みりんは飲んでも美味しい

本文にもありますが私は、調味料の一つとしか思っていなかったみりんが、「飲んでも美味しい」ということを豊島屋酒造さんのみりんで知ることになりました。

もともと飲みものだったのが、泥臭いうなぎをおいしく食べる方法として、みりんで蒲焼にすることが発見された。そしてそれを発見（考案）したのはあの平賀源内なのだそう。

豊島屋酒造さんの「天上味醂 心」は、そのまま飲んでもおいしいのですが、たとえばレモンや炭酸水で割るとまだ一段とおいしく、さわやかなカクテルになります。

みりん自体に甘みがあるので、それを考慮しながらいろいろなもので割って飲むといいです。

最終日まであと2日。みりんもリターンに含まれています。ぜひ最後まで応援よろしくお願いします。