成立

食×健康×医療をプロデュースするチャレンジキッチンを作る！

瀬尾利加子

支援総額

1,565,000円

目標金額 1,250,000円

支援者: 74人

募集終了日: 2017年10月16日

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2017年09月08日 18:26

【チャレンジキッチンへの期待】三原一郎先生

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皆様からのご支援まことにありがとうございます。

おかげさまで88％の達成となりました。100％の達成まであと一歩です！

引き続きのご支援、応援をよろしくお願いいたします。

さて、今日は山形県鶴岡市の医療・多職種連携、ICTネットワークのリーダーでもある三原皮膚科　三原一郎院長にチャレンジキッチンへの期待をお聞きしたくて、診療終了後にお邪魔してしまいました。（三原先生はみどりまち文庫会員でもあります）

三原「今の鶴岡には医療の同職種、医療介護の多職種が対話する場はあるけれど、みんな組織や何かを背負ってきている人も多いんじゃないかな。それとは別に個人として集まれて、堅苦しくなく市民一緒に参加したり対話できる場所があるといいなと思うし、みどりまち文庫はこれを目指している場ですよね」

瀬尾「そうです」

三原「今回は”食”を中心に集まれる場としてよい選択だと思うよ。”食”は人間にとって1番・2番の楽しみだし、健康に関わることも多いでしょ。高齢になると食べたくても食べられなくなる。食べる楽しみを維持していくことは重要なテーマなんだよね。」

三原「鶴岡には活躍する管理栄養士、言語聴覚士、歯科の先生もいて、健康予防のための食事や、腎臓病や減塩、糖尿病など病気を抱えて生活している人の食事、高齢者や介護をしている人の為の食事や栄養についてみんなが意見を出し合っている。一般の人も参加しやすい”食”を覚えてくれる人が増えていくといいなと思っています」

瀬尾「そうですね。チャレンジキッチンで気軽に医療や介護、予防について興味を持ってもらえたらなと夢見ています」

三原「医療者がいくら連携しても市民の皆さんに伝わらないとどうにもならない。鶴岡の医療連携・多職種連携がもう一歩進むきっかけとしての”食”になると期待しています！」

瀬尾「先生、ありがとうございます。最後に個人的なところでこのスペースでやってみたいことは有りますか？」

三原「（笑）僕はITが大好きだし、ドローンでの動画編集も好きですから、何かイベントをやってみたいな」

瀬尾「ぜひ、ドローン講座やプログラム講座をやってください！」

これからの超高齢社会で暮らすには、残念ながら医療と介護の話題は避けて通れないと思っています。元気で健康なうちから今後お世話になるかもしれない医療者や介護関係者と日常的に知り合いになって、身近な関係になっておくことは無駄な事ではないでしょう。

そのためのきっかけが”食”であり”チャレンジキッチン”でありたいです。

チャレンジ達成まで残り12％！

皆様のシェア拡散・応援・ご支援の程よろしくお願いいたします！　

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リターン

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5,000円

感謝をこめてサンクスメール

・ご支援に心からの感謝をこめて　瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。

支援者: 26人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2017年11月

10,000円

コワーキングスペース1か月無料利用コース

・ご支援に心からの感謝をこめて　瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・コワーキングスペース1か月無料利用（ご利用開始日より）

支援者: 10人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2017年11月

10,000円

健康ごはんレシピで健康元気コース

・ご支援に心からの感謝をこめて　瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・健康ごはんのイベントに参加した人しかゲットできない貴重な4テーマ、7レシピ

支援者: 6人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2017年11月

10,000円

筋肉ジムPOWR　GATE発・鶴岡で今大人気のジョサネJOSANE!!コース

・ご支援に心からの感謝をこめて　瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・みどりまち文庫会員が経営する筋肉ジム　POWR　GATE発・鶴岡で今大人気のジョサネJOSANE!!　に必須ツール、ジョサネ棒でレッツ筋肉。（ジョサネとは鶴岡の方言で「簡単な」という意味です。

支援者: 7人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2017年11月

10,000円

話題沸騰。町おこしにちなんだ迷菓マッチオコシコース

・ご支援に心からの感謝をこめて　瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・実施者瀬尾の夫が勤務する秋山鉄工（株）の秋山社長が考案し北家が製造する隠れた迷菓マッチオコシ。クラゲの展示で世界的に有名な鶴岡市・加茂水族館限定デザインをご用意。

支援者: 9人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2017年12月

30,000円

さくらんぼ坊やの鈴木さくらんぼ園でとれた今年のさくらんぼコンフィチュール3個セットコース

・ご支援に心からの感謝をこめて　瀬尾からサンクスメールをお送りいたします。
・　このプロジェクト関係者である半農×デザイナーのさくらんぼ坊やの鈴木さくらんぼ園でとれた今年のさくらんぼコンフィチュール3個セット
　・紅さやかと桑の実のコンポートジュレ
　・高砂とクロモジのコンポートジュレ
　・佐藤錦とはちみつとレモンのコンポートジュレ
・コワーキングスペース1か月無料利用（ご利用開始日より）

支援者: 6人
在庫数: 14
発送完了予定月: 2017年11月

30,000円