「山葡萄で何ができる?」福島県石川町を持続可能な地域へ

「山葡萄で何ができる?」福島県石川町を持続可能な地域へ

支援総額

2,174,000

目標金額 1,000,000円

支援者
191人
募集終了日
2020年12月23日

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2020年11月09日 17:20

山葡萄でロゼ?

 「山葡萄で何ができる?」

 ワインを試作していただくにあたって、アントシアニン豊富な山葡萄

だから、「山葡萄=赤ワイン」の筈だった。

 そこからロゼワインに至るには訳がある。

日本人に赤ワインの渋みは、一般的には好まれないのではないか?
そこに、「ロゼを造ってみては!」の提案をいただいて「え?」と思った

のだが、国内メーカーの山葡萄のロゼを探してみた。そこで出会ったのが、

岡山県蒜山(ひるぜん)のロゼでした。 普通に美味しい!
 そこで、無理を願ったのが、福島県猪苗代町のワイン工房あいづの

ホンダワイナリーさんでした。
除梗破砕機を通ってしまったので、フリーランでも、かなり濃い!
「本当にロゼにしてしまうの?」などとも、オーナーから確認されながら

白系の葡萄と合わせて、ロゼにしていただく。

 14年で1705回目の仕込みだという。
当然、誰も飲んだことのないワインになるね!「吉と出るか・・?」

リターン

5,000


応援コース|5,000円

応援コース|5,000円

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター

申込数
12
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年2月

5,000


山葡萄ジュース&ジャム&ソース

山葡萄ジュース&ジャム&ソース

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄100%ジュース(1本)
■山葡萄ソース(1本)
■山葡萄ミックスジャム(1個)

申込数
20
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年2月

5,000


応援コース|5,000円

応援コース|5,000円

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター

申込数
12
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年2月

5,000


山葡萄ジュース&ジャム&ソース

山葡萄ジュース&ジャム&ソース

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄100%ジュース(1本)
■山葡萄ソース(1本)
■山葡萄ミックスジャム(1個)

申込数
20
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年2月
1 ~ 1/ 20

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