「食育」ママがたくさんの人に健康的な食事を食べてもらいたい！

▼自己紹介

はじめまして。今回初めて応募しました松岡裕衣といいます。

4歳の男の子の母親をしながら普段は某乳酸菌飲料の販売スタッフをしています。

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

管理栄養士として10年以上働いてきましたが、出産・育児の後に仕事を探しましたがフルタイムばかりで管理栄養士として子供に合わせて働くのは難しい現状がありました。

「育児をしながらでも管理栄養士として仕事をしたい」それ起業を考えた第一歩でした。

同じ管理栄養士の人達にも働きたくても働けない人がいるのでは？

私の身内にもいますが、在宅で介護を必要とする人の中にはその人に会った食事を摂れている人は決して多くはありません。

また、飲食店で食事をしていても仕事柄「こうすれば健康的な食事になるのに」と考えながら食事をすることも増えました。

そういうお店や皆さんに健康的な食事メニューを提供出来たらと考え今回のプロジェクトを立ち上げる事にしました。

▼プロジェクトの内容

１．飲食店に「管理栄養士監修メニュー」を提供する法人を作る為の設立資金

２．在宅で働ける「管理栄養士」の雇用

３．「在宅管理栄養士」資格取得をして、在宅介護の人の為の献立を提供する

▼プロジェクトの展望・ビジョン

管理栄養士の資格を持つ私がメニューを作成し、営業職経験の長い身内に営業で開拓をしてもらいます。

今、コロナ禍が明け再び「食」に注目が集まっています。誰もが多少なりとも食事に気を遣っています。

特に飲食店では「管理栄養士監修メニュー」を導入する事により他店との差別化・客単価の上昇が見込めます。