READYFOR
クラウドファンディングとははじめるさがす
成立

東東京・浅草橋を拠点に!世界と日本が繋がるゲストハウスをOPEN

柚木理雄

柚木理雄

東東京・浅草橋を拠点に!世界と日本が繋がるゲストハウスをOPEN

支援総額

1,207,000

目標金額 1,000,000円

支援者
92人
募集終了日
2017年4月3日
プロジェクトは成立しました!
12お気に入り登録12人がお気に入りしています

終了報告を読む


12お気に入り登録12人がお気に入りしています
2017年03月05日 17:42

1Fカフェで焙煎したてのコーヒーを提供するドリプロさんより

ドリプロについて

はじめまして。学生団体フェアトレードドリップパックプロジェクトです。 私たちは美味しいラオスコーヒーの認知度向上のため、日々活動しています。
このたび、『Little Japan』さんの1Fで焙煎したてのコーヒーを提供させていただくことになりまし た。

今回は私たち「ドリプロ」について紹介させていただきます。

 

 

Beyond Fairtrade ~フェアトレードで売るのはやめました~

「ラオスのフェアトレードコーヒーはいかがですかー?」

私たちがイベントで声を上げて販売していたところ、あるお客様が声をかけてくれました。

「貧しくてかわいそうな農家さんが作っているのね、買ってあげるわ。」

このとき私たちは、今まで同情でコーヒーを買ってもらっていたこと、つまりそれは生産者の努力を無 駄にしていることに気づいたのです。

 

焼きたてにこだわるワケ

コーヒーは嗜好品です。美味しいから飲む、それ以上、それ以下でもありません。 

だから、ラオスコーヒーの本当のおいしさを知ってもらいたいと考えました。

ドリプロが使用している豆は高級品種であるアラビカ種ティピカ。

綺麗な酸味が特徴の、上品な味わいのあるコーヒーです。

このおいしさをアピールせず、フェアトレードと唄うことはなんとももったいないことでした。

 

 

この特徴を最大限に活かすためには、焙煎したてという要素が欠かせません。

実はコーヒー豆は焙煎 直後から酸化しはじめます。酸化がすすんだコーヒーは嫌な酸味が目立ち、美味しいコーヒーとは言えません。

消費者の方々に本当の美味しいラオスコーヒーを知ってもらうために、私たちは焼きたてにこだわるようになりました。

 

生産者と消費者の真の Win-Win

コーヒーを栽培するラオスの生産者とコーヒーを楽しむ日本の消費者。

ドリプロはその片方だけに焦点をあてて活動するのではなく、 双方が満足できる関係を目指しています。

 

生産者が高品質のコーヒーを栽培し、消費者がそれに見合った価格で購入する。 そんな、あたかも普通な関係が、今の世界では普通ではありません。

"生産者と消費者の真の Win-Win" 私たちはその普通に挑戦しています。

 

 

1本の木から3〜5%しか採れないピーベリー

コーヒー豆の形状には2種類あります。

1つは皆様もよくご存知であろうフラットビーン。一般的にコーヒー豆と言ったらこちらを指します。

もう1つがあまり馴染みのないピーベリー。これは一本の木からたった5%しかとれない貴重な豆です 普通はコーヒーチェリーの中に、2 つの平たいフラットビーンが向かい合って入っています。しかし稀 にそれらが合体して、丸い小さなピーベリーができます。 ひとつの豆にうまみが凝縮され、上品な味とコクが特徴です。

カフェではこのピーベリー使用します。そしてもちろん焙煎もこだわります。フラットビーンも販売し ておりますので、飲み比べてみても楽しいですね。

 

ぜひドリプロの焼きたて新鮮おいしいコーヒーをお召し上がり下さい!

一覧に戻る

リターン

3,000

alt

サンクスメール

・サンクスメール
心を込めたサンクスメールをお送りいたします。

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

◆Little Japanのカフェ・バー全ドリンク一杯無料チケット
2017年春にオープン予定のカフェ・バーでご利用いただける一杯無料チケットをプレゼントします!

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

10,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【先着20名限定】あなたもLittle Japan VIPメンバーに!

・サンクスメール

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

◆Little Japanのカフェ・バー全ドリンク一杯無料チケット
カフェ・バーでご利用いただけます。

◆お得なクーポンチケット(3,000円分)
ゲストハウス、・カフェ・バーの両方でご利用いただけます。

◆VIPカードプレゼント
ゲストハウス、カフェ・バーのメニューが5%offに!
※利用は本人限り
※※有効期限1年

◆20枚限定芸術家の村オリジナルTシャツ1枚
数に限りがございますので、先着順でS・M・Lサイズからお選びいただけます。

◆芸術家の村オリジナルタオル

◆ドリプロの貴重なピーベリー100%コーヒー豆(100g)またはドリップパック(10個)
コーヒー豆、ドリップパックともに貴重なピーベリー100%!
1本の木から5%程度しか取れない小さな丸い豆のことをピーベリーといいます。
通常の豆と比べて、コクと香りが強め。通常の豆と火の通り方が違うため、選り分けられてしまうことが多く、なかなか出回らない豆です。ピーベリー100%はかなり希少!

支援者
20人
在庫数
完売
発送予定
2017年4月

10,000

11371367c5ffe8d34ea8953b28fcce8b9b508945

【主催者さん必見】あなたのイベントをLittle Japanで開催しませんか?

・サンクスメール
心を込めたサンクスメールをお送りいたします!

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

◆Little Japanのカフェ・バー全ドリンク一杯無料チケット
2017年春にオープン予定のカフェ・バーでご利用いただける一杯無料チケットをプレゼントします!

◆カフェ・バーのイベント利用チケット
利用可能時間は3時間が目安となります。
※貸切不可
※※一般のお客さんも参加できるイベントに限り利用可能

支援者
13人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

10,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【隠れ家好き必見】行きつけのお店で常連さんになりませんか?

・サンクスメール
心を込めたサンクスメールをお送りいたします!

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

◆Little Japanのカフェ・バー全ドリンク一杯無料チケット
2017年春にオープン予定のカフェ・バーでご利用いただける一杯無料チケットをプレゼントします!

◆お得なクーポンチケット(3,000円分)
ゲストハウス、・カフェ・バーの両方で利用できるクーポンチケットをプレゼントします!

◆VIPカードプレゼント
ゲストハウス、カフェ・バーのメニューが5%offになるカードをプレゼントします!
※利用は本人限り
※※有効期限なし

支援者
22人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

10,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【お得に宿泊】Little Japanで地域と旅行者を直に感じませんか?

・サンクスメール
心を込めたサンクスメールをお送りいたします!

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

◆Little Japanのカフェ・バー全ドリンク一杯無料チケット 3枚
2017年春にオープン予定のカフェ・バーでご利用いただける無料チケットをプレゼントします!

◆無料宿泊チケット3泊分
「月〜木」限定宿泊チケットをプレゼントします!
オープン後は1泊3,500円(3泊10,500円)を予定しています。
ご家族や恋人、ご友人への譲渡も可能です。
※利用にあたっては予約が必要です。
※※満室の場合には宿泊ができない場合もあります。

支援者
14人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

10,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

【遠方の方必見】Little Japanと一緒に世界を感じませんか?

・サンクスメール
心を込めたサンクスメールをお送りいたします!

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

◆VIPカードプレゼント
ゲストハウス、カフェ・バーのメニューが5%offになるカードををプレゼントします!
東京にいらっしゃる際はぜひお立ち寄りください!
※利用は本人限り
※※有効期限1年

◆芸術家の村オリジナルタオル

◆ドリプロの貴重なピーベリー100%コーヒー豆(100g)またはドリップパック(10個)
コーヒー豆、ドリップパックともに貴重なピーベリー100%!
1本の木から5%程度しか取れない小さな丸い豆のことをピーベリーといいます。
通常の豆と比べて、コクと香りが強め。通常の豆と火の通り方が違うため、選り分けられてしまうことが多く、なかなか出回らない豆です。ピーベリー100%はかなり希少!

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

10,000

Cb8f85e895e9e4c35998778fc3cdaf22877a252d

【先着20名限定】オープニングイベントご招待!

・サンクスメール
心を込めたサンクスメールをお送りいたします!

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

・VIPカードプレゼント
ゲストハウス、カフェ・バーのメニューが5%offになるカードをプレゼントします!
※利用は本人限り
※※有効期限1年

◆オープニングイベント無料招待券
4月に開催予定のLittle Japanオープニングイベントに無料招待します!
※日時は確定次第ご連絡いたします。

支援者
2人
在庫数
18
発送予定
2017年4月

30,000

22975502c8ec4b9b3c7923aecb0327b6b9bc68c5

お得なクーポン20,000円分&超VIPカード(10%off)

・サンクスメール

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

◆お得なクーポンチケット(20,000円分)
ゲストハウス、・カフェ・バーの両方で利用できるクーポンチケットです!
お好きな組み合わせでお楽しみください!

◆超VIPカードプレゼント
ゲストハウス、カフェ・バーのメニューが10%offになるカードです!
※利用は本人限り
※※有効期限1年

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

50,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

お得なクーポン50,000円分&超VIPカード(10%off)

・サンクスメール

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

◆お得なクーポンチケット(50,000円分)
ゲストハウス、・カフェ・バーの両方で利用できるクーポンチケットです!
お好きな組み合わせでお楽しみください!

◆超VIPカードプレゼント
ゲストハウス、カフェ・バーのメニューが10%offになるカードです!
※利用は本人限り
※※有効期限1年

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

100,000

5402e186200015ae9083fb07da65f500b264267d

マチナカ製図室へのデザイン相談・依頼

・サンクスメール

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

・Little Japanのカフェ・バー全ドリンク一杯無料チケット
2017年春にオープン予定のカフェ・バーでご利用いただける一杯無料チケットです。

・お得なクーポンチケット(3,000円分)
ゲストハウス、・カフェ・バーの両方で利用できるクーポンチケットです!

・VIPカードプレゼント
ゲストハウス、カフェ・バーのメニューが5%offになるカードです!
※利用は本人限り
※※有効期限1年

◆マチナカ製図室へのデザインの相談・依頼ができます!
ロゴ製作、フライヤー、名刺デザインだけでなく、内装デザインも行えます。
※10万円でできる範囲内となります。
※※ご相談内容は事前にメッセージ機能より概要をお教えください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

100,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

代表柚木よりLittle Japan立上げのマル秘話

・サンクスメール

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

・Little Japanのカフェ・バー全ドリンク一杯無料チケット
2017年春にオープン予定のカフェ・バーでご利用いただける一杯無料チケットです。

・お得なクーポンチケット(3,000円分)
ゲストハウス、・カフェ・バーの両方で利用できるクーポンチケットです!

・VIPカードプレゼント
ゲストハウス、カフェ・バーのメニューが5%offになるカードです!
※利用は本人限り
※※有効期限1年

◆Little Japan立上げマル秘話
空き家の活用をされたい方、事業を立上げたい方、ゲストハウスやカフェをやられたい方。物件探し、各種手続き、法律、資金調達、工事etc、実際にやったことをなんでもお話します。
※スカイプやお電話などもOKです。
※※講演形式もOKです。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

100,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

「1・2月限定」Little Japan一棟1日貸切

・サンクスメール

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

・Little Japanのカフェ・バー全ドリンク一杯無料チケット
2017年春にオープン予定のカフェ・バーでご利用いただける一杯無料チケットです。

・お得なクーポンチケット(3,000円分)
ゲストハウス、・カフェ・バーの両方で利用できるクーポンチケットです!

・VIPカードプレゼント
ゲストハウス、カフェ・バーのメニューが5%offになるカードです!
※利用は本人限り
※※有効期限1年

◆「1・2月限定」Little Japan一棟1日貸切
2018年1・2月にLittle Japan一棟1日無料貸切できるチケットです。
※利用にあたっては予約が必要です。
※※満室の場合には宿泊ができない場合もあります。
※※※チケットの発行は2017年4月です。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

100,000

17483fcb478153be533eb965b428fa19f5702ac9

宿泊年間パス&お越しいただく度にドリンク無料提供

・サンクスメール

・Little JapanのFacebookページへ支援者様のお名前掲載
希望者のみ・ニックネーム可

・Little Japanのカフェ・バー全ドリンク一杯無料チケット
2017年春にオープン予定のカフェ・バーでご利用いただける一杯無料チケットです。

・お得なクーポンチケット(3,000円分)
ゲストハウス、・カフェ・バーの両方で利用できるクーポンチケットです!

・VIPカードプレゼント
ゲストハウス、カフェ・バーのメニューが5%offになるカードです!
※利用は本人限り
※※有効期限1年

◆無料宿泊年間パス
「月〜木」限定宿泊年間パスをプレゼントします!
オープン後は1泊3,500円を予定しています。
ご家族や恋人、ご友人への譲渡も可能です。
※利用にあたっては予約が必要です。
※※満室の場合には宿泊ができない場合もあります。

◆一泊につきドリンク一杯無料提供
宿泊毎にドリンクを一杯無でご提供いたします!
多くお泊りいただくほどお得になります!
是非ご利用ください。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

プロジェクトの相談をする