支援総額
目標金額 350,000円
- 支援者
- 521人
- 募集終了日
- 2020年11月24日
【佐渡】奄美、淡路に続く島の滋味 冬の日本海をご自宅に!
「大学生が魅了された15Chiiki」連載第11回は、昨年新潟県佐渡市で実習をおこなった佐渡班です。
佐渡と大正大学は以前より強い縁によって結ばれています。
昨年、一昨年は東京実習で佐渡の太鼓集団「鼓童」をお呼びし、地域文化に触れてもらうイベントを開催するなどしました。
今回、私たちが1年次に実習で約40日間お世話になった佐渡に少しでも恩返しが出来ないかと考え、食から佐渡と人を繋ぐプロジェクト。
題して「佐渡ラインプロジェクト」 !
このプロジェクトは佐渡に興味を持つ人を増やし関係人口の増加とお世話になった佐渡への恩返しを目的としています。
現在、コロナウイルスの影響で島を訪れることが難しい状況が続いている中だからこそ、このマルシェをきっかけに興味を持っていただけるチャンスと思っています。
また、購入された方に佐渡をご自宅で感じていただき、佐渡をより身近に感じてもらえれば幸いです。
佐渡セット「蟹の甲羅盛と佐渡の愉快なウミノサチ」 紹介!
- ボイルサザエ
- 両蒲 とびうおのすり身
- 紅ズワイガニ甲羅盛 潮津の里製造品【冷凍発送】
- イカの塩辛(180g)生漬
- イカの塩辛(180g)明太風
- 須田嘉助商店 天日干し一夜干しいか
1.ボイルサザエ
ボイルされておりますが蒸しや焼くことで旨みが凝縮されサザエ本来の味を楽しむことができる商品です。
こちらも味付けがなくても美味しくいただけますがお好みでお醤油などを垂らして召し上がるのも良いかもしれません。
お酒のおつまみには最適です。
2.両蒲 とびうおのすり身
みそ汁やつみれ汁として召し上がるのが一般的ですが、私たちのおすすめの食べ方は、お鍋です。
火を通すとふわふわになるすり身が昆布ダシとよく合い、トビウオのうまみが溶け出してとてもおいしいです。そのままでも十分美味しくいただけますが、ポン酢などもお使いいただくとさっぱりと頂くことができます。
3.紅ズワイガニ甲羅盛 潮津の里製造品
ご自宅の魚焼き機で簡単に調理することができます。
カニみそが多く入っており、カニの身と絡むことでとても濃厚で美味です。味付けもほとんどなく召し上がることができます。
〆には日本酒を入れて飲むのがおすすめとのことです。
4.イカの塩辛(180g)生漬とイカの塩辛(180g)明太風
イカの「コリッ」とした食感がよく出ているのが特徴です。
生漬は塩辛本来の味と楽しむことができます。
明太風はほのかに明太の風味がしてすごくおいしいです。
5.須田嘉助商店 天日干し一夜干しいか
大きなイカが2枚入っています。
バターや油で炒めて召し上がることがおすすめです。
醤油やマヨネーズ、七味の味付けでもおいしくいただけます。
いろいろな食べ方が楽しめるので、ぜひお好みの食べ方を見つけてみてください。
ちょっとしたおかず、お酒のおつまみに抜群だと思います。
どれも佐渡の美味しく海の幸(ウミノサチ)で満足していただける内容になっています!
伊藤彩記
リターン
5,000円
【宮城県南三陸町】自宅三陸 〜食欲かきたてる牡蠣〜
①牡蠣缶パック
[セット内容:殻付き牡蠣(2kg)、蒸し缶、
軍手、ナイフ、調理方法解説テキスト]
※消費期限:5日(水揚げ・発送日を含む)
※発送日を含む3日以内であれば生食可能です。
②海の乾物3点セット
・天日干しわかめ…本干しわかめ 20g
・とろろ昆布…とろろ昆布 30g
・パリパリめかぶ…めかぶ 15g
※原材料のわかめ、昆布、めかぶは甲殻類(えび、
かに等)が混じる漁法で収穫されています。
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・南三陸町パンフレット
◎リターン品のお届けについて〈冷蔵発送〉
・お届けは旬を迎えた1月中旬頃を
予定しています。
・気候の関係で出荷日のご指定はできませんが、
時間指定は可能です。
・下記地域にはお届けに2日以上要する為、
お届けできません。
【北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島】
- 支援者
- 49人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2021年1月
5,000円
【宮城県栗原市】やきにくりはら 自然の恵みにサンチュー!!
①漢方三元豚 カタロース 250g
②漢方三元豚 バラ 250g
※賞味期限:①、②ともに発送日を含めて3日
③サンチュ 約30枚
④ケール 約10枚
⑤パプリカ 2個
⑥サラダ菜 1個
⑦椎茸 200g
⑧ライスパフ 10g
⑨しんこ餅ぽんぽん 10個
⑩レンコン 300g
⑪ひとめぼれ 5合
⑫天然醸造味噌 200g
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・栗原市パンフレット
◎アレルギー表示:
①豚肉
②豚肉
⑫大豆
◎リターン品のお届けについて〈冷蔵発送〉
・下記地域にはお届けに2日以上要する為、
ご注文をお受けできません。
【北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島】
・葉物類の数量は前後する可能性があります。
予めご了承ください。
・【日付指定】商品の性質上、
11月下旬から12月上旬にかけてお届けする日を
メールにておうかがいいたします。
- 支援者
- 43人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【山形県最上町】もぐもぐもがみ「おうちじかん」に最上級の温もりを
①芋煮セット5~6人分(里芋300g×2、牛肉200g、
こんにゃく250g×2、舞茸100g×2、ねぎ2本、
たれ400g、玉うどん3玉、カレールー1個)
※消費期限:1週間(里芋)、4日(牛肉)
②スティック米 つや姫(300g×2)、雪若丸(300g×2)
③最上早生そば 80g×2袋・そばつゆ付き
④アマビエの木札
★学生パック
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・最上町パンフレット
・芋煮のレシピ
*アレルギー情報
①・カレールー:乳成分、小麦、大豆、鶏肉、
バナナ、豚肉、リンゴ
・芋煮のたれ:一部に小麦、大豆を含む
・うどん:小麦(本品の製造工場内では、
そば・卵を含む製品を製造しております)
③そば 小麦(本品製造工場では、
やまいも・大豆を含む製品を生産しています)
◎リターン品のお届けについて〈冷蔵発送〉
・牛肉の消費期限が4日と早いため、
出荷日は下記のいずれかとなっております。
【11月30日、12月1日】
- 支援者
- 38人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【山形県長井市】超軟水!水のまち長井セット
①水もち(190g×4種)
・ラ・フランス味
・ぶどう味
・黒蜜きなこ味
・抹茶味
②卯の花姫の涙 500ml×2本(硬度17.3ⅿg/L)
③サンふじジュース 500ml×1本
④王林ジュース 500ml×1本
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・長井市パンフレット
*アレルギー表示
①大豆(黒蜜きなこ味、抹茶味)
③リンゴ
④リンゴ
◎リターン品のお届けについて〈常温発送〉
- 支援者
- 43人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【新潟県佐渡市】蟹の甲羅盛と佐渡の愉快なウミノサチ
①ボイルサザエ 2個〜
②とびうおのすり身 150g×2個
③紅ズワイガニ甲羅盛 2個
④イカの塩辛生漬 180g×1個
⑤イカの塩辛明太風 180g1個
⑥天日干し一夜干しいか 1個
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・トキの森公園 家族ご招待券1枚
・佐渡市パンフレット
*アレルギー情報
②原材料一部に大豆を含む
③かに
④原材料一部に大豆を含む
⑤原材料一部に大豆、小麦を含む
◎リターン品のお届けについて〈冷凍発送〉
・ボイルサザエは時価のため、
数の変動がございます。
・賞味期限は30日となっておりますので、
お早めにお召し上がりください。
- 支援者
- 47人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【新潟県柏崎市・十日町市・南魚沼市】食の王国新潟から誇りと思いコメました
①鯛茶漬けの素 4個入り
②三階節みそ 田舎 500g
③妻有そば(2袋)、新そば(1袋)
④雪蔵氷温熟成魚沼産コシヒカリ 2kg
★学生パック(地域の魅力や情報を同封しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・柏崎市パンフレット
・十日町市パンフレット
・南魚沼市パンフレット
◎アレルギー表示:
①小麦、大豆、牛肉
②大豆
③小麦粉、そば粉
◎リターン品のお届けについて〈常温発送〉
- 支援者
- 35人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【長野県小布施町】オブセ色に輝く宝石 驚愕の甘さと溺れるほどの果汁!
①シャインマスカット 2kg
※消費期限:発送から3日~5日
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
◎リターン品のお届けについて〈常温発送〉
・旬の時期に収穫して冷蔵保存していたものを
発送致しますので、急激な温度変化で
傷みやすくなっております。
お早めにお召し上がりください。
・【日付指定】商品の性質上、
11月下旬から12月上旬にかけてお届けする日を
メールにておうかがいいたします。
- 支援者
- 50人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【長野県箕輪町】おそばこねこねクト
①赤そばの乾麺「赤そばの里」 200g×3袋
②8割そばの乾麺 210g×2袋
③オンラインそば打ち体験セット
[セット内容:7割そば粉、小麦粉、打ち粉入り]
・7割そば粉 280g
・小麦粉 120g
・打ち粉 100g
・そば打ち体験チケット
(zoomのリンク、QRコード)
※12月中下旬に開催予定です。
④シナノスイートりんごジュース 250ml×2本
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・箕輪町パンフレット
・そば打ち手順を記載した用紙
*アレルギー情報
①そば、小麦
②そば、小麦、山芋
③そば、小麦
④リンゴ
◎リターン品のお届けについて〈常温発送〉
- 支援者
- 37人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【静岡県藤枝市】藤枝発!‘‘世界で唯一のグラス‘‘×有機・無農薬緑茶 ー非日常感をあなたにー
①PROGRESSのグラス
宇宙開発技術と職人の手仕事でつくられた
グラスは、光の色と洗練されたデザイン、
プレミアムチタンが味をまろやかにする
グラスです。
・Visitor-Infinite【耐熱グラス】×1
(直径86mm×高さ63mm
内容量170ml 重さ140g)
株式会社日翔工業 製
②有機・無農薬緑茶ティーパック やぶきた 緑
・2g×30包
・生産者 人と農・自然をつなぐ会
・有機JAS認証
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・藤枝市パンフレット
◎リターン品のお届けについて〈常温発送〉
- 支援者
- 30人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【岐阜県中津川市】なかつが和~「あの」話題の和菓子を貴方に~
①栗きんとん 1箱(内容量:6個)
※賞味期限:発送日含む7日間
②五平餅 4個
③五平餅のタレ 190g
④中津川かりんとう 60g×3種
(あじめこしょう・そば・栗きんとん)
⑤もやしレモン 120g×3袋
⑥からすみ 1本
※中津川の特産品で、お祝い菓子として使われる
伝統銘菓です。
⑦ちこり茶 150ml×2本
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・中津川市パンフレット
・ちこり村パンフレット
・もやしレモンレシピ
*アレルギー表示
①小麦粉
③ピーナッツ、ゴマ
④小麦粉、ゴマ
⑤小麦粉
◎リターン品のお届けについて〈常温発送〉
- 支援者
- 41人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【兵庫県淡路市】at!!あわじ~淡路を食卓に~
①西洋野菜セット
[セット内容:発送日により異なりますが、
10種類前後の野菜やハーブが含まれます]
※消費期限は3~7日です。
※保存方法は冷蔵です。
②有機ハーブティー
・有機カレンデュラ(カレンデュラ3輪)
※無農薬栽培の有機JAS認証品
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・淡路市パンフレット
・淡路VR体験セット(VRゴーグルつき)
※淡路の魅力をVRで収録した映像が見れるURLを
ご購入者のみお届けします。
このゴーグルでお楽しみください。
*アレルギー表示
②菊
◎リターン品のお届けについて〈冷蔵発送〉
- 支援者
- 48人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【島根県益田市】Please come to Masuda!セット
①ぶどうのコンフィチュール
※大瓶×2、もしくは、小瓶×4でのお届けです。
店側のセレクトとなります。
※開封後要冷蔵。
※材料であるぶどうの種類は収穫量により、
変動します。
②シュトーレン 1本
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・益田市パンフレット
*アレルギー表示
②小麦粉、卵、乳、リンゴ、アーモンド、オレンジ、
乳化剤(大豆由来)
◎リターン品のお届けについて〈常温発送〉
・12月頭から順次発送し、クリスマス前までには
全受注数発送完了です。
- 支援者
- 45人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【徳島県阿南市】おうちde阿南セット~食卓に光を~
①ハンバーグ 150g×2個
②すだちシロップ 200ml×1本
③お菓子(和三盆クッキー/太龍の里×1個)
④藍のハーブティー 1.5g×3包
※妊娠中の方はお控えください。
⑤しいたけ侍カレー 200g×1袋
⑥ゆず 100~200g×2個
※賞味期限:1週間
⑦たけのこ御飯 二合用×1袋
⑧じゃこ天 5枚
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・企業冊子(昨年の実習で阿南市の
中小企業様へのインタビューを行い
制作しました。)
・阿南市パンフレット
*アレルギー情報
①乳、卵、小麦、大豆、牛、豚
②リンゴ
③・太龍の里:小麦、卵、やまいも
・和三盆クッキー:小麦、乳、アーモンド
⑤大豆、小麦、牛、乳、リンゴ、ゼラチン、鶏肉、
バナナ
⑦大豆、原材料の一部小麦を含む
⑧卵
◎リターン品のお届けについて〈冷蔵発送〉
- 支援者
- 46人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【宮崎県延岡市】あゆーじょセット
①子持ち鮎1㎏(約5~7匹)
※消費期限:解凍後、冷蔵で4日
②海のお宝ギフト
・ちりめんアヒージョ 90g×1個
※ちりめんは「えび・かに・いか」の
混ざった漁法で採取しております。
・ちりめん味噌 130g×1個
・かつお味噌 130g×1個
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・延岡市パンフレット
*アレルギー表示
②・ちりめん味噌:ごま、大豆
・かつお味噌:ごま、大豆
◎リターン品のお届けについて〈冷凍発送〉
- 支援者
- 46人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月
5,000円
【鹿児島県奄美市】南の島奄美からお届け‼まるっとおうちでKOYAごはん‼
①島豚のガパオ 200g×1個
②島豚の野菜なんこつ煮 200g×1個
③あのからいやつ 100g×1個
※島唐辛子を使った万能調味料
④もずくスープ 200g×1個
⑤バンシロウ(グァバ)のシロップ 180ml×1本
⑥フルバター 80g×1個
※フル(ニンニクの葉っぱ)をフレッシュなバターに
練り込みました
⑦koya,cafeでご利用いただけるサービス券
※発行から半年間有効
★学生パック(地域の魅力や情報を同梱しています)
・サンキューレター
・学生制作パンフレット
・奄美市パンフレット
・koya,cafeパンフレット
*アレルギー情報
①豚肉・大豆
②豚肉・大豆
④大豆
⑥乳
◎リターン品のお届けについて〈冷凍発送〉
・冷凍で一か月ほど保存できますが、
お早めにお召し上がりください。
- 支援者
- 42人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年12月