あいとうむすびプロジェクト 終了報告
みなさま、こんにちは。
あいとうふくしモールの島村です。
ご報告が遅れましたが、あいとうむすびのお披露目会とプロジェクトの終了報告を兼ねて７月１日にあいとうむすびプレオープンイベントを行いました。たくさんの方々にお集まりいただき、朝から頑張って作ったおにぎり２５０個はあっという間に完売いたしました。ちょうど梅雨のど真ん中、当日まで天気予報は雨でしたがイベントが始まってみれば奇跡的に晴れて暑いくらいの夏日となりました。
（代表挨拶）
昨年の暮れから始めたクラウドファンディングの「あいとうむすびプロジェクト」。私たち自身も初めての試みでした。当初はわからないことばかりで戸惑い、本当に集まるかどうか不安になることもありました。しかし実際スタートしてみれば、みなさまの暖かいご支援のおかげで着々と支援金は集まり、予想していたよりも早く目標金額も達成することができました。
また支援金が集まってからのプロジェクトも、日々試行錯誤の連続でした。地元の人を呼び、昔ながらのレシピで梅やみそを仕込んだり、それを商品として形にするためにプロの方を呼んでの試作会も行いました。まだまだのところもありますが、みなさまのおかげでようやくスタートラインに立てました。
（あいとうむすびの説明）
みなさまからいただいた支援金は、ほんなら屋の改修費用、及び加工所の備品購入費として使用させていただきました。
・加工所改修前 ・加工所改修後
そして、２０１７年７月７日、本日あいとうむすび本格始動しました。
以前から農場に参加してくれていた若者も今日からおにぎりづくりに参加してくれました。スタッフとともに慣れない作業の中、バタバタすることもあったけれど無事に出荷完了しました。
これからがスタートのあいとうむすびではありますが、ここまでくるのに本当にたくさんの方々からのご支援ご協力をいただきました。本当にありがとうございました。みなさまの想いを地域に繋げ、孤立している若者たちが安心して参加できる場づくりをしていきたいと思っていますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
（今日の作業風景）
