チラシのかわりに野菜をまこう！プレオープン野菜つめ放題が終了
こんにちは。プラスヤオヤです。
８月３１日、ヤサイの日より７日間、プレオープンイベントとしてやさいの詰め放題イベントを開催しました。
一週間でのべ400人以上の方にご来店いただきました！！
500円と1000円の二種類を作ってみたものの、500円が1000円と同じくらい入ってしまうため初日の午前中のみで撤廃。1000円のみで開催しました。
初日の午前中にお越しいただいた方、めちゃくちゃラッキーです。笑
山梨の農家さんから直送で運びました。早いものでその日の朝、次の日だったとしても前日の朝まで畑にいたお野菜ばかり。
説明しなくてもお客さんも口々に「野菜がつやつやしてキレイ！」と大興奮。
しかも仕入れたお野菜のほとんどが、有機栽培・無農薬のお野菜ばかり。
道ゆく方々も看板を見て「え、野菜のつめ放題だってよ、、、？」と不思議そうに入ってらっしゃいます。
カウンターにずらっと並べております。ここから好きな野菜を取り放題。
つめ放題のルールは２つ。
①最終的に袋を片手でもてること。（抱えてもってかえるのはNG）
②袋がやぶれたらやり直し
これさえ守れば、何をどんな風にいれようとOKです。
「野菜の詰め放題なんて初めて！！」とみなさん楽しそう。
「えーどれいれようかな。」
「トマトは潰れるので最後の方がいいですよ。あ、あと硬いものから入れてくださいね！縦に入れていくとたくさん入りますよ」
「そっか、そろそろトマトいれてもいいかな、、、！？」
こちらのわんちゃんも野菜に興味深々。
なんとこの後、飼い主さんが手作りのわんちゃんのご飯に、このお野菜を混ぜて作ってあげたそうです。
小さなお子さんも自分で選んでつめる。
「うちの子が今度はじぶんでつめたい！っていって、、、」とリピーターも現れる３日目。
梱包されていない新鮮なお野菜たち。まるで畑にいったかのように、ずらっと並ぶお野菜から好きなものをとっていく。
そんな体験が新鮮だったのか、予想を超えて大人のお客さんがとっても楽しそう。
期間中いろんな色のナスが並びました。白ナス、青ナス、ゼブラナス、普通のナス。
「これ、なんですか、、、？」
「これ、白ナスです。ムーミンみたいなの。バターソテーにすると美味しいって、フレンチのシェフが教えてくれましたよ！」
「えーじゃあ買ってみようかな。」
しかもこのナス、鮮度がいいのでヘタの部分の棘がめちゃくちゃ痛い。
スタッフは補充のたびに痛い痛い言うほど、棘がピンピンのナスたち。
「昨日の朝まで畑にいたので、めちゃくちゃ新鮮なんです。ほら、ここ棘が刺さって痛いくらい。」
「わー本当だ！そうか、ナスってそうなんだった！スーパーでこんなのないですもんね。」
こんな会話をなんどもなんども繰り返す。一週間でこんなに「トゲ」って発したことないくらい、トゲの話をしました。でも何度だって言いたくなってしまう。
農家さんの作った野菜の凄さを、この新鮮さを、美味しさを伝えたい。
チラシをまくなら、野菜をまきたい！！
「こんなことして赤字にならない？大丈夫なの？！」
そんなご心配をたくさんの方にいただきました。でもご安心ください。これれいいんです。
普通、お店のオープンの前はチラシを作ったり、新聞折込をしたり、SNSに広告を出したり、、、、いわゆる広告にお金を払います。でもそれを「赤字」ではなく「経費」なんです。
けれど、チラシをまいて、 SNSに広告を打って、それで何が伝わるのだろう。
あのトゲが痛いナスの新鮮さを、きゅうりのパリッと具合を、トマトのみずみずしさを、ピーマンの力強い肉厚さを、そしてそれらの美味しさを知って欲しい。
私たちは何万人という人に知らせたいわけじゃない、地域の人にまず知って欲しい。
だから、今回私たちはチラシの代わりに野菜をまくことにしました。
正直、有機のお野菜をこんな値段でつめ放題にしてしまっては、利益は全くありません。むしろ赤字です。
けれど、地域の方に、しかもたくさんの方に食べてもらえる、楽しかった！と喜んでもらえる。しかも知らない広告屋さんにではなく、農家さんに売り上げがたつ。こんないい「宣伝」やらない手はありません。
そして、費用には換算できないような、嬉しいことは他にもありました。
八百屋は町のコミュニケーションツール
１週間でいらしたお客様は400人以上。その中で直接会話をしていない人はいません。
ナスのトゲトゲ話から始まり、うちのコンセプト、商品のことや農家さんのこと、二階はこんな風になります、こんなこともやっていきたい、、、などなど。
そしてお客さんからもいろんなお話を伺うことができました。ご近所の情報、やってみたいこと、欲しかったもの、、、最初はナスの話でも、そこから話がどんどん広がっていく。
印刷された文字ではできない、生のコミュニケーション。
さらに後日リピートしてくださったお客様からは
「子供たちがまたやりたいって言ってるんです」
「近所の人に配ったらよろこんでたのよ。」
「友達から勧められてきました！」
「ママ友の間で話題になってましたよ！」
と、私たちの見えないところでも野菜をきっかけにどんどんひろがっていく。
「八百屋は町のコミュニケーションツール」これは私たちのコンセプトの一つです。
どんなに強く信じていても、何度文字に書こうと、人に話そうと、目の前にそれが現れたときほど、嬉しいものはありません。
あ、プラスヤオヤはこのために生まれたんだな。そんなことを実感することができた一週間でした。お越しいただいたみなさま、SNSやお友達にお伝えくださったみなさま、本当にありがとうございました。
さあ、次はレセプション、そして本オープン。
レセプション時は２階もお披露目です！
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。
フルオープンレセプション
日程：９月１９日（土）ー９月２１日（日）
時間：16:00〜21:00
料金：入場無料 フリーフード ドリンク別
※クラウドファンディングご支援者様は2ドリンク付きフリーフードです。別途お送りした合言葉かお送りした画像を入り口でご提示ください
リターン
5,000円
農家さん応援！！ロス野菜を救う野菜ピューレor野菜の苗
・お礼のメッセージ・活動報告
・オリジナルステッカー
・有機野菜ピューレ３つ or有機野菜の苗３つ
北杜市の無農薬・有機農家、伊藤さんのお野菜を使った野菜ピューレor伊藤さんの苗を3つお届けします。以下からひとつご選択ください。
☆無農薬野菜ピューレ
夏はお野菜がたくさんできてしまい、行き場がなくロスになってしまうことが多々あります。そちらの野菜を100%使った無農薬野菜ピューレです。味付けなどはあえてしておりませんので、スープやジュース、離乳食など、お好みの味付けでお召し上がりください。
※ピューレに使う野菜は指定できません。発送時期の野菜になります。
☆無農薬・有機農家 伊藤農園の苗
八ヶ岳・南アルプス、美しい自然の中北杜市のスーパーマン伊藤さんが育てているお野菜と同じ苗をお届けします。お庭やベランダで無農薬野菜を育てて見てください。
※植え替え用の土や植木鉢はついておりません。苗の種類は選べません。
- 支援者
- 18人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年8月
5,000円
Ordinary Peopleノート
・お礼のメール
・オリジナルノート3冊
・ロゴステッカー
八百屋＋を応援するスタンダードコース。「まちの人々」がコンセプトのイラストシリーズ「Ordinary people」のノートを三冊とステッカーをお届けします。
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年9月
5,000円
【八百屋＋のお子様セット！】あそびパンとオリジナル塗り絵
・お礼のメール
・無添加の野菜パンがお家で焼ける「遊びパン」
・イラストレーターyoiの塗り絵
無添加の野菜パンがお家で焼ける「遊びパン」＋今回の完成図を書いてくれたイラストレーターyoiの塗り絵のセットです。
遊びパンは紫芋・ほうれん草・かぼちゃの3色。トースターで7分で焼けるのでお子さんでも安心してオリジナルパンが作れます。
- 支援者
- 15人
- 在庫数
- 12
- 発送完了予定月
- 2020年8月
10,000円
【限定20セット】スペシャル卵かけご飯セット。Roosterの平飼い卵＆幻のお米！武川米
・平飼い卵（6個）＋武川米（3合）の卵かけご飯セット
・お礼のメール
・オリジナルノート3冊＆ステッカー
元パンクロッカーみつくんの農園Roosterの卵。美味しい野菜を食べて元気に育った鶏たちの卵は、美しいレモンイエローにさらっとした黄身で卵かけご飯にぴったり。お米は将軍様にも献上されたという武川48米。栽培条件が厳しく出荷量が少ないため市場になかなか出回らない幻のお米と言われています。
※配送は宅急便となりますが、9/1以降は店舗受け取りも可能です。
- 支援者
- 17人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年7月
13,000円
【限定20セット】無添加のやさいパンのつめあわせ＋オリジナルグッズ
・無添加のやさいパンのつめあわせ
・お礼のメール
・オリジナルノート3冊＆ステッカー
お野菜の栄養と美しさを詰め込んだ、無添加の野菜パンセットです。ベーグル、ミニパン、食パン、バゲットと基本の種類をお得にお届けします。冷凍のため１ヶ月は保存可能です。
（冷凍便で発送予定。送料も込みの価格となります。）
- 支援者
- 9人
- 在庫数
- 10
- 発送完了予定月
- 2020年9月
30,000円
【限定20セット】なりきり八百屋セット！前掛け＋ベランダ畑＋飲食利用券20,000円
・オリジナル前掛け
・ベランダプランター
・店舗飲食利用券20,000円分
・お礼のメール
・オリジナルノート3冊＆ステッカー
八百屋のコンセプト「農業繁盛 地域円満」のオリジナル前掛け＆ベランダでお野菜を育てられるミニプランターです。プランター、土、苗がセットで届くので、簡単にお家で野菜が育てられます。
※飲食利用券の有効期限は半年ですが、コロナウイルスによる営業自粛が続いていた場合、他の1万円代のリターン（野菜・卵・パンいずれかのお届け）に差し替えさせていただきます。
- 支援者
- 8人
- 在庫数
- 12
- 発送完了予定月
- 2020年8月
15,000円
【早い者勝ち20名様まで！】大衆食堂回数券2万円分！
・大衆食堂回数券20,000円分
・お礼のメール
・オリジナルステッカー（来店時にお渡しします。）
八百屋＋の夜の部、大衆食堂の利用券20,000円分を15,000円で買えるお得な回数券です。チケットはお店にて保管、手ぶらで飲みにふらっと寄ってください。
※お野菜等のお買い物は別会計になります。飲食、惣菜販売のみご利用いただけます。
※有効期限は半年ですが、コロナウイルスによる営業自粛が続いていた場合、他の1万円代のリターン（野菜・卵・パンいずれかのお届け）に差し替えさせていただきます。
- 支援者
- 20人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年8月
15,000円
オープニングパーティ in 東京 or 収穫祭 in 山梨にご招待券
・オープニングパーティ in 東京 or 収穫祭 in 山梨にご招待券
・お礼のメール
・オリジナルノート＆ステッカー
9月に東京店舗で3日間実施予定のオープニングパーティ、または山梨で行われる収穫祭（10月or11月実施予定）にご招待します。フリードリンク＆フード、お土産付きです。
※日程は山梨9/19、東京9/20-22を予定しております。詳細が決定し次第お知らせさせていただきます。
※予定日になってもコロナウイルスによる営業自粛が続いていた場合、他の1万円代のリターン（野菜・卵・パンいずれかのお届け）に差し替えさせていただきます。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 45
- 発送完了予定月
- 2020年9月
50,000円
【限定10名】イベント・パーティケータリング 20名分！
・イベント・パーティケータリング 20名分！
・お礼のメール
・オリジナルノート＆ステッカー
会社のイベントやお家のパーティに、味から見た目までご要望にそったオーダーメイドケータリングをお届けします。約20名様分となりますが、内容や人数は相談可能です。
※詳細な日程等は、クラウドファンディング終了後にご連絡させていただき、調整させていただきます。
※23区以外のお客様は別途交通費をいただく場合がございます。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 6
- 発送完了予定月
- 2020年9月
10,000円
【開業祝いのお花の代わりに】八百屋＋の公式HPにお名前or会社名を掲載！
・お礼のメール
・八百屋＋の公式HPにお名前or会社名を掲載
八百屋＋のコンセプトにご賛同いただける方への協賛コースです。モノのリターンはありませんが、お名前or会社名をHPに掲載させていただきます。
- 支援者
- 12人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年8月
30,000円
【開業祝いのお花の代わりに】八百屋＋の公式HPにお名前or会社名を掲載！
・お礼のメール
・八百屋＋の公式HPにお名前or会社名を掲載
八百屋＋のコンセプトにご賛同いただける方への協賛コースです。モノのリターンはありませんが、お名前or会社名をHPに掲載させていただきます。
- 支援者
- 8人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年8月
50,000円
八百屋＋の公式HPに御社の特設ページを掲載！
・活動の取材＆特別ページ作成
・お礼のメール
・八百屋＋の公式HPにお名前or会社名を掲載
八百屋＋のコンセプトにご賛同いただける方への協賛コースです。モノのリターンはありませんが、お名前or会社名をHPに記載、また活動や会社の紹介をHP上に１ページ作成いたします。弊社からの取材（遠方の方は電話orメール）ののち記事を作成し、特別ページを作成致します。
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年9月
100,000円
プライベート収穫祭！農業体験＋キャンプファイヤー＋直火でご飯5名様分
農場でのプライベート収穫祭をご希望の日程にて開催します。
鳥の解体体験（任意）や卵の収穫などの農作業体験、キャンプファイヤー、とれたての新鮮な鳥と美味しいお野菜をキャンプファイヤーの直火調理します。焚き火やご飯の準備はスタッフが致しますので、手ぶらで参加可能です。まるで絵本の中の様な体験をお楽しみください。
（食材は5名分となりますが、小学生以下は無料となります。）
※利用期限 2021/7
※宿泊施設・キャンプ道具の用意はございません。近くの宿泊施設のご紹介は可能です。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 4
- 発送完了予定月
- 2020年7月
300,000円
【限定3名】八百屋＋を青田買い！？食べて遊んで丸っと1年分！
・食材お届け（月1× 12回）
・山梨県北杜市の農場Roosterでのプライベート収穫祭（農業体験＋キャンプファイヤー＋直火でご飯）ご招待
・オリジナル前掛け＋ベランダ畑
・店舗利用券50000円分（ケータリング利用も可能）
お野菜のお届け、店舗で遊ぶ、農場で遊ぶ、ベランダでお野菜栽培、１年間八百屋＋を堪能！全てのリターン組み合わせた超お得なスペシャルコースです。八百屋＋を是非「青田買い」してください。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 3
- 発送完了予定月
- 2020年8月
12,000円
【限定20セット】北杜のお野菜宝箱
・お野菜つめあわせ
・お礼のメール
・オリジナルノート3冊＆ステッカー
八ヶ岳・南アルプス、美しい自然の恵の中、北杜のスーパーマン伊藤さんが育てた無農薬・有機のお野菜詰め合わせです。調味料いらず・料理人泣かせのお野菜をお届けします。
（クール便で発送予定。送料込みの価格となります。店舗受け取りも可能）
- 支援者
- 19人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2020年8月
