淡路島発！医師×管理栄養士×地域密着の新ジャンル健康応援冷凍弁当！

こんにちは！私たちのクラウドファンディングもあと2日となりました。

なんと約100名の方にご支援いただき、この度、目標額のゴールに達することができました！

たくさんの方に応援いただき、本当にこのプロジェクトを始めて良かったと勇気をいただきました。

本当にありがとうございます。

※もし、気になるリターン品があるという方などいらっしゃいましたら、まだ間に合いますので、どうぞよろしくお願いいたします！

さて先月末、当社は「第30回 日本摂食嚥下リハビリテーション学会」にメンバー総出で初出展しました！高齢者の方に多い誤嚥性肺炎の予防や悪化を防ぐために、当社が開発した呼吸嚥下モニターの紹介がメインではありましたが、「淡路島ドクター弁当」の意義もしっかりアピールさせていただきました。これからも、さまざまな状況にある方のニーズに応え、食と健康の大切な関わりについて発信していければと思います。

お弁当の試作も続いており、味や工程のチェックはもちろん、医学論文等に基づくデータをもとにした数値の管理や調整も行っているところです。

そして、セントラルキッチンの工事や、管理倉庫や物流体制の準備等、この秋はいよいよ本詰です。

（こちらの写真は、たへゑさんのところにある冷凍用機械。今は試作のためのこの機械だけですが、後にここが皆様からご支援いただいた資金でセントラルキッチンへと生まれ変わります。）

今後のプロジェクトの進捗も皆様にご報告して参りたいと思いますので、引き続き応援のほど、よろしくお願いいたします！