まな板の性能を紹介するYouTube動画はこちら！

COCOCOROまな板クラシック(240mm×190mm×13mm)

最初に作成した第一弾のまな板。『まな板の実際に使っている面積』を研究し、最小・最適のサイズで作成しました。小回りが効きスピーディーな調理ができることと、余ったスペースを有効に活用できることはプロの現場に最適なもので、現在も調理の90％はこのまな板を使っています。

家庭用としても小さいキッチンを使っている方向けのまな板は珍しく、多くの方にご好評いただいております。

今回の新技術でより薄くすることも可能でしたが、このサイズの場合は従来通り13mmのサイズが安定感・耐久性を考慮して最適という結論に至りました。

【最適な食材】
ネギ・ショウガ・ニンニク等の薬味
刺身のサクの切り分け
アジ・イワシ等小型の魚
1人分の食材

申込数

540

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2020年8月

COCOCOROまな板スクエア(250mm×250mm×8mm)

前回のまな板で『もう少し大きいほうが良い』というご意見も多くいただきました。

そこで試行錯誤し開発した、正方形のまな板です。【COCOCOROまな板クラシック】には無かった【食材を切って一旦避けておくスペース】が確保できるようになっています。また、デザイン性が高くピザや前菜の盛り合わせ、刺身やお寿司のお皿としてご利用いただくのも良いと思います。
新技術で8mmという薄さを実現し、軽量化に成功しています。

【最適な食材】
タマネギのみじん切り(1/2個)
塊肉のカット
1~2人分の食材

申込数

483

在庫数

制限なし

発送完了予定月

2020年9月