支援総額
目標金額 2,000,000円
- 支援者
- 245人
- 募集終了日
- 2019年12月6日
氣愛の塩おむすびに使用している「山塩小僧」の紹介!
高知県四万十町で出会った塩「山塩小僧」
塩おむすびで食べるとメチャクチャウマイ!!
土佐の山塩小僧
四万十町に「山で塩づくりする変わったおじさん」がいると聞いて訪れた
森澤宏夫さん
海で汲み上げた海水をわざわざ山へ運び、ビニールハウスの中でじっくりと乾かして作る
塩分濃度を上げるため海水を蒸発させる
竹ほうきで蒸発しやすいようにしている
かん水を足し、撹拌を繰り返す
森澤さんは、海のミネラルが出来るだけ塩に取り込まれるように、
海水濃度をあまり高くしないで、こまめに結晶皿に海水を補充して撹拌する。
夏場は50℃にもなるハウスの中、1回の作業で2時間もひたすらかき回す
森澤さんを見て、「お父さん、あきんか」と子どもたちはあきれ顔だ。
でも、「塩づくりの中で、俺ができる仕事はこれくらいのもん。
あとは太陽や風、自然がやってくれるんだから、苦にならんのよ」と森澤さん。
すこしづつ塩が出来上がっている
夏場なら約2週間。急がず、慌てず、太陽の力を借りてゆっくり作れば、
ミネラルやニガリを程よく含んだいい塩ができる。
森澤さんの山塩は、塩の結晶が粗く、岩塩のようである。
舐めると塩っぽさの中にほのかな甘さがあり、海をそのまま味わう塩である。
「海と山は川でつながっているんやから、山で塩を作ることで、みんながそれに気付いて欲しい」
実際に自分で近くの海の海水で塩をつくって食べれば、自分の生活と海との関係を否応なく考えることになる。
「おいしい塩を食べたければ川や海を汚しちゃいけん。海と山がつながっているって実感できるでしょ」それが森澤さんの願いである
リターン
10,000円
おむすびギフトフルコース
・サンクスレター
・おむすびステッカー
・おにぎりストラップ
・加工所のおむすびボードにお名前記載(ご希望者のみ)
・どちらかご選択ください。
①おむすびギフト(大山産米6合、福岡有明海苔20枚、高知県産お塩)
or
②おむすび弁当チケット10枚(使用期限:2021年3月31日まで)
- 支援者
- 49人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
3,000円
お気軽ご支援コース
・サンクスレター
・ステッカー
・加工所のおむすびボードにお名前記載(ご希望者のみ)
- 支援者
- 99人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
6,000円
お試しおむすびギフト
・サンクスレター
・おむすびギフト(大山産米3合、福岡有明海苔10枚、高知県産お塩)
・加工所のおむすびボードにお名前記載(ご希望者のみ)
- 支援者
- 53人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
10,000円
【おむすびサポーター】応援コース 梅
・サンクスレター
・加工所のおむすびボードにお名前記載(ご希望者のみ)
- 支援者
- 25人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
10,000円
【ご支援者限定】おむすび加工所オープンニングパーティにご招待!
・サンクスレター
・3月22日に鳥取県大山町でオープニングパーティにご招待
おにぎりと飲み物をご用意します!
・加工所のおむすびボードにお名前記載(ご希望者のみ)
※詳細はクラウドファンディング終了後に改めてご連絡いたします。
- 支援者
- 11人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年3月
30,000円
【おむすびサポーター】応援コース 竹
・サンクスレター
・加工所のおむすびボードにお名前記載(ご希望者のみ)
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
30,000円
出張おむすび屋(山陰地域)
・出張おむすび屋(山陰地方:鳥取県島根県)
出店時にはおにぎり100個まで提供します。
・加工所のおむすびボードにお名前記載(ご希望者のみ)
- 支援者
- 7人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
50,000円
【おむすびサポーター】応援コース 松
・サンクスレター
・加工所のおむすびボードにお名前記載(ご希望者のみ)
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
50,000円
出張おむすび屋(山陰、中国、近畿地域)
・出張おむすび屋(中国地方、近畿地方(和歌山県、兵庫県、大阪府)
出店時にはおにぎり100個まで提供します。
・加工所のおむすびボードにお名前記載(ご希望者のみ)
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年2月
100,000円
おにぎりスポンサーになってください!
今回作る加工所とキッチンカーのスポンサーとして応援してください!
・加工所、キッチンカー、スポンサー枠で会社名やロゴを掲載(2021年3月31日まで)
・加工所のおむすびボードにお名前記載(ご希望者のみ)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年3月
100,000円
おにぎりが丸一日(24h)なんでもやります!
なんでもやります!
丸一日、おにぎりを使い倒してください!
【今までの活用事例】
・イベント出店
・ケータリング
・草刈り など
※領収書発行いたします。
※交通費含みます。日本以外の場合は交通費お願いします!
※スケジュールは柔軟に対応します!(2020年4月から実働OK)
※公序良俗に反する内容、法令に違反する内容などはお受けしません!
※ぜひご自身や企業・地域の為になることにお使いください!遠慮はいりません!
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年4月