プロジェクト概要

ホンモノのお蕎麦いかがですか?
気軽にそばを打ってみませんか?
 

はじめまして、大阪で"食"に関するNPO活動をしておりますフードラボ「そば打ち部」部長の中林朋子と申します。当団体は、これまで地域のご老人への「振る舞い蕎麦」や、子育て支援センターさん達と協力して「そば打ち体験イベント」などを行って参りました。
今回は、年齢性別を超えての交流・そばの魅力をより広く伝えるために、新たに大阪の中心地に「気軽にそば打ち出来るスペース⇒おそ場」を作り、「そばを使っての交流⇒そば育」活動を広げて行きたく思っております。

蕎麦で笑顔が繋がる場⇒「おそ場」
みんなで教え合う⇒「そば育」


しかし、それには、そばを打つために必要となる道具や台、スペースを確保する為の資金が100万円が足りません。
是非みなさまのチカラで「おそ場・そば育」を支援をしてください!



<子供たちも気軽に出来るそば打ち環境>
 

 

"そば"で"食"を学び健康で楽しい生活に目覚める、そんな活動の出来る「おそ場」を創りたく思い当プロジェクトを立ち上げました!
 

今まで、お子さんやお年寄りの方に、厳選された国内産のそば粉でちゃんと打ったそばを食べて貰ったり、そば打ちを体験して貰ってるうちに…聞こえてきたのは「"本当のおそば"ってこんな香りがするんだ」「"そば打ち"ってこんなに楽しいものだっんだ」という「そば」や「そば打ち」に対する再認識の声でした。

 

今の子供達にとって「そば」というと、乾麺やカップに入った即席麺だったのかも知れません。
また、お年寄りの方からは、「昔なつかしい味」「故郷で食べてたホンモノの蕎麦」という感想を頂きました。やはりご高齢の方は化学製品など使わない、真の美味しさを知っていらっしゃるのですね。

そんなお年寄りとお子さんたちが、"そば"を通じて、お互い教えたり教えられたりする環境があれば…と考えました。



<こんなおいしいそば食べたことない!>

 

 

しかしそばを打つには、
そば打ち台をはじめ、鉢や包丁、麺棒その他たくさんの道具が必要です。

 

私達は、そば打ちの楽しみを、年齢性別を問わず、誰でも気軽に共有できる空間創りを目指したく思っています!今までは、多くの方にそば打ちをして頂く度に、レンタカーで、沢山の道具を借りた場所に運搬・返却してまいりました。また、そば粉にはアレルギー成分があるため、公的な施設の使用にも制限があり、場所の交渉・後片付け・清掃にもかなりの困難が伴っているのが現状です。最低6人が一緒にそば打ちできる、道具と台・スペース確保の為の活動費用にかかる100万円に、皆さんからお力をお貸りしたく申請させていただきました。

 

そば打ちは、オヤジだけのモノじゃない!

 

今までそば打ちは「難しそう」とか「頑固オヤジがやるもの」といったイメージが多かったようですが、イベントを続けるうちに、「自分も打ってみたい」「孫(おじいちゃん)に美味しい蕎麦をたべさせたい」「OLだけど、会社帰りに手ぶらで蕎麦打ちを習いたい」などという声が増えてまいりました。

 

<子育てセンターイベントでの真剣な表情>

 

 

"そば打ち"が、誰にでも気軽に出来て、オイシイ笑顔が増え、

日本が誇る「そば文化」の継承するために!

 

お独り暮らしのご老人と、普段お年寄りと触れあうことのないお子さんとの交流の場を目指します。そこで、お子さんからお年寄りまで沢山の方々に、気軽にそば打ちを体験して貰い、お年寄りがそば打ちを教えたり、逆にお子さんからお年寄りが習ったりという、教え教えられの「そば育」を目指しています。

 

”そば育”で繋がる「美味しい笑顔」そんな"そば打ち"が、誰にでも気軽に出来て、オイシイ笑顔が増え、日本が誇る「そば文化」の継承にも繋がるとうれしいです。

 

皆様の善意のお心が"そば募金⇒おそ場"によって益々繋がり広がりますようにどうかよろしくお願いいたします!

 


<健康で楽しい触れあいの場を>

 

 

<季節に応じてのアレンジ蕎麦も愉しめます>

 

【引換券について】
 

■3,000円
【感謝の寸志セット】
・お礼のメール
・パンフレット添付
 

■10,000円
【お礼郵送セット】
・お礼のメール
・パンフレット
・感謝のお手紙
☆手打ちそば(4人前・そばつゆ付)
☆保冷剤付き特製トートバック
 

■10,000円
【そば食事券セット】
・お礼のメール
・パンフレット
・感謝のお手紙
☆手打ちそば食事券(10枚・イベント時使用可)
☆ラボ特製トートバック
 

■10,000円
【そば打ち体験セット】
・お礼のメール
・パンフレット
・感謝のお手紙
☆そば打ち体験(2名様)
☆持ち帰り保冷剤付き特製トートバック(2個)
 

■30,000円
【そば打ち体験とお料理セット】
・お礼のメール
・パンフレット
・感謝のお手紙
☆そば打ち体験(2名様)
☆蕎麦とおもてなし料理(2名様)
☆持ち帰り保冷剤付き特製トートバック(2個)
☆手打ちそば券(2枚・イベント時使用可)
 

■50,000円
【蕎麦&振る舞い料理セット】
・お礼のメール
・パンフレット
・感謝のお手紙
☆手打ちそば券(4枚)
☆蕎麦とお酒とおもてなし料理(4名様まで)
☆持ち帰り保冷剤付き特製トートバック(4個)

 


■150000 円
【出張そば打ちに伺います】
・お礼のメール
・パンフレット
・感謝のお手紙
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☆お宅や催しの場に伺ってそば打ち致します
 (遠方の場合は交通費別途相談)
☆保冷剤付き特製トート(10個)
☆手打ちそば券(10枚)