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もう他の林檎は食べられない!もひかん林檎を多くの方へ

栗原 光弘

栗原 光弘

もう他の林檎は食べられない!もひかん林檎を多くの方へ
支援総額
342,000

目標 300,000円

支援者
37人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2017年09月12日 22:10

もひかん林檎は今年、16種類の

通常、リンゴ農家はサンフジを中心に、5~6種類のリンゴしか作っていません。
 
しかし、工藤さんの林檎農園には販売できるだけで、20種類以上の林檎が植えられています。
 
今年度は、「王林」と「おいらせ」を追加して、16種類にしました。 「王林」は、特に樹上完熟させないと美味しくならない品種なのですが、出荷されている「王林」のほとんどが、長持ちさせるために、未完熟で出荷されているのです。
 
通常、JAや市場に卸すと、同じ品種のリンゴがある程度、貯まるまで、貯蔵されているのです。
 
そして、仲卸しを経て、スーパーや果物店に届きます。 収穫から2~3週間、かかってしまうので、その間にリンゴの水分が抜けて、味が落ちていきます。
 
この時期のもひかん林檎は収穫して、すぐに発送していますので、新鮮度が違います。
 
産地直送のもひかん林檎とスーパーのリンゴとは、味も栄養も、安心、安全という意味でも、異次元です。(笑)
 
この時期の林檎は、ご家庭に届いたら、ラップで包んで、冷蔵庫保管をお願いします。
 
工藤さんから、販売していない「さんさ」と「いわい」が届きました。
 
「いわい」は本来、お盆の頃に出る青い林檎ですが、時間が経つと写真のように赤くなります。
 
さんさはとても色の綺麗な林檎で、味も良かったですが、今は、津軽が主流なので、あまり栽培されていないそうです。もひかん林檎園には3本ほどあるそうです。
 
 
林檎は実がなるまで、5年かかります。なので、品種剪定はとても難しく、とても美味しい林檎だと
 
分かって、植えても、最低5年かかります。
 
「いわい」は旬をすぎていた為、砂糖で煮て、コンフォートにしました。
 
 
昔は8月にできる「いわい」に塩をつけて食べていたそうです。
 
 
 
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リターン

10,000

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【おすそわけ用にも!】もひかん林檎特選品10kg+乾し林檎

■お礼のお手紙
■もひかん乾し林檎(ドライアップル)「あどはだり」×3袋
■完熟もひかん林檎特選品10kg (約30個)

*送料込み10,994円相当
*個数は変動する場合もございます

支援者
20人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年10月

10,000

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【おすすめ】もひかん林檎+乾し林檎+林檎ジュース、丸ごとセット!

■お礼のお手紙
■もひかん乾し林檎(ドライアップル)「あどはだり」×3袋
■完熟もひかん林檎特選品3kg (約9個)
■完熟もひかん林檎で作ったジュース1000ml×3本

*送料込み11,102円相当
*個数は変動する場合もございます

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年11月

3,000

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もひかん乾し林檎(ドライアップル)「あどはだり」×6袋

■お礼のお手紙
■もひかん乾し林檎(ドライアップル)「あどはだり」×6袋

*送料込み3672円相当
*完熟もひかん林檎を0.8%の塩水に漬け、乾かした乾燥林檎。完全無添加。あどはだりとは、津軽弁で「美味しいからもっと頂戴」という意味です。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年10月

7,000

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もひかん林檎特選品5kg+乾し林檎(ドライアップル)3袋

■お礼のお手紙
■もひかん乾し林檎(ドライアップル)「あどはだり」×3袋
■完熟もひかん林檎特選品5kg (約15個)

*送料込み7754円相当
*個数は変動する場合もございます

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年10月

30,000

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【品種食べ比べ】1万円コースを、3回にわたり(または3箇所に)お届け!

1万円コース
①【おすすめ】もひかん林檎+乾し林檎+林檎ジュース、丸ごとセット!
②【おすそわけ用にも!】もひかん林檎特選品10kg+乾し林檎

のいずれかを、3回にわたり(または3箇所に)お届けいたします!

*お好きなコースをお選びください(プロジェクト達成後、メッセージ機能でお伺いいたします)
*送料込み32,982円相当
*個数は変動する場合もございます
*林檎の種類は、時期によって変わります。ぜひ食べ比べてみてください!

支援者
0人
在庫数
100
発送予定
2017年10月

50,000

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【品種食べ比べ】1万円コースを、5回にわたり(または5箇所に)お届け!

1万円コース
①【おすすめ】もひかん林檎+乾し林檎+林檎ジュース、丸ごとセット!
②【おすそわけ用にも!】もひかん林檎特選品10kg+乾し林檎

のいずれかを、5回にわたり(または5箇所に)お届けいたします!

*お好きなコースをお選びください(プロジェクト達成後、メッセージ機能でお伺いいたします)
*送料込み53,350円相当
*個数は変動する場合もございます
*林檎の種類は、時期によって変わります。ぜひ食べ比べてみてください!

支援者
0人
在庫数
100
発送予定
2017年10月

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