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成立

農園を拡大し、石徹白自慢の野菜を多くの人たちに届けたい!

稲倉 哲郎

稲倉 哲郎

農園を拡大し、石徹白自慢の野菜を多くの人たちに届けたい!

支援総額

780,000

目標金額 700,000円

支援者
52人
募集終了日
2015年3月28日
プロジェクトは成立しました!
6お気に入り登録6人がお気に入りしています

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2015年02月26日 23:49

看板野菜1・・・ズッキーニ

プロジェクトスタートしてから今日で11日が経ちました。

 

前回のご報告からさらに多くのご支援をいただき、現在達成率60%まできました。本当にありがとうございます!
残すところ29日。長いようできっとあっという間なのでしょう。今後も少しでも多くのご支援をいただけますよう、引き続きよろしくお願いいたします。

 

今日は当園の主役、看板野菜のお話です。

 

サユールイトシロでは旬の味を大事にしていますので、看板野菜もその時期時期で主役が入れ替わります。

 

やはりトップバッターは毎年収獲のトップを飾り、秋まで採れ続けるというまさにサユールイトシロの屋台骨を支えているといっていいこの野菜を御紹介します!

 

◎ズッキーニ

 

 

 

スタート当初から作付けしており、少しずつですが栽培面積も広げています。作り始めた当初は名前は知っているけど食べたことはないといった反応が多く、我が家でもハッキリ言って不評が多い野菜でした。曰く、使い方が分からない、と。

 

でもそれにもめげず作り続けたのは、やはり実によく育ってくれたからです。先ほども書いたように当園では一番最初に収獲出来る野菜で、6月の後半には収穫が始まります。そこから7月中旬くらいが収穫のピークにあたります。

 

僕の語彙不足で上手く伝えられませんが、とにかくオイシイといってもらえる野菜でこれはどこに出しても自信をもって出せる野菜のひとつです。よほどこの地にあっているのでしょう。それまでは雨や台風対策もあって雨よけハウスで栽培していましたが、一昨年からは露地での栽培も開始。

ハウスの方はダイナーという品種【上の写真】ですが、露地の方はストリアート【下の写真】とロマネスコという2つの品種を育てています。このストリアートも非常に味について高い評価をいただいています。ちなみにお礼の商品にある野菜BOXには必ずといってよいほどズッキーニは入ります。

 

 

ズッキーニは非常に生育が旺盛なのですが、雨や加湿には弱いです。石徹白は割と降水量は多いほうだと思いますが、梅雨時はやはりそれまであった勢いは衰えてしまい、1週間全くとれなうなる時期もなんどかあります。特に昨年の8月は毎日のように雨だったので収獲量も激減。かなりのダメージを受けました。

 

それでも9月に入り涼しくなってくるとまたむくむくと元気さを増してきます。夏前のほどはありませんがそれでもまた沢山の実をつけてくれる姿は何とも頼もしい限りです。秋のズッキーニもまたおいしいですよ。

 

だいぶ知られてきたとはいえ、やはり家庭での料理にはまだまだマイナーな存在のズッキーニですが是非沢山使ってもらいたい野菜です。

 

 

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リターン

3,000

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・お礼のメール
・以下の商品からいずれか一つ
 オレンジチリの一味唐辛子1袋
 青大豆 200g
 桑の木豆 200g

支援者
8人
在庫数
制限なし

10,000

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・お礼のメール
・季節の野菜セット「野菜BOX」Mサイズ

支援者
11人
在庫数
制限なし

10,000

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・お礼のメール
・季節の野菜セット「野菜BOX」Sサイズ
・サユールイトシロ製「サルサソース」
・サユールイトシロ製「かぶらソース」

支援者
23人
在庫数
制限なし

30,000

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・お礼のメール
・季節の野菜セット「野菜BOX」Mサイズ4回分セット
 発送は8月から11月の間に4回に分けてお届けいたします
・オレンジチリの一味唐辛子1袋

支援者
7人
在庫数
制限なし

50,000

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・季節の野菜セット「野菜BOX」Mサイズ5回分セット
 発送は8月から11月の間に5回に分けてお届けいたします
・サユールイトシロ製「サルサソース」
・サユールイトシロ製「かぶらソース」
・オレンジチリの一味唐辛子1袋
・青大豆1袋
・桑の木豆1袋
・石徹白区ホームページ制作「石徹白人Tシャツ」
(色はその時の在庫で変わってきます。御希望に添えない場合もあるかもしれませんのでご了承ください)

支援者
4人
在庫数
制限なし

100,000

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・季節の野菜セット「野菜BOX」Mサイズ10回分セット
 発送は8月から11月の間に10回に分けてお届けいたします
・サユールイトシロ製「サルサソース」2本
・サユールイトシロ製「かぶらソース」2本
・オレンジチリの一味唐辛子1袋
・青大豆1袋
・桑の木豆1袋
・石徹白区ホームページ制作「石徹白人Tシャツ」
(色はその時の在庫で変わってきます。御希望に添えない場合もあるかもしれませんのでご了承ください)
・じゃがいも3種セット(キタアカリ・男爵・メークインをそれぞれ5kgずつ)

支援者
0人
在庫数
制限なし

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