日本食を支えている築地

こんにちわ！

手島です。

先日金曜日、銀座コミュニティラジオ　ソラトニワ『銀座四次元ポケット』に出演しました。

その模様がブログにあがっていますので、是非ご覧ください！

http://www.soraxniwa.com/tickets/54110c5d

MCのおふたり（若くて好奇心旺盛な素敵な男性です！）が、

「築地って、近すぎるせいか、逆に何も知らなかった」」

「（仲卸のように専門のプロがいるという話を聞いて）、これまで器にはとても興味があったんだけど、今度は食のことも、もっと追求したくなってきた！」

「お鮨食べたくなってきた！」

と、興味津々で話を聞いてくれたことがとても印象的でした。

クラウドファンディングのことも応援してくれました！

そう、築地といえば東京の台所、とか、グルメスポット、魚市場、など漠然としたイメージを持っているのですが、意外と知っているようで知らないのだと思います。

ここで行われていることは、本当に日本が培ってきた日本の食文化を支えてきた誇りです。

映画で、その姿がしっかりと伝わるよう取材＆撮影を積み重ねていきたいと思います！

引続き、みなさんのご支援、応援お願いいたします！