小説家・谷村志穂さん達ともひかん林檎園に行ってきました。

『”りんごも落葉します” 谷村志穂さんのブログより　』

クラウドファンディングご支援、ありがとうございました。

皆様、もひかん林檎へのご支援、励ましのメッセージありがとうございました。 目標金額30万円を突破し、34万2千円の支援金を獲得することができました。 9月18日、台風18号により、…

台風１８号によるもひかん林檎の被害　その後。

もひかん林檎園は４カ所で栽培されています。今回、一番被害を受けたのが山から強い東風が下りてくる1.4ヘクタールの園地。どの園地も被害を受けましたが、この園地でも、品種による差が激し…

台風18号によるもひかん林檎の被害状況について

１８号台風による強風で、残念ながら1万数千個、4トンの林檎が落果してしまいました。１９９１年のリンゴ台風では、ほとんどの林檎が落ちてしまう事態になりましたが、今年、もう一度台風や「…

台風１８号によるもひかん林檎の被害

日本海を通った台風１８号、東からの強風が吹き、２割以上の林檎が落ちてしまいました。明日は１万個くらいの地面に落ちた林檎を拾います。 落ちた林檎は一キロ200円でジュース用に引き取ら…

津軽と黄王は完売、次は一番甘い「トキ」と「早生フジ」です。

糖度16度以上の甘い林檎、「トキ」糖度が高いため、日保ちもします。 昨年、始めて食べ、その甘さに驚きました。 そして早生フジ、硬めの果肉でジューシーで、さっぱりとした甘みです。 も…

もひかん林檎は今年、16種類の

通常、リンゴ農家はサンフジを中心に、５～６種類のリンゴしか作っていません。 しかし、工藤さんの林檎農園には販売できるだけで、20種類以上の林檎が植えられています。 今年度は、「王林…

明日、9日の西日本新聞の朝刊にもひかん林檎が掲載されます。

もひかん林檎の津軽とスーパーで売られている津軽

一目瞭然です。リンゴはお尻を見れば、熟度が分かります。 左がもひかん林檎。梅やキューイなどと違い、リンゴは樹上でなければ、熟成しません。右のリンゴは、熟していませんが、保存性は高ま…

もひかん林檎の津軽、黄王が出荷中です。

津軽 9月前半 糖度が高く果汁多めで、微酸味が甘みの引き立て役。 黄王(黄） 9月前半 甘みが強く、まろやかな酸味で、梨に似た食感。