ネパールの子どもの命を守る、防災対策を備えた小学校を造りたい
食から知るネパール
みなさん、こんにちは。シャンティ国際ボランティア会の竹内です。
今日はネパールの食についてお伝えしようと思います。
ネパールの食事は、インド料理に近いのですが、インド料理よりも香辛料の刺激が強くなく、野菜をふんだんに使っているので日本人の口にも合いやすいと思います。日本で食べられるネパール料理は大きく二つに分けられるかと思います。
１つ目はインド・ネパール料理です。インド人が経営している場合はインドカレーの種類が豊富だったりしますが、ネパール人が経営している場合はネパールの蒸し餃子である「モモ」や、ネパール人が毎日食べている「ダルバート」、おつまみ感覚で食べる「セクワ」などがあります。
2つ目はネパール・チベット料理です。カレーに加えてチベット料理を食べることができます。ネパールラーメンのような「トゥクパ」、今回リターンで協力してくださっているレストラン・レッサムフィリリでは「ギャコック鍋」が食べれます。元々はチベットの宮廷料理で、手羽元などの肉類、たっぷりの野菜、スパイス入りの濃厚スープが特徴の鍋です。ギャコック鍋はネパールでも事前予約しないと食べられなかったりします。2つの料理店では、モモの形も違うので見てみてください。
最近ではネワール料理も食べることができるようになってきているみたいです。日本への留学生が多くなり、周りにネパール料理店が増えているので、是非ネパール料理に挑戦してみてください。
お酒もネパールのお酒があります。代表的なものは「ロキシー」といい、日本の米焼酎に近い味わいです。現地ではストレートで、または水割りで飲んでいます。また、ロキシーを蒸留する前の状態で飲むお酒もあり、これは「チャン」と言います。見た目と味わいはどぶろくに近く、日本人の口にも合うと思います。
他にも有名なお酒として「ククリラム」というラム酒があります（ちなみにククリとはネパールの剣のことです）。私がネパール人と現地で飲む際は、ネパールで作られたウォッカやウイスキーを水で割って飲んでいます。ビールは様々ありますが、甘み少々強いのが特徴かもしれません。日本でも飲めるビールに「エベレスト」があります。個人的な好みは「ゴルカビール」です。最近のではクラフトビールの「シェルパビール」が若者や駐在外国人に人気になっています。クラフトビールのトレンドは世界共通です。
リターン
3,000円
子どもたちからありがとう！
◆子どもたちからのサンクスレター
◆報告書
※写真はイメージになります。
- 支援者
- 63人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
10,000円
レストランでネパールを味わってみよう！
・子どもたちからのサンクスレター
・報告書 に加えて
◆ネパールレストラン「レッサムフィリリ」でネパールの米焼酎（チャン）1杯無料券（チャイに変更可）
・レストランのオーナーとシャンティの会長とは昔からの繋がりがあり、ネパールで緊急救援を開始する際もお世話になりました。
・無料券の有効期限は記載された日付けより1年間有効
・ネパールの定番！ダルバート ネパリーズ セットが、ネパール料理は初めての人にオススメです。
- 支援者
- 12人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
10,000円
ご支援のすべてがネパールの学校に使われます
・子どもたちからのサンクスレター
・報告書 に加えて
◆ご支援のすべてがネパールの学校に使われます！
- 支援者
- 45人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
50,000円
ネパールのホテルに泊まってみよう！
・子どもたちからのサンクスレター
・報告書
・ネパールレストラン「レッサムフィリリ」でネパールの米焼酎（チャン）1杯無料券（チャイに変更可） に加えて
◆カトマンズクンビラホテル宿泊割引券
※50%割引宿泊券（1名様分）を送付します。
※有効期限：なし。みなさんのお越しをいつでもお待ちしています。
※所在地：Near Lazimpat Road, Po Box 2269, Lazimpat, Thamel, Kathmandu, Lazimpat, Kathmandu 44600, NEPAL
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
50,000円
ご支援のすべてがネパールの小学校に使われます
・子どもたちからのサンクスレター
・報告書 に加えて
◆ご支援のすべてがネパールの学校に使われます！
- 支援者
- 10人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
100,000円
シャンティ・デビ小学校からありがとう！
・子どもたちからのサンクスレター
・報告書
・ネパールレストラン「レッサムフィリリ」でネパールの米焼酎（チャン）1杯無料券（チャイに変更可）
・カトマンズクンビラホテル宿泊割引券 に加えて
◆校舎プレートにご芳名を記入
◆学校からの感謝状
※写真はイメージになります。
- 支援者
- 7人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
100,000円
ご支援のすべてがネパールの小学校に使われます
・子どもたちからのサンクスレター
・報告書 に加えて
◆ご支援のすべてがネパールの学校に使われます！
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
500,000円
子どもたちの声をお届けします！
・子どもたちからのサンクスレター
・報告書
・ネパールレストラン「レッサムフィリリ」でネパールの米焼酎（チャン）1杯無料券（チャイに変更可）
・カトマンズクンビラホテル宿泊割引券
・校舎プレートにご芳名を記入
・学校からの感謝状 に加えて
◆子どもからのメッセージビデオ
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
500,000円
ご支援のすべてがネパールの小学校に使われます
・子どもたちからのサンクスレター
・報告書 に加えて
◆ご支援のすべてがネパールの学校に使われます！
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
1,000,000円
シャンティ・デビ小学校の先生になってみよう！
・子どもたちからのサンクスレター
・報告書
・ネパールレストラン「レッサムフィリリ」でネパールの米焼酎（チャン）1杯無料券（チャイに変更可）
・カトマンズクンビラホテル宿泊割引券
・校舎プレートにご芳名を記入
・学校からの感謝状
・子どもからのメッセージビデオ に加えて
◆学校での先生体験（渡航費などは含まれません）
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
1,000,000円
ご支援のすべてがネパールの小学校に使われます
・子どもたちからのサンクスレター
・報告書 に加えて
◆ご支援のすべてがネパールの学校に使われます！
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年8月
