クラウドファンディング多数のご支援ありがとうございました。
この度はキッチンエコー復活と全国通販開始クラウドファンディングに対して多大なご支援、ご拡散本当にありがとうございました。😁
最初は銀行員さんの勧めの元、皆様方から支援していただくなどという大それたことをまさか私の人生において実際に行うこととなるとは予想していなかったもので、半信半疑のままチャレンジ開始したのを覚えております。
しかしやるからにはちゃんとやってみようと見よう見まねでページを作り、どうやったら私の情熱とやる気を皆様に伝えられるかと考えに考えてSNS等も最大限に使ってやってみました。
私はパソコンを使っていないので、スマホの小さな画面と睨めっこしながらコメダ珈琲に缶詰になってアピール画面を作ったものでした。
もちろんこの文章もコメダ珈琲で缶詰になりながらスマホと睨めっこしております😁
そして、公開後続々と支援してくださる方々がいらっしゃって、あっという間に目標達成、次のネクストゴールも業務用エアコンを着けるために再度ご支援をお願いしたところそちらも達成。
親父の残した功績，人徳、旧キッチンエコーの影響力の計り知れなさを実感したとともに、昔よく来てくださっていた方々。親父のお友達の懐かしい方々や私の同級生や友達、親戚の方々などこんなにも支援してくださる方々が居る事に驚き、人の繋がりの有り難さを心から実感しました。
この度のご支援本当にありがとうございました。
今回のプロジェクト、無事キッチンシン・エコーとして開店することが出来ました。
すでに営業が始まっており私も時には弟と共に厨房に立ち洋食を作っております。
日々親父と祖父から受け継いだ老舗洋食屋のDNAを現代風に
昇華した店作りをやっていきたいと思っております。ネクストゴールのご支援のおかげで立派な業務用エアコンも天井に付けることが出来たので毎日寒いですが、暖かい室内で老若男女食事を楽しんでいただいております。
通販サイトの方も基となるWebサイトの制作．そこからbaseという通販サイトを利用して現在制作を進めており専門家の方に作ってもらっており、私の方もご支援いただいた資金で購入した真空パック機で商品の試作を進めておりもう少しで形になりそうです。
皆さまからご支援頂いた資金は、
エアコン設置費に30万円、真空パック機に80万円、その他Webサイト制作（現在進行中）に残りの金額を使用させて頂きました。
ご支援くださった方々へのリターンの方も準備完了しており、明日にも発送致します。
郵送でお届けしますのでぜひそちらの商品券を使ってまた食べに来て下さいね。😁
商品券と別に通販の商品をいち早くお届けするリターンにつきましては現在容器の方を検討中ですので先に商品券のみ発送致します。お料理の方は少し遅れて後日別途発送となりますのでよろしくお願いします。
今後は、とにかく通販を1日でも早く実行出来るように進めていく事と3代目として恥ずかしくない仕事を継続してキッチンエコーから産まれたキッチン シン・エコーをなるべく長く、出来れば次の世代へと継承して行ければ良いなと思っております。
これからも山形のキッチン シン・エコーを応援よろしくお願いします。
この度は本当にありがとうございました😊
