オーロラハニーのアミノ酸分析結果

オーロラハニーの生産、輸入を始めてから

異性化糖分析・・・混ざり物のない蜂蜜の証明
農薬成分の検査・・・残留農薬がない証明
糖の構成分析・・・蜂蜜としての正しい糖の構成

これらの検査を行いました。

そして今回はアミノ酸検査も行いました。オーロラハニーはとても優秀な蜂蜜です。

はちみつを販売、もしくは製造している会社でアミノ酸の分析をしているところは数少ないです。今回、アミノ酸分析で、なんと5種のアミノ酸が含まれていることがわかりました。

アミノ酸は熱に弱いので、非加熱である1つの証明にもなります。

中でも、リジン、ロイシン、フェニルアラニンはからだの中でつくることのできない必須アミノ酸です。

リジンは、毛髪の基礎になるケラチンを作る大切な栄養素ですし、フェニルアラニンは脳内神経伝達物質ドーパミンやノルアドレナリンを作ります。
そして、ロイシンは必須アミノ酸のなかでも分岐鎖アミノ酸とよばれるもので、運動時のエネルギー源となります。

すばらしい蜂蜜であることは間違いありません。
これからも自信をもって生産し販売していきます。