返礼品のご紹介｜安全・安心・おいしい！食支援チーム推薦の品々

 

 

本日は、リターンのうち「食支援チーム推薦」と書いている3種類のリターンを詳しく紹介いたします。

 

今回クラウドファンディングにおける食支援プロジェクトは、高齢者や障がい者が口から食べる喜びを実感でき、おいしいものを安全・安心して食べられるよう包括的に食を支援している活動です。

 

 

①飛騨上宝発「まんま農場」より

いのちの壱・ゆきまんま・こしひかり（各2キロ）

食べ比べセット：16,000円

 
●いのちの壱・ゆきまんま・こしひかり（各2キロ）食べ比べセット
 
「まんま農場」は、日本の真ん中、岐阜県の最北端、高山市上宝町標高650mの高冷地にあります。都会からは離れており、生活するには少々不便な場所。冬の訪れが早いこの地で農業をすることは、とても厳しい環境です。でも、北アルプスの雪解け水にきれいな空気、そして豊かな土。
 
この地に生きる私たちは、この土地で作られる農作物のおいしさを知っています。毎日いただくものだからこそ、大切な家族や子ども、孫たちが、安全に食べられるお米作りをしています。そして、まんま農場のお米は特別栽培です。農薬使用成分を慣行農法の1/4～1/3に減らし、残留農薬検査220項目をパスした、安全で安心の「家族に毎日食べてほしい、こだわり食感のお米」です。

 

 
今回お届けする3種類のお米は、どれも米コンクールにおいて、平成19年から平成30年まで金賞や特別賞、日本一を受賞しています。それぞれ特徴があり、違った食感が楽しめます。
 
今年はさらに美味しいお米が収穫出来ました！飛騨上宝からお届けします！
市場にはなかなか出回らない希少なお米ですので、是非ともこの機会に食べ比べてください。

 

 

 

②「ままみい グルテンフリー米ぱん工房」でつくる

飛騨こしひかり使用！米パンセット：10,000円

 

●米粉食パン2枚×5セット＆丸米パン10個
 
アレルギーの子を持つ母として、子どもの食事に思考錯誤の毎日。米粉でグルテンフリーのパンを焼き始めました。「ままみい」の米粉パンの美味しさの秘密はお米にあります。北アルプスから水田に水を引き込み昼夜の寒暖差が激しい奥飛騨の上宝の土地で育てた「まんま農場の特別栽培こしひかり」を使用しています。
 
農薬使用成分を通常の1/4～1/3に抑えたお米は、220項目の残留農薬検査にパスし、味はコンクールで3度の総合金賞を受賞した美味しく贅沢なお米を粉にしています。
 
キメ細かく焼き上げたグルテンフリーの米粉パンは、真っ白で、食感がよくて、子どもから大人まで大好きな味です。1回食べきりの小分け真空包装になっていますので必要な時に必要な分だけ解凍してください。トーストすると外はサクッと、中はフワッと、世界一愛情の詰まった安全・安心・美味しい米粉パンを飛騨から冷凍便でお届けします。

 

　
 

③甘酒の革命！麹の杜のあまざけセット☆

有機米・玄米・黒米（各500ml）

3本セット：10,000円
 

●麹の杜のあまざけセット☆有機米・玄米・黒米の3本セット
 
ぶんご銘醸がある大分県佐伯市は、新鮮で豊富な海の幸、大自然が育む食材の宝庫という県南の地域です。当蔵はこうした土地で1910年から清酒・焼酎造りを続けています。あまざけ造りは1987年に始まり、今年で35年目を迎えました。そして、甘酒を多くの人たちに飲んでもらいたいとの思いで、2019年に甘酒工場として「麹の杜」が誕生しました。
 
甘酒の仕込みには、九州屈指の清流、地元・番匠川の水を用いています。原材料には、佐伯産の米や厳選された国産米と米麹のみを使用しています。アルコールは0%、砂糖や添加物は一切使用せず、酒蔵に伝わる昔ながらの麹造りの技をもって丹念に造り上げました。甘酒は、「飲む点滴！」と言われるほど、体の調子を助ける栄養素が豊富に含まれています。

 

④ MCTオイルの結晶で作った

「ソリューション＋ミラクル」

4種セット：10,000円

機能性表示食品であるMCTオイルを原料として使用。MCTオイルは、BMI23以上、30未満の方の体脂肪や内臓脂肪、ウエスト周囲径を減らす機能が報告されています。（日清オイリオ株式会社の発表より）

 

しかし、MCTオイルは熱に弱い特性で液状のため、サラダにかける、スープに混ぜるなど摂取方法が限定的でした。そこで今回、天柳社と当法人で新しいMCT 食品を開発しました！

 

 
今回は「サワークリーム」「にんにく醤油」「フランボアーズ」「甘酒しょうがカボス」の4つのお味をご用意しております。色々な料理に添えることで、手軽に栄養が摂れる新感覚のMCT入り商品です。

 

 

 

ハチゴープロジェクトへの応援とともに、生産者さまのこだわりが詰まった、食支援チーム選りすぐりの品々をご賞味いただければ嬉しいです。

 

引き続きの応援をどうぞよろしくお願いいたします！