ごあいさつ

はじめまして！Smile∞Infinityの森島です。

本日、私たちのプロジェクト「食に制限のある世界中の人にも、日本の食を食べてもらいたい！」がスタートしました。

日本には美味しいものが沢山あります。そして、日本に在住されている、また訪日されている外国人の方々の中には、日本の食を楽しみたい！という方が多いと思います。

そんな中、日本の食を食べたくても食べられない、という方が多くいらっしゃることを皆さんご存知でしょうか？

宗教柄、またアレルギーを持っている、等の理由で食に制限のある方々は、日本で何が自分たちにとって安心安全な食べ物なのかを判断することが難しく、しかたがなく自国の料理や限られた食材を食べることが多いそうです。

それは、外国語表記がなかったり、成分表記が複雑だったりという日本の現状のためです。

私たちは移動販売キッチンカーによって、そのような食に困っている方々の手助けになる食を提供していきたいと考えています。

個人・企業・大学などいろいろな方と一緒にキッチンカーを使っていくことで、日本全体の意識も変わり、この現状を変えることもできると思います。

私たちの考えに賛同していただけましたら、是非このプロジェクトをご支援下さい！

これから一緒に「食のおもてなし」を推進していきましょう。よろしくお願い致します！