『出石の城下町』と『出逢いに感謝』

兵庫県豊岡市には、出石町というかつて出石城があった城下町があり、整備された町割が基盤の目状にあることなどから、但馬の小京都を呼ばれています。

 

街には出石城跡や辰鼓楼(日本最古の時計塔)をはじめとする歴史的・伝統的な建物が溢れ、城崎温泉と並んで人気の観光スポットでもあります。

 

また出石町は県内屈指の蕎麦処で、街には50軒ものお蕎麦屋さんもあるんです)^o^(

 

豊岡市が誇る伝統的な食と文化の街。

 

今回はそんな出石のことをより多くの方に知って頂く為に「城下町と出石そば」をイメージしたフレーバー茶を開発しました！！

 

玄米茶の香ばしさの中に、そばの風味を絶妙なバランスでブレンド！

古き良き城下町の趣きをイメージした「ほっと落ち着く香り」に仕上げました☆

観光地からご自宅まで、一時でも日々の喧騒から離れ、このお茶で気持ちを落ち着かせ、奥深き日本の歴史に思いを馳せてみるのはどうでしょうか？

 

 

そして、上の写真にある2つのお茶菓子！

これは同じ豊岡市出石町にお店をかまえていらっしゃる洋菓子店『パティスリー・アッシュ・カトウ様 』のお菓子です!(^^)!

 

実は今回開発するオリジナルフレーバー茶5種の原材料の中には、非常に入手困難な食材もあり、その食材の入手に頭を悩ませていた時に、助けて頂いたのがこの『アッシュ・カトウ様』なのです＼(^o^)／

 

『人との出逢いはベストタイミングで訪れる』という言葉がありますが、まさにそれを実感した瞬間でした！

 

ちなみに写真のお菓子は、

①「橘のしずく」…もぎたての橘の実を手絞りして作ったゼリーを焼き菓子の中に閉じ込めた新食感のお菓子☆

②「神様のマカロン」…昨年行われた「タジマモリ菓子コンテスト」で最優秀賞を受賞した程の一品☆

 

どちらもアッシュカトウ様自慢のとっても美味しいお菓子なので、皆様も是非ご賞味ください(^_-)-☆

 

アッシュカトウ様のような暖かい人柄の方達がいらっしゃることが、城下町『出石』の愛される所以なのかも知れないですね♪

 

 

 

今回も最後までお読み頂き、本当にありがとうございますm(_ _)m

次回は商品開発「第4弾」をご説明させて頂こうと思います。

 

今回のオリジナルフレーバー開発は全5種なので、残り2種ですね♫

皆様にこのプロジェクトをより理解して頂く為に、残り2種も出来るだけ分かりやすく丁寧に説明していきますので、今後とも宜しくお願い致します！