ラテアーティスト☕️BELCORNO

💖1er エントリーNo.4💖
＼🎊ラテアート BELCORNO🎊／

 

新着動画🎶

＼＼✨『ラテアートで描く！「それでも歩は寄せてくる」』✨／／

が公開されました‼️

 

🎥ラテアーティスト☕️BELCORNOさんの動画はコチラ

 

【描いて楽しく、飲んで嬉しい！】

自分も周りも幸せにする、ラテアートの魅力を伝えます！ コーヒーが飲めなくてもOK！　

■伊藤 雄一（ラテアーティスト）：愛知県のイタリア料理店「BELCORNO（ベルコルノ）」のバリスタ / オーナーシェフ。

試行錯誤を経て、カップを一枚のキャンバスと見立てて多彩な色使いと繊細なタッチで描く「フルカラー・ラテアート」を生み出し、各メディアで反響を得る。ラテアートのお仕事なんでも承ります。

日本バリスタ協会認定バリスタ。著書に「フォトジェニックなラテアート」（旭屋出版）。

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ラテアートモチーフ：「それでも歩は寄せてくる」

原作：山本崇一朗先生　出版：講談社

「少年マガジン」に連載中の、将棋ラブコメディ。
主人公・田中歩（たなかあゆむ）が、想いを寄せる先輩・八乙女うるし（やおとめうるし）に将棋を通したり通さなかったりしてアプローチをしかけていく。
キャッチコピーは「この恋、詰むや詰まざるや……？」。

10/17日に、第２巻が発売！

「それでも歩は寄せてくる」マガジンポケット

山本先生Twitter

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ラテアートの技術に関する補足説明です。

こちらのラテアート動画は、ラテアート技術のうち、ピック等を使い絵柄を描く「エッチング」というスタイルで作成しております。
その中でも特に、私の代名詞でもある「フルカラー・ラテアート」が特徴的な部分です。

動画の最後に出てくる「フリーポア・ラテアート」は、ミルクを注ぐ時のピッチャーの動きだけで絵柄を作り出す技術で、ミルクを注ぐ「高さ」「太さ」「角度」などで、さまざまな絵柄や表情を作り出すことができます。

 

【ラテアートの流れ】
① エスプレッソを抽出する（エスプレッソマシンがない人は、濃く溶いたインスタントコーヒーでもOKです）。

② フォームドミルクを作る。
　（エスプレッソマシンのある人は、マシンのスチームで。マシンがない人は、ミルクは予め温めておき、100均ショップなどでも購入可能な「ミルクフォーマー」を使用する）。
※ ここでどれだけキメ細かいミルクを作れるかが最大のポイントです。

③ エスプレッソにミルクを注ぐ。
　（フリーポアを作りたい人は、ここでピッチャーを動かしながら注ぎ、絵柄を描く。エッチングで描きたい人は、絵を入れるスペースにミルクを浮かべる。）

④ 絵を描く（エッチングの場合）
　チョコレートシロップや、濃く溶いたインスタントコーヒーをインクがわりにして絵を描く。道具は爪楊枝など。私は「フェルト針」を使用しています。

⑤ 色を塗る。

　塗らなくてももちろんOK。塗る場合は、食紅やコーヒーなどを使う。道具は、私は耳かきを100均で購入して使用しています。
「フリーポア」「エッチング」「３Ｄラテアート」などの、具体的なやり方についての細かい説明は、私のラテアートサイト「ラテアート.com」に詳しく記載しております。
ラテアートの様々な可能性を、どうぞご堪能ください！

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