4年に1度 世界"食の会議"参加へ。スローフード運動を広めたい!

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みなさんご支援ありがとうございました！無事達成いたしました！
 

残り期間はスローフード九十九里の活動費をご支援いただきたく25万円のネクストゴールを目指して引き続き頑張ります。

最後まで、応援をよろしくお願いいたします。（2017年9月21日 追記）

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ページをご覧いただきありがとうございます。千葉県匝瑳市で農業を営む齊藤超です。少しでも時間が空いたら海で遊んでいます、仕事も趣味も自然と共に。美しい自然を少しでも次世代に残したいという思いから有機栽培で農業をしています。さらに2016年より自然エネルギー×有機農業で耕作放棄地を再始動するプロジェクトにも参加しています。持続可能な農と食を模索しながら日々いろいろ挑戦中。

 

 

2年前、渡航費支援いただいたWeFeedThePlanet(イタリア・ミラノ市)参加し世界中の若者と食・農・環境をテーマにたくさん議論したのをきっかけに、地元の耕作放棄地を利用した自然エネルギー×有機農業＝ソーラーシェアリングという地域再生プロジェクトも仲間たちと始めています。

 

 

世界の人から刺激をうけるきっかけになったスローフード運動の支部も起ち上げ【食・農を通した地域の未来を創成】したく日々考え動いています。

 

 

今回、4年に一度、食・農・環境を話し合うスローフード世界大会の日本代表団4名のうち1人に選ばれました！

 

この大会に参加するための資金をみなさまに後押しいただき、そこで得た貴重な体験はこれからの日本の農業、地域での活動に還元していきたいと考えております。

 

スローフード世界大会会場：中国四川省成都までの渡航費の支援をお願いします！

 

 

「スローフード」という言葉はおいしく健康的で(GOOD)、環境に負荷を与えず(CLEAN)、生産者が正当に評価される(FAIR)食文化を目指す社会運動のことをさします。

 

スローフードはイタリア生まれですが、今ではヨーロッパ、アメリカ、南米、オセニア、アフリカ、中東と世界中に会員10万人以上が参加する国際組織です。食や農・環境の問題、地域によっては農民の権利と社会的貢献を各スローフード支部が活動しています。

 

私は、2015年秋にWe feed the planet(イタリア)、2016年　Terra madre salone de gusto　(@イタリア) へ参加し、様々な講義を通じて学びを深めることで、「農業からできる環境問題の解決方法は？」と考えはじめたことが、トラクターや収穫機にBDF(廃天ぷら油のバイオディーゼル燃料)の使用、ひとつの畑でソーラー発電×有機農業＝ソーラーシェアリングプロジェクトへの参加につながっています。

 

各国で持続可能な食の在り方を考え実績する仲間たちと出会い、ネットワークし話す事で、たくさんの刺激と勇気をもらいました。

 

そして今年、4年に一度のスローフード世界大会が中国四川省成都で開かれ、今後の4年間の活動方針を会議します。光栄にも私が日本代表の1人として議決権を頂戴しました。

 

 

 

 

 

今年、9月28日～10月1日にかけて世界中のスローフード代表が中国四川省成都へ集まります。スローフード世界大会は各国代表の中、光栄にも日本の代表として選出して頂きました。世界大会は、国際組織として今後四年の運営方針を議論します。

 

アジア圏の先進国としてリードしてきた日本チームの一員として議論をし、世界中から集まる仲間とのネットワークを作り、今後の食、農業・水産の在り方を作っていきたいのです。個人としては、アジア圏を主に距離が近い分スピード感ある交流をし、情報や経験を共有できる活動をしたいと考えています。

 

 

 

現在は検討段階ですが、講演会や勉強会・地域の旬の食材の見える化・地域の食材を使うレストランの紹介などなど、今回の国際会議の参加から生まれるアイディアが必ず生まれるはずです。国際会議で受けた知識や刺激をスローフード九十九里支部の活動へつなげたいと思っています。

 

また、今回のプロジェクトを成功させ、国際会議で出会った仲間たちと海を越えた食のイベントを作りたいと考えています。各国のシェフや生産者がコミュニケーションし行き来きし、「食べる」をきっかけに文化を知る。そして地元の良さを再確認するような取り組みを目指しています。

 

 

 

今年は7月の好天が続き美味しい良いお米が採れそうです。帰国後10月初旬に順次支援していただいた皆様に手塩に育てた新米をお送りしていきます！支援額5000円から新米をお届けいたします。ホタル生息する里山で育った無農薬無化学肥料の新米コシヒカリをぜひお楽しみください。

 

みなさまからの力強いご支援、応援をお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします！

 

 

＋関連URL＋

スローフードニッポン

https://www.slowfood.com/what-we-do/international-events/slow-food-

Three little birds合同会社(ソーラーシェアリング)

https://www.facebook.com/tlbsosa/?fref=ts

みやもと山

http://www.miyamotoyam