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パン祭りに出張オープン!池袋あさやけベーカリー第2の挑戦

中村あずさ (世界の医療団 )

中村あずさ (世界の医療団 )

パン祭りに出張オープン!池袋あさやけベーカリー第2の挑戦
支援総額
425,000

目標 250,000円

支援者
53人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2014年09月25日 13:01

パン祭りに向け準備開始!

皆さんこんにちは、池袋あさやけベーカリーです。

昨年に続き、今年もREADYFORでのチャレンジをいたします!今回はパンのイベント「世田谷パン祭り」での出張オープンを成功させるための応援をお願いしております。パン祭りを通じてパン屋さんだったり、いつも応援してくれる皆さんとお会いして、いい刺激をたくさんもらいたいと思っていますので、よろしくお願いします!

 

READYFORでは、資金的な面でのサポートはもちろんですが、コメントもお寄せいただけるので、とても励みになります。一言ひとこと、みんなで見ています。そして、この方にパン祭りでお会いできるだろうか?と期待をふくらませています。

 活動に手一杯でお礼やお返事が遅くなることもあるかと思いますが、その際は少し気長にお待ちいただけるとありがたいです。

 

さて、今日はパン作りの日でした。

まずはいつものとおり、池袋で路上生活をする仲間たちのためのパンを焼きます。

今日のメニューはパイン&チョコレートパンと、チーズパン。

まずは生地をねって、少し寝かせます。

 

パン生地を待つ間に、パンと一緒に配るおにぎりを握ります。

具は、ピンク色があざやかな桜大根。

このおにぎりの重さは1個190g!女性の手だと、握るのもけっこう大変なサイズ。なかなかボリュームありです。

 

(ギュッと気持ちもこめて握ります)

 

おにぎり作りが終わるころにはパン生地がよい頃あいになってきます。

 

チーズパンには、フランス産のおいしいチーズを入れます。このチーズは、活動を知って下さったチーズ会社さんからお寄せいただいたもので、とても柔らかく香りのよい仕上がりになります。

見た目には分かりませんが、中には大きなチーズが包み込まれています。

 

(このパンは、お気に入りという人が多いです)

 

 

パイナップルとチョコレートのパンは、なんだかギョウザ(!?)のような形に。ちょっとすっぱいパイナップルと、あまーいチョコレートが絶妙な組み合わせに。

このパンは、こっそりつまみ食いができません。なぜなら、こんがり焼けたパンをかじるとトロリとチョコレートがあふれ、口のまわりにしっかり印をつけてしまうからです!

 

 

そして、今日はパン祭り用に新しいパンの試作もしました。

「池袋あさやけベーカリーらしい、みんなを元気にするパンを作りたい」というのがまず一番。

みんなで話しあいながら、いくつかつくってみました。

生地をのばしたり、丸めたり・・・形をつくって焼くと・・・

 

できあがりは・・・まだお見せできません!

なかなか思ったとおりに作るのは難しいものです。

まだパン祭りまで時間があるので、試行錯誤を繰り返し、いいパンができるように頑張ります。

 

もし、こんなパンが食べてみたい!というリクエストがありましたら、ご支援の際メッセージでお知らせください。

引き続きよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

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リターン

3,000

お礼状&報告書
あさやけベーカリーオリジナルグッズ
(自慢のパンのポストカード等)

支援者
24人
在庫数
制限なし

5,000

お礼状&報告書
あさやけベーカリーオリジナルグッズ
(自慢のパンのポストカード等)
あさやけベーカリーのパンプレゼント
(※世田谷パン祭り会場にてお渡しします)

支援者
18人
在庫数
制限なし

10,000

お礼状&報告書
「あさやけベーカリー」オリジナルグッズ
(自慢のパンのポストカード等)
世界の医療団オリジナルランチバッグ
あさやけベーカリー”特製パンセット”
(※世田谷パン祭り会場にてお渡しします)

支援者
8人
在庫数
制限なし

30,000

お礼状&報告書
あさやけベーカリーオリジナルグッズ
(自慢のパンのポストカード等)
世田谷パン大学入場券(あさやけベーカリー講演会)
世田谷パン祭りオリジナルバッグ&公式パンフレット
あさやけベーカリー”スペシャルパンセット”
(※世田谷パン祭り会場にてお渡しします)

支援者
2人
在庫数
8

50,000

お礼状&報告書
あさやけベーカリーオリジナルグッズ
(自慢のパンのポストカード等)
世田谷パン大学入場券(あさやけベーカリー講演会)
世田谷パン祭りオリジナルバッグ&公式パンフレット
あさやけベーカリー”スペシャルサンクスパンセット”
(※世田谷パン祭り会場にてお渡しします)

支援者
2人
在庫数
3

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