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成立

21年間、日本一!宮城県気仙沼のカツオを東北復興のきっかけに!

21年間、日本一!宮城県気仙沼のカツオを東北復興のきっかけに!

支援総額

1,140,000

目標金額 750,000円

支援者
110人
募集終了日
2018年4月27日
110人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
15お気に入り登録15人がお気に入りしています

終了報告を読む


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2018年04月13日 13:05

気仙沼の極上カツオ、プロが教えるオススメの食べ方とは?

 

気仙沼かつおが美味しい時期にクラウドファンディングのリターンでお届けします。

カツオは下すと色が変わり鮮度の変わりやすい魚です。しかし今回熟練した気仙沼仲買人のご協力で特殊包装を施し気仙沼から翌日お届け出来る地域に下して半身を新鮮な状態でお届けします。東は青森県、西は近畿地方までです。

 

その他の地域の御支援者様は極上1本物をお選び下さい。下して半身皮無しはすぐお刺身用ですが皮付をお勧めします。なぜなら腹の方は皮付きで銀作りと言う形で皮付きでお刺身が美味しいからです。銀作りは良い新鮮な物しか出来ません。

 

背はフライパンの強火でサット焼き、直ぐ氷水に落としタタキで!

気仙沼的カツオの食べ方はこんな感じが一般的です。醤油やポン酢も美味しいですが、気仙沼風はお刺身もタタキもおろしニンニク又はスライスニンニクで食べます。

 

是非お試し下さい。

気仙沼直送極上かつおを宜しくお願い致します。

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リターン

5,000

【Readyfor限定】気仙沼極上お刺身用生メカジキ腹身ブロック【4人前】

【Readyfor限定】気仙沼極上お刺身用生メカジキ腹身ブロック【4人前】

数十本に1本級のメカジキの生腹身(お刺身用)約500gをお届けします。

※お送りする際は、発送完了メールを送付します。

支援者
40人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

5,000

【東日本限定】気仙沼産、新鮮なカツオを半身(皮つき)で!【鮮度が命】

【東日本限定】気仙沼産、新鮮なカツオを半身(皮つき)で!【鮮度が命】

気仙沼産最高級カツオの半身を皮つきでお届けします!

※東日本(東は青森県/西は滋賀県)にお住まいの方のみ
※東日本限定商品(滋賀県より西にはお送りできません)
※間違われて購入された場合は、キャンセルしていただくようお願いします。
※プロジェクト終了後、西日本の方が購入されていた場合、同額のメカジキをお送りすることになりますので、ご注意下さい。

支援者
14人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

5,000

【東日本限定】気仙沼産、新鮮なカツオを半身(皮なし)で!【鮮度が命】

【東日本限定】気仙沼産、新鮮なカツオを半身(皮なし)で!【鮮度が命】

気仙沼産最高級カツオの半身を皮なしでお届けします!

※東日本(東は青森県/西は滋賀県)にお住まいの方のみ
※東日本限定商品(滋賀県より西にはお送りできません)
※間違われて購入された場合は、キャンセルしていただくようお願いします。
※プロジェクト終了後、西日本の方が購入されていた場合、同額のメカジキをお送りすることになりますので、ご注意下さい。

支援者
25人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

10,000

【Readyfor限定】極上3kg級、今年一番の1本ガツオ【お買い得】

【Readyfor限定】極上3kg級、今年一番の1本ガツオ【お買い得】

ほとんどが地元で消費され、市場には出回らないようなシーズン一番と思われる1本カツオをお届けします。

※「7月初ガツオ、8月の夏ガツオ、9月の戻りガツオ」の中から1本お選びいただけます。必ず応援コメントにご希望の1本をご記入下さい。
※ご希望の記載がない場合は、メッセージを送らせていただきます。
※お送りする際は、発送完了メールを送付します。

支援者
21人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

10,000

alt

プロジェクト全力応援コース!

・心をこめて、御礼のメールをお送りいたします。

いただいたご支援は、東北うまいもの市場ひいては、東北の復興のために精一杯使わせていただきます。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

30,000

【Readyfor限定】3kg級極上ガツオを3匹お送りします(初、夏、戻)【3本お届け】

【Readyfor限定】3kg級極上ガツオを3匹お送りします(初、夏、戻)【3本お届け】

ほとんどが地元で消費され、市場には出回らないようなシーズン一番と思われる7月初ガツオ、8月の夏ガツオ、9月の戻りガツオをどのタイミングも最高の1本をReadyforでご支援いただいた方だけにお届けします。

※お送りする際は、発送完了メールを送付します。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

30,000

alt

プロジェクト全力応援コース!

・心をこめて、御礼のメールをお送りいたします。

いただいたご支援は、東北うまいもの市場ひいては、東北の復興のために精一杯使わせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

50,000

【Readyfor限定】3kg級極上ガツオ3匹+三陸旬の魚介【気仙沼の魅力詰め合わせ】

【Readyfor限定】3kg級極上ガツオ3匹+三陸旬の魚介【気仙沼の魅力詰め合わせ】

7月初ガツオ、8月の夏ガツオ、9月の戻りガツオをどのタイミングも最高の1本をReadyforでご支援いただいた方だけにお届けします。さらに、旬の特大ホタテや牡蠣などもお届けします!

※牡蠣などは、10月以降の別発送になります。
※お送りする際は、発送完了メールを送付します。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

50,000

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プロジェクト全力応援コース!

・心をこめて、御礼のメールをお送りいたします。

いただいたご支援は、東北うまいもの市場ひいては、東北の復興のために精一杯使わせていただきます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

100,000

【Readyfor限定】年中お届け三陸良い物魚介類まつり【贅沢セット】

【Readyfor限定】年中お届け三陸良い物魚介類まつり【贅沢セット】

7月初ガツオ、8月の夏ガツオ、9月の戻りガツオをどのタイミングも最高の1本をReadyforでご支援いただいた方だけにお届けします。さらに、旬の特大ホタテや牡蠣なども含め、1年に10回ほどの海産物をお届けいたします!

※牡蠣などは、10月以降の別発送になります。
※お送りする際は、発送完了メールを送付します。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

100,000

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プロジェクト全力応援コース!

・心をこめて、御礼のメールをお送りいたします。

いただいたご支援は、東北うまいもの市場ひいては、東北の復興のために精一杯使わせていただきます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年9月

10,000

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【在庫切れ】極上3kg今年一番の1本ガツオ

10000円ご支援でシーズン一番と思われる1本カツオをお届けします。

※お送りする際は、発送完了メールを送付します。

支援者
2人
在庫数
完売
発送予定
2018年9月

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