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成立

宝石のように美しい伝統和菓子「琥珀糖」の専門店を開きたい

二瓶 あや

二瓶 あや

宝石のように美しい伝統和菓子「琥珀糖」の専門店を開きたい

支援総額

833,000

目標金額 800,000円

支援者
73人
募集終了日
2020年8月7日
73人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
7お気に入り登録7人がお気に入りしています

7お気に入り登録7人がお気に入りしています
2020年09月01日 12:54

【達成報告】本当にありがとうございます!!

こんにちは!

二瓶あやです。

 

 

改めてご報告させてください!

 

「宝石のように美しい伝統和菓子「琥珀糖」の専門店を開きたい」

プロジェクト目標金額を達成いたしました!ラブ

本当にありがとうございます!!

 

早速、開店準備&商品(返礼品)の準備にかかっておりますおねがいラブラブ

 

 

 

進捗状況をご報告します★

 

間取りはこんな感じとなりました。

左側が厨房部分、右側が店舗・教室部分です。

 

店頭にはテントもつき、お店らしくなってきました!

 

 

そしてそして、本日9/1より、minneの通常販売がスタートしました!!

 

 

 

今の心境

 

今回チャレンジをするのに、いろいろ考えました。

 

そもそも、クラウドファンディングって一体なんだろう?

挑戦にどんな意味があるのか?

どんな方が支援してくれるのか?・・・などなど。

 

 

実はこれまで、支援する側に回ったことが数回ありました。

そのときは「こんなのあるんだ!気になるし、ちょっとだけ協力できるかな?」

というような軽い気持ちで。

 

でも、支援をした後は達成したかどうか気になって・・・

達成後にはうまくいっているか気になって・・・

つまりは、そのお店のことを気にするひとりの「ファン」になってしまっていたんですよね。

 

 

そんな経験を経て

「あんな風にいろんな人に気にかけてもらえる、みんなのお店になれたらいいな」と

今回の挑戦をすることにしました。

 

みなさまにも、そんな風に見守っていただけたらうれしいです。

 

 

 

ファンディングページにはあえて書かなかったことですが・・・

 

コロナ禍の中、教室とイベントの売り上げは3月以降ほぼゼロになりました。

計画中のお話も立ち消えて、新しいイベントは立ち上がらない。

 

事業的な不安はもちろん、メンタル的にもかなりくるものが。。下矢印

 

 

その上で、更に赤字要因になる可能性もあるリアル店舗を開くというのは

・・・正直無謀だと思いました。

まこなり社長も最近の動画で「飲食はリスキーだからやめとけ」と言っていますね。。

 

でも

今回の挑戦をきっかけに琥珀糖の存在を知っていただいた方

これまで商品を買ってくださっていたお客様

しばらく会っていなかったお友達

食品のお仕事に携わっている仲間

いろいろな方々に「頑張って!!」と背中を押して頂き、

改めて、前を向いて走る覚悟を決めました。

 

皆さんに見守っていただいているからこそ、ちょっとやそっとのことでは折れられない!

自分を鼓舞する、良い意味でプレッシャーを与えられました。

 

 

皆様の心強い応援を胸に覚悟を決めて、

しっかり追い込んで「良いお店だね」と言ってもらえるよう頑張りますね!!ラブラブ

 

 

 

お店ができたら、ぜひおいでください!

皆様の笑顔を、心待ちにしておりますピンクハートピンクハート

 

 

 

お店について

 

<魔法の琥珀糖店舗、今後の予定>

●2020/9/1(火)~ 通販minne販売開始

●2020/10/1(木)~ 店舗プレオープン(不定休)

●2021/5月~ 店舗正式オープン予定

●2021/6月~ 和菓子教室開講予定

 

 

<店舗情報>

〒271-0085

千葉県松戸市二十世紀が丘中松町5 1F店舗北側

魔法の琥珀糖

https://peraichi.com/landing_pages/view/mahonokohakuto

 

 

<お店の情報配信・お問い合わせはこちら>

公式LINEから、通常のLINEと同じように個別にお話しできます。

こちらのボタンからもOKです

 

 

今後とも温かく見守っていただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします!
 

あんこプレゼンター

二瓶あや

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リターン

5,000

魔法の琥珀糖お試しコース

魔法の琥珀糖お試しコース

魔法の琥珀糖、不動の人気商品「プレーン」のBOX1つお届けします。
魔法の琥珀糖をまだお試しいただいたことがない方に、ぜひチャレンジしてほしいと思います。
また、お友達にプレゼントするのにも、まずはプレーンがお勧めです。

※画像はイメージです。

支援者
19人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年10月

5,000

応援コース

応援コース

店舗開店のご報告と、お礼のお手紙をお送り致します。

※リターンに費用がかからない分、ご支援のほとんどをプロジェクトに充てさせていただきます。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年10月

8,000

【琥珀糖3種類セット】魔法の琥珀糖人気商品ギフト

【琥珀糖3種類セット】魔法の琥珀糖人気商品ギフト

人気の定番フレーバー「プレーン」「ミント」「コーヒー」の3種のギフトを作りました。
魔法お琥珀糖を味わったことがない方にもおすすめのセットです。

※もしミントやコーヒーが苦手な方には、別の味に変更可能です。別途ご相談ください。

※画像はイメージです。

支援者
15人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年10月

8,000

【オンラインレッスン】あんこプレゼンター和菓子(オンライン)レッスンチケット1回分

【オンラインレッスン】あんこプレゼンター和菓子(オンライン)レッスンチケット1回分

和菓子レッスンのオンライン参加チケット1回分としてご利用いただけます。
事前にリアルレッスンと同じ材料をお送りし、リアルタイムでご参加いただけます。一部ご自宅でご用意いただく道具がございます。
メニューが毎月変わりますので、お好みの会にご参加ください。
毎月、デザイン練り切りが一番人気です。他にも桜餅や抹茶ティラミス、台湾カステラ、琥珀糖、あんフラワーケーキなどバラエティに富んだメニューがございます。

※日程に関しては別途ご相談させていただきます。
2021年1月から半年間有効のチケットです。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年1月

10,000

【クラウドファンディング限定!】あんこプレゼンターの「かわいすぎる和菓子6個」コース

【クラウドファンディング限定!】あんこプレゼンターの「かわいすぎる和菓子6個」コース

かわいい和菓子6個をご自宅へお届けします。
自宅でゆっくりお楽しみください。

※画像はイメージです。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年10月

10,000

【クラウドファンディング限定!】魔法の琥珀糖「鉱物シリーズ」

【クラウドファンディング限定!】魔法の琥珀糖「鉱物シリーズ」

宝石イベントで即完売の、本物の鉱物を模した「鉱物シリーズ」をお届けします。
通常の通販では販売していない、大粒の限定商品です。
飾って眺めて、食べて楽しめる…鉱物ファンのための品です。蛍光する商品も入りますので、鑑賞面でもお楽しみいただけます。
石好きの方、見た目を楽しみたい方にお勧めです。

※画像はイメージです。

支援者
14人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月

10,000

開店祝いコース

開店祝いコース

店舗開店のご報告と、お礼のお手紙をお送り致します。

※リターンに費用がかからない分、ご支援のほとんどをプロジェクトに充てさせていただきます。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年10月

15,000

【店舗にご招待】オープニング記念パーティーご招待

【店舗にご招待】オープニング記念パーティーご招待

店舗完成後、プレオープンのティータイムにご招待
オープン前の店舗内と工房見学を楽しんで頂き、お茶と手作りのお菓子をお出しします。
魔法の琥珀糖のお土産つきです。
人数によって、開催日を分けて開催します。別途ご相談させていただきます。

※交通費は別途ご自身でご負担いただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年10月

15,000

【オンライン】オープニング記念パーティーオンラインご招待

【オンライン】オープニング記念パーティーオンラインご招待

店舗完成後、プレオープンのティータイムにオンラインでご招待
オープン前の店舗内と工房見学、パーティー参加者との交流をZOOMで楽しんで頂き、オンライン参加限定の手作りのお菓子と魔法の琥珀糖のお土産を事前にお届けいたします。
ぜひ当日、召し上がりながらご参加ください。

※写真はイメージです。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年10月

20,000

【店舗で実施】魔法の琥珀糖新商品開発会議ご招待

【店舗で実施】魔法の琥珀糖新商品開発会議ご招待

魔法の琥珀糖の新商品開発会議にご参加いただけます。
既存の商品はもちろん、新作の候補となる商品を複数味わっていただき、ご感想をうかがいながら方向性を考えていく開発ミーティングです。
商品となる前(もしくは日の目を見ないかもしれない)琥珀糖を味わえる!意見が言える!またとない機会です。
ぜひご参加ください。

※写真はイメージです。
※交通費は別途ご自身でご負担いただきます。
※日程は別途ご相談させていただきます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月

20,000

【オンライン】魔法の琥珀糖新商品開発会議(オンライン)ご招待

【オンライン】魔法の琥珀糖新商品開発会議(オンライン)ご招待

魔法の琥珀糖の新商品開発会議にZOOMでご参加いただけます。
既存の商品はもちろん、新作の候補となる商品を複数味わっていただき、ご感想をうかがいながら方向性を考えていく開発ミーティングです。
当日テイスティングする品は、事前にご自宅にお届けさせていただきます。
商品となる前(もしくは日の目を見ないかもしれない)琥珀糖を味わえる!意見が言える!またとない機会です。
ぜひご参加ください。

※写真はイメージです。
※日程は別途ご相談させていただきます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月

20,000

開店祝いコース

開店祝いコース

店舗開店のご報告と、お礼のお手紙をお送り致します。

※リターンに費用がかからない分、ご支援のほとんどをプロジェクトに充てさせていただきます。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年10月

30,000

開店祝いコース

開店祝いコース

店舗開店のご報告と、お礼のお手紙をお送り致します。
また完成した店舗にお名前を掲載させていただきます。(ご希望者のみ)

※リターンに費用がかからない分、ご支援のほとんどをプロジェクトに充てさせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年10月

50,000

開店祝いコース

開店祝いコース

店舗開店のご報告と、お礼のお手紙をお送り致します。
また完成した店舗にお名前を掲載させていただきます。(ご希望者のみ)

※リターンに費用がかからない分、ご支援のほとんどをプロジェクトに充てさせていただきます。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年10月

プロジェクトの相談をする