなかった」など、反省点をまとめ、次回の販売に生かせるようチラシを工夫し作り直したり、お客さまにかける言葉の想定をしました。

 

また、年が明け、2月の頭には、これまでのアイデア発想からテスト販売など1年間の取り組みについてまとめ、これまで関わっていただいたお菓子屋さんや市役所の方々に向け成果発表会を行いました。

はじめて事業者に向けておこなった発表会の頃と比べ、大きく成長し堂々とした発表をクラス全体でしてくれました。

 

 

自転車に乗れるようになるには、一度乗ってみるしかない。

 

商品開発について、いくら教科書を読んだり話を聞いて学んでも、実際にやってみるのとみないのとでは大きな違いがあります。i.club代表の小川さんは、「自転車に乗れるようになるには、一度自転車に乗ってみるしかない」と表現し、何事も実践してみることを高校生たちに伝えます。まさに自転車に乗り続けた1年間であったように思います。

 

成果発表会のあとの、集合写真。クラスが一丸となって発表に臨んだ、素敵な時間でした。

 

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リターン

6,000

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酒粕ミルクスイーツセット(紅梅さんのアルファフォーレス)

①酒粕ミルクアルファフォーレス × 1箱(5個)
2015年度の授業にて高校生が考案した酒粕ミルクアルファフォーレスを、5枚入りの1箱でお届けします。南米で親しまれるスイーツから発想した、ありそうでなかった新しい味。

②ざっくぅストレスリリーサー
ケーブルインターネットZAQのキャラクター"ざっくぅ"のストレスリリーサーをお届けします。硬すぎず、やわらかすぎず、理想的な触りごこちで癒されます。
[大きさ]約8.3×6.5×奥行6.5cm

支援者
10人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

7,000

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酒粕ミルクスイーツセット(菓子舗サイトウさんのシフォンケーキ)

①酒粕ミルクシフォンケーキ × 1箱(ホール)
2015年度の授業にて高校生が考案した酒粕ミルクシフォンケーキを、ホールでお届けします。酒粕ミルクジャムの風味が口の中にフワッと広がります。

②ざっくぅストレスリリーサー

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

10,000

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酒粕ミルクスイーツジャムセット(菓心富月さんと紅梅さん)

①酒粕ミルクジャム ×  1本
2014年度に高校生が考案し、今年2月に販売開始した酒粕ミルクジャムを、1本お届けします。地元の魅力がギュッと詰まった、新しいジャム。

②酒粕ミルクアルファフォーレス × 1箱(5個)

③ざっくぅストレスリリーサー

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

11,000

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酒粕ミルクスイーツジャムセット(菓心富月さんと菓子舗サイトウさん)

①酒粕ミルクジャム ×  1本

②酒粕ミルクシフォンケーキ × 1箱(ホール)

③ざっくぅストレスリリーサー

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

15,000

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酒粕ミルクスイーツ全部入りセット

①酒粕ミルクジャム ×  1本

②酒粕ミルクアルファフォーレス × 1箱(5個)

③酒粕ミルクシフォンケーキ × 1箱(ホール)

④ざっくぅストレスリリーサー

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

30,000

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酒粕ミルクスイーツおすそ分けセット

①酒粕ミルクアルファフォーレス × 5箱(25枚)

②酒粕ミルクジャム × 5本

③ざっくぅ顔型クッション
ケーブルインターネットZAQのキャラクター"ざっくぅ"の顔型クッション。思わずぎゅっ~としたくなるクッションです。
[大きさ]高さ約20㎝×横約30㎝

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

50,000

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酒粕ミルクスイーツミラクルおすそ分けセット

①酒粕ミルクアルファフォーレス × 10箱(50枚)

②酒粕ミルクジャム × 10本

③ざっくぅ顔型クッション

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

100,000

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高校生から始まる地域イノベーションプロジェクト応援セット

高校生から始まる地域イノベーションプロジェクトの応援セットとして、気仙沼、西会津町、茨城の3つのプロジェクトのリターンを提供します!

①酒粕ミルクジャム x 1本

②アルファフォーレス x 1箱(5個)

③シフォンケーキ x 1箱(ホール)

④車麩ラスクセット x 4箱(20枚)

⑤高校生がチョイスほしいも x 3袋(3種類)

⑥ざっくぅ顔型クッション

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年12月

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