支援総額
342,000円
目標金額 300,000円
- 支援者
- 37人
- 募集終了日
- 2017年9月29日
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2017年09月12日 22:10
もひかん林檎は今年、16種類の
通常、リンゴ農家はサンフジを中心に、５～６種類のリンゴしか作っていません。
しかし、工藤さんの林檎農園には販売できるだけで、20種類以上の林檎が植えられています。
今年度は、「王林」と「おいらせ」を追加して、16種類にしました。 「王林」は、特に樹上完熟させないと美味しくならない品種なのですが、出荷されている「王林」のほとんどが、長持ちさせるために、未完熟で出荷されているのです。
通常、ＪＡや市場に卸すと、同じ品種のリンゴがある程度、貯まるまで、貯蔵されているのです。
そして、仲卸しを経て、スーパーや果物店に届きます。 収穫から２～３週間、かかってしまうので、その間にリンゴの水分が抜けて、味が落ちていきます。
この時期のもひかん林檎は収穫して、すぐに発送していますので、新鮮度が違います。
産地直送のもひかん林檎とスーパーのリンゴとは、味も栄養も、安心、安全という意味でも、異次元です。（笑）
この時期の林檎は、ご家庭に届いたら、ラップで包んで、冷蔵庫保管をお願いします。
工藤さんから、販売していない「さんさ」と「いわい」が届きました。
「いわい」は本来、お盆の頃に出る青い林檎ですが、時間が経つと写真のように赤くなります。
さんさはとても色の綺麗な林檎で、味も良かったですが、今は、津軽が主流なので、あまり栽培されていないそうです。もひかん林檎園には3本ほどあるそうです。
林檎は実がなるまで、5年かかります。なので、品種剪定はとても難しく、とても美味しい林檎だと
分かって、植えても、最低5年かかります。
「いわい」は旬をすぎていた為、砂糖で煮て、コンフォートにしました。
昔は8月にできる「いわい」に塩をつけて食べていたそうです。
リターン
10,000円
【おすそわけ用にも！】もひかん林檎特選品10kg＋乾し林檎
■お礼のお手紙
■もひかん乾し林檎（ドライアップル）「あどはだり」×3袋
■完熟もひかん林檎特選品10kg （約30個）
*送料込み10,994円相当
*個数は変動する場合もございます
- 申込数
- 20
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年10月
10,000円
【おすすめ】もひかん林檎＋乾し林檎＋林檎ジュース、丸ごとセット！
■お礼のお手紙
■もひかん乾し林檎（ドライアップル）「あどはだり」×3袋
■完熟もひかん林檎特選品3kg （約9個）
■完熟もひかん林檎で作ったジュース1000ml×3本
*送料込み11,102円相当
*個数は変動する場合もございます
- 申込数
- 9
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年11月
10,000円
【おすそわけ用にも！】もひかん林檎特選品10kg＋乾し林檎
■お礼のお手紙
■もひかん乾し林檎（ドライアップル）「あどはだり」×3袋
■完熟もひかん林檎特選品10kg （約30個）
*送料込み10,994円相当
*個数は変動する場合もございます
- 申込数
- 20
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年10月
10,000円
【おすすめ】もひかん林檎＋乾し林檎＋林檎ジュース、丸ごとセット！
■お礼のお手紙
■もひかん乾し林檎（ドライアップル）「あどはだり」×3袋
■完熟もひかん林檎特選品3kg （約9個）
■完熟もひかん林檎で作ったジュース1000ml×3本
*送料込み11,102円相当
*個数は変動する場合もございます
- 申込数
- 9
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
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