絶品！？バングラご飯はいかが

こんにちは！マヒンです。ご支援、ご協力、ありがとうございます。

e-Farmingは、バングラデシュの浮島チョーに住む農家が①効率よく農作物を栽培・収穫できるよう映像授業を通じて支援し、②収穫した農作物を適正価格で販売しようというプロジェクトです。

 

以前レポートで、アリフが収穫できる農作物についてご報告しました。
今日は、１）農作物がどのようなカタチで収穫され、そのあと２）どこで売られ３）どのように調理されるのか、一気に報告します！

 

①収穫
まず、こちら、マメ！

 

 

 

これは…キュウリ。バングラデシュの料理はスパイスが効いているので、何かとつけあわせにキュウリが出てきます。辛い料理にキュウリの水分が、たまらない！

 

 

２）市場
大きな市場といえば、やっぱり首都ダッカ。
船で移動すること、5時間…

 

 

ここが市場です！

 

 

こうやって売ってます。「お兄ちゃん、寄ってって！！」

 

 

３）調理
ここで調達した食材を調理すると、こうなる。ちなみに、今回は僕の母・マリアの手料理をご紹介します（僕の大好物！）。

 

まずはポテトの炒め物。これは朝ごはんに食べます。パクチとポテトが絶妙！

 

 

次に、野菜の魚煮つけ。カラフル！トマトの酸味がちょうどよく、栄養も抜群の一品。

 

 

バングラデシュの食事情、堪能していただけましたか？
まだまだバングラデシュには美味しいものがたっくさん！もし気になったら、ぜひバングラデシュへ遊びにきてください！！