多くの要望が寄せられている菓子製造可能なシェアキッチンを実現したい

昨日２３：００を以て、クラウドファンディング「多くの要望が寄せられている菓子製造可能なシェアキッチンを実現したい」は終了しました。

おかげさまで、想定をはるかに上回る５５３，０００円ものご支援をいただき、第一目標金額だけでなくネクストゴールも達成することができました。ご支援くださった皆さま、情報を拡散してくださった皆さま、陰に陽に応援してくださった皆さまには、感謝してもしきれません。本当にありがとうございました！

先の活動報告にも記載した通り、目標金額の達成を受け、菓子製造に必要な備品類の購入を進めています。開始当初は難しいかもしれないと考えていた電子オーブン２台やラベルプリンターも購入できそうです。

また、コールドテーブル（天板が作業台になっている冷凍冷蔵庫）の菓子製造スペースへの移設に伴って飲食店営業用の厨房に必要となった作業台も、引出しや収納扉が付いたワンランク上のものを購入することができました。

６月中の菓子製造業許可取得に向けて、残り日数は少ないですが、着実に取り組んでいきたいと思います。

ご支援くださった皆さまへのリターンは、これから準備することになります。

特に菓子製造業許可取得後でないと準備ができないスイーツに関しては、許可取得後にテスト運用してから製造・発送させていただく予定です。コーヒー豆についても、スイーツをセットでご選択くださった方が複数いらっしゃる関係上、スイーツと同時期の発送となる予定です。お待たせしてしまい恐縮ですが、今しばらくお待ちくださいませ。

お食事券およびステッカーをご選択くださった皆さまには、券面が用意でき次第、発送させていただきます。お食事券は期限内であればどのお店でも利用できますので、ご都合のよいタイミングでお越しください！

菓子製造利用権をご選択くださった皆さまには、後日個別にご連絡を差し上げます。

お店とホームページにスポンサーとしてお名前の掲載をさせていただくことになっている皆さまには、対応が完了次第、ご報告いたします。

改めまして、このたびは本当にありがとうございました。

今後とも、こじかキッチンをどうぞよろしくお願いいたします。

２０２４年６月１４日

こじかキッチン代表

野中　俊宏